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【世界子育てﾈｯﾄSweetHeart】こどもと砂糖＆ｶﾌｪｲﾝ

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2007年12月20日発行

目┃次┃
━┛━┛───────★ Sweet Heart★───────────
                                  
                  　　　　　★370号★　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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■SH Essay U.S.A.　
｢子どもの食事と砂糖＆ｶﾌｪｲﾝ＆塩｣

□本の紹介
｢片付けしたくなる本｣その後

■偉人の金言　   　
ﾊﾟｰﾙﾊﾞｯｸ

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★　HP更新情報  
─────────────────────────────
【Dr. 小林のFamily心理学】
｢浮気の心理的原因｣

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★　子どもの食事と砂糖＆ｶﾌｪｲﾝ＆塩　 by SweetHeart管理人
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SweeetHeart日記の中で､｢食事と性格｣について書きましたが､
元ｾﾝｾｲがつけてくださったｺﾒﾝﾄ｢ﾊﾛｳｨｰﾝの後には､
（砂糖の食べすぎで子ども達がﾊｲになるので）休校だった｡｣と
いうくだりを読んで､ｱﾒﾘｶの子どもたちが摂取する砂糖､ｶﾌ
ｪｲﾝなどの量は一体どの位なのだろうか？と興味を持ち色々と調
べてみました

｡

ｱﾒﾘｶでは､この数年､子どもの肥満は国民的問題になっており
６〜11歳の子どもの33.3%､およそ3人に一人が太り過ぎであり
15.3%が肥満で国家的問題になっています｡（日本の子どもの肥満
は10人に1人位だそうですが､確実に増えているそうです｡また､
日本人は太っていなくても遺伝的に糖尿病になりやすいそうなので､
気をつけなけ

ればいけないと思います｡）

砂糖の一日の摂取許容量には､諸説があるようで､たとえばﾏｸﾛ
ﾋﾞｵﾃｨｯｸの提唱者久司氏さんなどは砂糖は健康上､諸悪の原因
であり摂取ｾﾞﾛを目指せというようなことをおっしゃってますが､
日本では20ｇ位までという説が多いようです｡

対するｱﾒﾘｶでは､ＵＳＤＡ（農務省）が砂糖添加物は一日2,000
ｶﾛﾘｰのに健康的な食事をしている人はﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ10杯以内
（40ｇ）と推奨していますが､実際平均的ｱﾒﾘｶ人は健康的な食
事をしていない上に､一日にﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ２０杯分（80ｇ）の砂
糖添加物を摂取しています｡

また健康的な食事をしている十代の男子の推奨砂糖摂取量はﾃｨｰ
ｽﾌﾟｰﾝ１８杯分としていますが､彼らの大部分は一日平均ﾃｨｰ
ｽﾌﾟｰﾝ３４杯分の砂糖添加物を取っています｡

２〜３才の幼児の平均砂糖摂取量はﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ14杯で､この数
字は４〜５歳になると17杯になります｡ｱﾒﾘｶの子どもの一日の
食事の中で最も砂糖が添加されているのがｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ､ﾌﾙｰﾂ
ﾄﾞﾘﾝｸです｡

1950年からｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸの消費量は５０％以上増えています｡

以下は､いくつかのｼﾞｭｰｽの砂糖含有量です｡ 

Minute Maid Cranberry Grape
１ｻｰﾋﾞﾝｸﾞ･ｻｲｽﾞ　 8oz: 38 grams
１ﾎﾞﾄﾙ　15.2oz bottle: 72.2 grams

Sunkist Orange Soda
Per 8oz/Serving Size: 35 grams
Per 12oz can: 52 grams
Per 20oz bottle: 87.5 grams

Fanta Orange
Per 8ozI/Serving Size: 34.3 grams
Per 12oz can: 51.5 grams
Per 20oz bottle: 85.8 grams

上記の数字で一目瞭然ですが､大抵ｼﾞｭｰｽを買ったら半分でやめ
ずに全部飲み干してしまうでしょうから､ﾌｧﾝﾀ一本飲んだだけ
で既に85.8ｇ（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ21.5杯）で､はるかにｱﾒﾘｶで大
人に推奨されている砂糖摂取量を越えてしまうのです｡

私が初めてｱﾒﾘｶの大学のｶﾌｪで食事した時､学生達が巨大紙
ｺｯﾌﾟに２〜３杯､なみなみとｿｰﾀﾞ類を入れているのにびっくり
したことを思い出します｡

ちなみに､ｽﾀﾊﾞ（Starbucks）のﾓｶﾌﾗﾌﾟﾁｰﾉ（Tall/小）で
砂糖が35ｇ､ｶﾌｪｲﾝが90でした｡先日飲んでやけに甘いと感じ
たWhite Chocolate Mocaは砂糖45ｇ､ｶﾌｪｲﾝ75｡（目安とし
て､さっき食べた栗大福一個の砂糖含有量が34.4ｇでした｡）これ
らの飲み物も､かなり甘いわけですが､ｿｰﾀﾞに比べたらｶﾜｲｲ甘
さです｡

色々検索していて､こんな面白い比較研究を発見しました｡
http://sugar.lin.go.jp/japan/view/jv_0502b.htm　（農畜産業振興機構）

日本に住む日本人の子どもとｱﾒﾘｶに住む日本人の子どもの砂
糖摂取の比較です｡

｢（引用）日本においては副菜､主菜あるいは変わりご飯などの
主食に､効果的に微量の砂糖が用いられている｡しかし､ｱﾒﾘ
ｶにおいては調味に用いられることはほとんどなく､糖類を多く
含むﾊﾟﾝｹｰｷやﾏﾌｨﾝなどの主食や､ﾃﾞｻﾞｰﾄのｸｯｷｰや
ﾌﾟﾃﾞｲﾝｸﾞ､ﾁｮｺﾚｰﾄ牛乳､缶詰の果物から､明らかな甘味
として摂取されていた｡｣

確かに､私の夫は日本的な煮物､煮付けなどを食べると｢日本食
は甘すぎる｣と文句を言います｡その反面､夕食後に私の食欲を
全くそそることのない､くどいほど甘いﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲやｱｯﾌﾟ
ﾙﾊﾟｲをﾊﾟｸﾊﾟｸ食べています｡

また同ｻｲﾄの｢同類の市販食品における糖類含有量の測定｣
というのも､やっぱりという感じでした｡

｢（引用）日本とｱﾒﾘｶで購入したﾖｰｸﾞﾙﾄ･ｸｯｷｰ･ｼ
ﾘｱﾙ中の糖類含有量･･･ｱﾒﾘｶでは日本に比べ､100g当た
りならびに１serving size当たり共に､多量の糖類が添加されてお
り､ｱﾒﾘｶでこれらの食品選択をする場合､日常的に糖類の摂
取しやすい環境であることが明らかになった｡ ｣

表を見比べてみると､砂糖の添加量もさることながら､ﾖｰｸﾞﾙ
ﾄやｸｯｷｰの場合､１serving sizeがｱﾒﾘｶの場合､日本の
倍近くあります｡

もし､こどもが以下のような症状がある場合､少なくとも10日間
砂糖の摂取を完全に辞めることを推奨している医師もいます｡

○なかなか眠れない､なかなか目が覚めない｡
○集中できない｡成績が悪い｡ｱﾚﾙｷﾞｰ｡頻繁な頭痛｡落ち着き
がない｡ぼんやりしている｡
○肥満｡虫歯が多い｡
○4時間以上食べずにいられない｡
○一年に一回以上風邪をひいたり化膿したりする｡

NYのある学校では､4年間にわたって砂糖､脂肪､食品添加物に関
する改善食を与えた結果､生徒たちの成績が大きく向上したそうです｡

【ｶﾌｪｲﾝ】
子どものｶﾌｪｲﾝ摂取量も健康上の大きな問題です｡

ｶﾌｪｲﾝの作用：
心臓の鼓動が早くなり､呼吸は速くなる｡
頻尿
中毒性

ｶﾌｪｲﾝを通常摂っている人がｶﾌｪｲﾝを摂らない時の症状：
頭痛､腹痛､眠気､ｲﾗｲﾗ､疲労感



ｶﾌｪｲﾝを摂り過ぎた時の症状：
興奮､不安､手の震え､何かを忘れたような感じ､

ｶﾌｪﾘﾝは体が慣れてしまうと､より多く欲しくなります｡こど
もは､体がまだｶﾌｪｲﾝ慣れしていないのでｶﾌｪｲﾝの影響が
大きいです｡ｶﾌｪｲﾝの影響は､人によって様々です｡ｶﾌｪｲ
ﾝは体に蓄積されることなく２時間で尿として排出されるが､こど
もは､ｶﾌｪｲﾝの影響が６時間位あると感じるかもしれません｡

ちなみにｶﾅﾀﾞでは７〜９歳のこどもは63mg以上のｶﾌｪｲﾝを
摂らないように推奨しています｡10~12歳では85mg（大体ｺｰﾋ
ｰ一杯分）を推奨しているという記述がありました｡ 

【ｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸ】

最近､ｺﾝﾋﾞﾆやｽｰﾊﾟｰでﾊﾟﾜｰ･ﾄﾞﾘﾝｸとかｴﾅｼﾞｰ･ﾄﾞﾘﾝ
ｸ､ﾊﾟﾜｰ･ﾊﾞｰという名前の飲み物やｽﾅｯｸが多種類売られてい
ます｡去年､息子の学校でのﾗﾝﾁﾀｲﾑが10時半なのにｸﾗﾌﾞ活動
は5時〜6時頃までで力が出ないと言うので､ﾎﾟﾊﾟｲのほうれん草の缶
のように､即､力になるｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸやﾊﾞｰを買って持たせていた

のですが､ｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸが実は､ものすごいｶﾌｪｲﾝの含有量だ
と雑誌か何かで読んでﾋﾞｯｸﾘして辞めました｡ｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸの平
均ｶﾌｪｲﾝはﾎﾞﾄﾙ当たり80mgいうことですが､300mgも含んで
いる飲み物のあるそうです｡そして､これらのｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸのﾏｰ
ｹﾃｨﾝｸﾞﾀｰｹﾞｯﾄは､ほとんどが若者向けです｡表の一番上にある
Red Bull（ｴﾅｼﾞｰﾄﾞﾘﾝｸ）はﾌﾗﾝｽで18歳の子がﾊﾞｽｹｯﾄﾎﾞｰ
ﾙの試合の後､４缶を飲みほした直後に死亡したことを受けて発売禁止
になっています｡

ﾊﾟﾜｰ･ﾊﾞｰに関しても､ほぼ携帯ほどの大きさですが､砂糖が40ｇ位
入っています｡つまり健康的な食事をしている大人の一日の推奨量です｡

ｱﾒﾘｶで水代わりに飲まれているGatoradeは､一本飲むと35ｇの砂糖
摂取です｡運動の休憩時間などにﾊﾟﾜｰﾊﾞｰを食べてGatoradeを飲んだ
場合､なんとそれだけで75ｇもの砂糖を一気食べしたことになるのです｡
恐ろしいほどです｡75ｇの砂糖を一度お皿に乗せて子どもに見せてあげ
てください｡ﾋﾞｯｸﾘすると思います｡


最後になりましたが､塩に関して一言｡ｱﾒﾘｶのﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞや
ﾌｧﾐﾚｽ系のﾚｽﾄﾗﾝの食事は､かなり塩辛いと私は感じます｡食
べた後､必ず喉が渇いてしかたなくなります｡多分､塩分がものすごい
んだと思います｡ちなみにﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞの子ども向けﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰ･ﾌ
ｧﾐﾘｰｾｯﾄ（ﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲ小､１％ﾛｰﾌｧｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄﾐﾙ
ｸ）の塩分は1,050mgで､ｱﾒﾘｶで4−8歳に推奨されている塩分1,200ｇ
をほとんど一食分で満たしてしまっています｡

今年も読んでくださってありがとうございました｡皆さん良いお年を
お迎えください！

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★　SweetHeartの本棚　 by SweetHeart管理人
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先月紹介させていただいた
｢ｶﾞﾗｸﾀ捨てれば自分が見える−風水整理術入門｣　　
ｶﾚﾝ･ｷﾝｸﾞｽﾄﾝ著
ですが､その後こんなｺﾒﾝﾄをいただきました｡

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｢SHさんの日記を拝読し大変興味を持ったので､ご紹介の本とその
続編を購入し､今続編の後半を読んでいるところです｡仰せのとおり､
ご紹介の１冊目を読み終わる前に片づけの衝動に襲われ､翌日は仕事
があるにも関わらず平日の夜１０時くらいから１時間半かけて主寝室
のｶﾞﾗｸﾀを纏め､本棚も整理し､すっきりした気分で朝までぐっす
り眠りました｡翌晩も再び１０時くらいから主寝室の引き出しを全て
きれいに｡

そして今日､ずｰっと気になっていた息子の部屋のｸﾛｰｾﾞｯﾄとお
もちゃを一掃｡なんと赤ちゃんだった頃のおもちゃや服も出てきまし
たが､半日かかってきれいにしました｡ﾄﾞﾈｰｼｮﾝするもの､処分
する物を纏めてみると､大変な量になり驚きましたが､この気分のよ
さは格別です｡年内にｶﾞﾗｸﾀを纏めることが出来ました｡一掃処分
してみて､特に子供のおもちゃはいかに不要なものを多く抱えていたか､
そして､それだけのものにどれだけお金を費やしたか知るいい経験とな
りました｡これで､衝動買いもなくなりそうです｡参考になる本をご紹
介頂き､有難うございました｡｣
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私も少しずつですが､今も片付け続けています｡一つのｸﾛｰｾﾞｯﾄを
片付ける度に､ｺﾞﾐ袋に５〜８つ分の要らないもの使わなくなったもの
などがﾄﾞｰﾝと出てきて面白いほどです｡たとえば地下室の本棚には
幼児向けの本やﾋﾞﾃﾞｵが山のようにあり以前は｢いつか孫ができたら･･･｣
なｰんて何十年先になるかわからないようなことを考えて全てとってあっ
たのですが､今回思い切って全て処分しました｡本当にすっきりしました｡

ｶﾞﾗｸﾀ捨てれば自分が見える―風水整理術入門 (小学館文庫)田村 明子
価格：￥ 540(定価：￥ 540)
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店のﾚｼﾞで､｢買った商品を､あとで返品や交換ができますか？｣と尋ね
ると､こんなｾﾘﾌが返ってくる｡

“Sure.  Hold onto the/your recipt.”
｢もちろんです｡ﾚｼｰﾄを（捨てないで）持っていてください｡｣

“hold onto”で､｢〜をずっと持ち続ける｣｢〜にしがみついている｣と
いう意味になる｡

例えば：

Hold onto your dream.｢ずっと夢を持ち続ける｣
Hold onto your hope.｢望みを持ち続ける｣

Hold onto political power.｢政権にしがみつく｣

She can hold onto the table.
｢（赤ちゃんが）ﾃｰﾌﾞﾙにつかまっていられる｡｣

ちなみに｢つかまり立ちができる｣は･･･
She can pull her self up.　


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★　Quote/金言　
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"I love people. I love my family, my children . . . but inside 
myself is a place where I live all alone and that's where you 
renew your springs that never dry up. "
--Pearl Buck

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