ﾋﾞｼﾞﾈｽ選書＆ｻﾏﾘｰ★ﾌﾟﾛ厳選！30秒で読んだﾌﾘ

【ﾋﾞｼﾞﾈｽ選書#081010】（金曜特別版）面白いことをとことんやれば｢起業｣は必ずうまくいく｡

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■目次
･お知らせ
･選書ｻﾏﾘｰ
･選書ｺﾒﾝﾄ
･著者ｾﾐﾅｰ情報
･復活！耽読日記
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■■お知らせ 
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こんにちは､藤井です｡

　｢ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄのように発想したり､思考したりしたい｣

そんな風に､お考えになったことはありませんか？

ﾋﾞｼﾞﾈｽの現場全般では､ますますｺﾝｻﾙﾀﾝﾄのような発想力､
思考力が求められています｡だから『地頭力を鍛える』など､思考
法を指南する企画がﾍﾞｽﾄｾﾗｰになるのだと思います｡

そこで､企画したのが､先日ご案内した､

　『知的生産力を高める｢ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ頭｣即成講座』
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あなたの｢考える力｣を鍛える緊急企画です｡おかげ様で続々とお
申し込みをいただいています｡

わずか一日で“脳”力を鍛え､職場での知的生産活動の効率を､飛
躍的に高めていただく､ﾕﾆｰｸな講座です｡

講師やﾌｧｼﾘﾃｰﾀｰには､私のﾈｯﾄﾜｰｸを駆使して､当代
を代表する有名､現役ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄたちにお願いしました｡

このような企画ですから､参加される方も前向きな方ばかりです｡
参加者同士の交流も楽しみですね｡

他には例のない､希少な講座です｡この機会を逃さないように､
ぜひ､ご参加ください｡

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最初は週末起業だった｡ﾌﾚｯｼｭﾈｽﾊﾞｰｶﾞｰの成功物語

【１】

27歳のとき｢ほっかほっか亭｣を始めた｡この事業は､４年で1000
店を突破､全国に知られる会社に成長していった｡

創業当時は､1人で30役くらいこなしていた｡しかし､会社の組織
化が進むと､自分でやらねばならないことは､ほとんどなくなった｡

そんなある日､｢ほっかほっか亭｣の店舗開発に協力してくれてい
る取引先の不動産会社の担当者から｢何をやってもうまくいかない
物件で､困っている｣という話が出た｡

渋谷区の高級住宅街の一角にある木造平屋建ての小屋で､昼間でさ
え人通りがほとんどない場所にあった｡ﾁｪｰﾝ展開のために､全
国の物件を見てきた経験からも､商売に向かない立地だと思った｡

しかし､空いているなら､帰りに寄ってみようと思い､その物件に
向かった｡それが運命を変えてしまった｡

【２】

理想的な物件との出会いは､偶然に支配される｡いわば｢縁｣だ｡
行く前は､商売に向かないと思っていた場所だったが､物件の前に
立つと､考えががらりと変わってしまった｡

｢ここで､ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋をやりたい｣という気持ちになった｡そ
れはまさに｢運命の出会い｣だった｡

一般に不動産を借りる場合は､こちらから頭を下げたら､相手は条
件を厳しくされる｡そのことはよくわかっていたが､この時は､な
りふり構わず｢貸してほしい｣と頼んだ｡物件に一目惚れしたのだ｡

かといって､勝算があったかというとＮＯだ｡そもそもﾊﾝﾊﾞｰ
ｶﾞｰの作り方すら知らないのだから､自信などあるはずもなかった｡
直感的にいいと思っただけで､それ以外には何も考えていなかった｡

【３】

世の中には､二つのﾀｲﾌﾟの人がいる｡一つは､始める前にすべて
計算しないと行動しない｢計画先行型｣の人｡もう一つは､やれそ
うなことから行動に移す｢実践先行型｣の人だ｡

自分は､典型的な後者だ｡何かひらめいたら行動に移し､問題が起
きるまで突き進む｡問題が発生したら､そこで立ち止まって解決策
を考える｡

そんなわけだったから､出資も仰がず､身銭を切るつもりだった｡
そもそも､やりたいことを絵にしただけで､とてもﾋﾞｼﾞﾈｽとは呼
べないと思った｡仕事というより｢作品｣のように考えていた｡

そこで､手持ちのｺﾞﾙﾌの会員権を売り､手にしたお金850万円の
800万円を内装費に､残り50万円を元手として仕入れにあてた｡そ
して､この元手が底をついたら店を閉めることに決めておいた｡

こんな話を､これから起業を考えている人が聞けば､あまりのｱﾊﾞ
ｳﾄさにがっかりするかもしれない｡しかし､事業は採算だけでは
ﾀﾞﾒだ｡夢も必要だ｡夢から入ることは､間違いではないのだ｡

【４】

小さい店や会社は､常識に従っていては成長できない｡業界の常識
は､既存大手が得するようにできているからだ｡常識から少し外れ
たところや､その反対側にこそ成功のﾋﾝﾄがあるのだ｡

たとえば､僕は内装をﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰｼｮｯﾌﾟで実績の豊富な業者に
頼んだ｡しかし､彼らは中々作業を始めようとしなかった｡こちら
の依頼にあれこれと意見をしてくるのだ｡

業界には､すでにできあがったﾉｳﾊｳが一人歩きしている｡彼ら
に｢既存のﾁｪｰﾝのような店にするつもりはない｣と何度も繰り
返したが伝わらず､結局､取引先を変えざるをえなかった｡

このような紆余曲折を経ながら､何とかｲﾒｰｼﾞ通りのﾊﾝﾊﾞｰ
ｶﾞｰ屋を立ち上げることができたのが92年の12月上旬だ｡これが
｢ﾌﾚｯｼｭﾈｽﾊﾞｰｶﾞｰ｣の１号店だ｡

その小さな店を､ありったけの情熱と憧れを注いで育てた｡その結
果､創業から15周年を経て､今では200店を超えるﾁｪｰﾝに成長
することができたのだ｡

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■■選書ｺﾒﾝﾄ
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本書は､あの｢ﾌﾚｯｼｭﾈｽﾊﾞｰｶﾞｰ｣の創業者が､創業のﾌﾟﾛ
ｾｽを振り返りながら､独自の仕事観､人生観等をつづった本です｡

街でよく見かけるﾌﾚｯｼｭﾈｽﾊﾞｰｶﾞｰ誕生の､意外な苦労話や､
物語が詰め込まれています｡

といっても､決して起業の心得を説くだけの本ではありません｡仕
事を楽しむための心得が満載で､すでに独立した人はもちろん､会
社に勤める人にも､たくさんの示唆を与えてくれます｡

もちろん､店作り､ﾒﾆｭｰ作りを包み隠さず明かしていますので､
これからﾋﾞｼﾞﾈｽを立ち上げたい方､特に飲食店を開業したい方に
とっては､貴重な資料になります｡

ﾕﾆｰｸなのは､事業ｱｲﾃﾞｱが書かれた構想ﾒﾓ｢栗原ﾉｰﾄ｣
を公開していることです｡大学で建築学んだ著者のﾒﾓは､見てい
て楽しく､そのままﾗﾌﾃﾞｻﾞｲﾝになっています｡

本文そのものは､一項目四ﾍﾟｰｼﾞ程度で書かれています｡一応､章
立てはありますが､飛ばし読み､拾い読みも可能です｡ｺﾗﾑ調で
淡々と進めますので読みやすいです｡

それでも､書いてあることには､いちいち含蓄があり､説得力があ
ります｡ﾋﾞｼﾞﾈｽをｾﾞﾛから立ち上げたという自負に裏打ちされた
内容だからこそ､迫力があるのだと思います｡

読めば元気になること請け合いです｡これからﾋﾞｼﾞﾈｽを立ち上げ
たい人はもちろん､会社に勤めながら､仕事とは何かを模索する､
すべてのﾋﾞｼﾞﾈｽﾊﾟｰｿﾝにお勧めします｡

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･･･今週の選書はいかがでしたか？

☆面白いことをとことんやれば｢起業｣は必ずうまくいく

◆おもしろい！最高！
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締切：2008年10月18日18時00分
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■■【新着】耽読日記
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ﾋﾞｼﾞﾈｽ書をこよなく愛する､本ﾏｶﾞｼﾞﾝの発行人藤井が､徒然に
書きます｡ﾋﾞｼﾞﾈｽ書の選び方､読み方､活かし方がわかります｡
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●読書ﾚﾎﾟｰﾄは､文章修業になる

読書の感想をしたためるﾚﾎﾟｰﾄを書けば､文章修業ができます｡

文章の重要性は､高まるばかりです｡ﾋﾞｼﾞﾈｽの現場で書く機会が､
増えているからです｡以前なら電話などで｢話す｣ことで済まして
いたことも､ﾒｰﾙなどで｢書く｣ようになったからです｡

そもそも､Webそのものものが､大半は文章です｡結果的に､ﾋﾞｼﾞ
ﾈｽの成否に文章力が大きな影響をもたらすようになっています｡
だから､文章力を高めることが重要なのです｡

文章力ｱｯﾌﾟに有効なのは｢書く｣ことです｡書いて､書いて､書
きまくることです｡要するに訓練が必要です｡

なお､書き続けるためには､習慣にすることです｡習慣にすれば､
格段にうまく､そして速くなります｡その割に負担感を感じません｡

私も､このﾒﾙﾏｶﾞのおかげで毎日書かざるを得ませんでした｡や
がて習慣になりました｡最初は下手くそでしたが､だんだん板に付
いてきました｡

そうこうするうちに､本を書くまでになれました｡本当にありがた
いことです｡

以上､意外なﾒﾘｯﾄのある読書ﾚﾎﾟｰﾄです｡ﾚﾎﾟｰﾄを作って､
はじめて読書完了だと思っていいくらいです｡

もちろん､読書を単なる情報源ととらえるのもＯＫですが､せっか
く読んだ本ですから､自分の向上のためにとことこん活用すべく､
ぜひ感想を文章にしたためてください｡

※ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ→ http://www.bbook.jp/column/ 

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◎このﾏｶﾞｼﾞﾝは､著者と出版社から掲載許可をいただいて配信し
ています関係で､無断転載はできません｡ご了承ください｡
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◎ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ→ http://www.bbook.jp/backnumber
◎ご意見､お問い合わせ､→ info@kfujii.com 
◎登録､変更､解除→ http://www.bbook.jp/mag.html  
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発行元：藤井事務所　責任者：藤井孝一 (C) Copyright 1999-2008
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