蔵元日記

蔵元日記蔵元日記(居酒屋めぐり番外編)

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◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■
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■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/
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■　　　　　　　　　　2008年1月18日 vol.162


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　◆  蔵元日記(居酒屋めぐり番外編) 

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蔵元日記(居酒屋めぐり番外編)

今回の｢居酒屋めぐり｣は少し趣向を変えて､昨年のｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞの
ｲﾌﾞ､12月23日に開いた｢磨き二割三分｣だけを楽しむｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰ
ﾃｨの物語です｡旭酒造は､お酒の本当の楽しみは､合わせるお料理も
あり､酒の器もあり､どんな場面､どんな空間で､もっといえばどんな
人生と共に飲まれるのか､そんな全てをあわせたところにこそあると考
えています｡

もちろん液体としての美味しさはもちろんのことです｡だけどそれは私
どもが努力するのが当然のことで･･･と､いう事は美味しくて当たり
前･･･行くところまで行くのは当たり前･･･ことさら言い募るもの
ではない｡

例によって話が横にずれてますが､まず私たち自身がそんなお酒の楽し
みを発信したいと昨年開催したｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨ｡その様子を自ら司
会進行役を買って出てくれた大平由美さんが物語風にまとめてくれまし
た｡

それではこちらからどうぞ｡
http://asahishuzo.ne.jp/flame/izakaya.html

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