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ひな子の知恵袋


2008.06.18

ひな子の知恵袋「エスニック小物/疲れた心とお肌に効果的レシピ」


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                    ひな子の知恵袋  第631号
          http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/ 

     このマガジンは、主婦と生活社「素敵な奥さん パソコン大好き」、
           集英社「コーラス」に紹介され、
         集英社「you」にて1年間連載されました。

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            やわらかな一日のために

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 最近ずっと、エスニックファッションや小物が流行ってますね。
 わたしもとても興味があって、取り入れたいなと思っているんですよ。
 一歩外に出るとチュニックやワンピースを、
 かわいく素敵に着ている女性をたくさん見かけますよね。

 「チチカカ」というエスニックのお店があります。
 このお店にはかわいい小物やファッションがいっぱい。

 わたしがこのお店で気になっているのは、「タリスマン」というキーホルダー。
 小さな透明のガラスビンの中に、天然石がたくさん入っているお守り。
 これは525円。

 ほかの商品もいろいろありますが、どれも手の届くお手ごろ価格なのが、
 わたし向きなんです。

 ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうなので、
 エスニック物に興味のある方は、ぜひアクセスしてみてくださいね。

⇒ http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/column13-fashon#titicaca 


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             ☆今日のおいしいレシピ☆

 ☆アボガドとビーンズのサラダ〜疲れた心とお肌に

 【材料】4人分

  アボガド         1こ
  レモン          1個
  ミックス豆の水煮     80g
  ちりめんじゃこ      10g
  きゅうり         1本
  プチトマト        8個
  レタス          3枚

 A たまねぎのみじん切り   大さじ2
  ごま           小さじ1
  オリーブオイル      大さじ3
  ワインビネガー      大さじ1.5
    しょうゆ         大さじ1
  こしょう         少々


 【作り方】

(1)アボガドは皮をむいて種を取り、
  1センチ角に切ってレモンのしぼり汁をかけておきます。

(2)ミックス豆は水気を切り、きゅうりは薄切りに、
  プチトマトは洗い、へたを取って半分に切ります。
  レタスは洗って手でちぎります。
  ちりめんじゃこは、ざるに入れてさっと熱湯をかけておきます。

(3)Aを合わせて泡だて器でよく混ぜ合わせます。

(4)(1)と(2)をボウルに入れ、(3)のドレッシングをからめます。

(5)器に盛りつけて、でき上がりです。


 ☆ひとくちメモ

 このサラダは大豆とアボガドが入っているので、
 良質のたんぱく質やリノール酸がたっぷり。
 ちりめんじゃこでカルシウムもとれます。
 気持ちが落ち込んだとき、お肌が疲れたときなどに食べてください。

 ごまは黒ごまでも、白ごまでも、切りごまでもOK。

 ドレッシングは食べる直前にかけないと、
 野菜がしんなりとして、味も水っぽくなってしまいますので、
 気を付けてくださいね。


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【ひな子の知恵袋 】
 執筆/編集   有城 見萌 yuhki mimo

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