2008.08.23
ひな子の知恵袋｢値上げに！ﾌﾟﾛが家計診断/えびの豚肉巻きﾌﾗｲ｣
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ひな子の知恵袋 第640号
http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/
このﾏｶﾞｼﾞﾝは､主婦と生活社｢素敵な奥さん ﾊﾟｿｺﾝ大好き｣､
集英社｢ｺｰﾗｽ｣に紹介され､
集英社｢you｣にて1年間連載されました｡
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やわらかな一日のために
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お盆もｵﾘﾝﾋﾟｯｸ三昧の日々も夏休みも､そろそろ終わりです｡
それにつれ､最近少し日差しが秋に傾いてきたようですね｡
気温の変化も激しく､物価高騰でお財布も寒く､わたしは風邪を引きそうです｡
みなさんは､家計についてどのくらい正確に把握していますか？
毎月物価が上がっているので､わたしはものすごく節約していますが､
まだまだﾑﾀﾞがたくさんあるように思います｡
そんなﾑﾀﾞを省けば､本当に使いたい部分にもっと回せるんじゃないかと､
いつも思っているのですが･･･｡
お子さんの教育費､高すぎる生命保険や住宅ﾛｰﾝなど､
家計を見直してくれる､相談ｾﾝﾀｰがあるんですよ｡
資産運用などのｱﾄﾞﾊﾞｲｽもしてくれるので､老後が心配な方にも｡
このｻｲﾄは｢はなまるﾏｰｹｯﾄ｣や｢週刊朝日｣などでも紹介され､
人気のある相談ｾﾝﾀｰですので､
ご興味のある方は､｢家計の見直し相談ｾﾝﾀｰ｣に､
ぜひ一度ｱｸｾｽしてみてくださいね｡
わたしも家計を見直して､すっきり豊かな毎日を送りたいです｡
⇒ http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/column02-seikatsu.htm#minaoshi
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☆今日のおいしいﾚｼﾋﾟ☆
☆えびの豚肉巻きﾌﾗｲ
【材料/4人分】
えび（中） 8尾
豚ﾛｰｽ薄切り 8枚
塩､こしょう 少々
小麦粉､溶き卵､ﾊﾟﾝ粉､揚げ油
【作り方】
（1）えびは背わたを取り､しっぽから1筋残して殻をむきます｡
しっぽの真ん中の固い部分を切り取り､形を整えて中の水分を包丁を使って
取り除きます｡筋切りし､塩こしょうします｡
（2）豚肉は1枚1枚きれいに広げ､塩こしょうをふります｡
（3）えびの端っこから全体に（2）の豚肉をななめに巻きつけていきます｡
（4）（3）に小麦粉､溶き卵､ﾊﾟﾝ粉をまぶします｡
（5）180度に熱した油でこんがりと揚げたらでき上がりです｡
☆ひとくちﾒﾓ
えびの代わりにほたてを使ってもおいしいですよ｡
ｿｰｽやﾀﾙﾀﾙｿｰｽをかけてもおいしいですが､
ｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞを1対1で混ぜ合わせてもよく合います｡
また（2）の段階で､すりおろしたしょうがを豚肉につけると､一味違います｡
これは冷めてもおいしいですので､お弁当のおかずにもどうぞ｡
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【ひな子の知恵袋 】
執筆/編集 有城 見萌 yuhki mimo
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