ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ通信局

ﾌﾞﾙｺﾞ[283]ﾊﾟﾘで食べるﾊﾟﾝ（３）

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　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ通信局　　　　　　　　　　第283号 ♪2008-08-18

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第283回

〜ﾊﾟﾘで食べるﾊﾟﾝ（３）〜

ﾌﾗﾝｽで食べるﾋﾟｻﾞは薄い､まるでｸﾚｰﾌﾟを固焼きしたかのように薄い昔､
ｲﾀﾘｱで食べたﾋﾟｻﾞはこんなに薄かったけ？と思うように薄い､そしてそれ
はﾌﾗﾝｽ人の好みに合うようで｡ﾋﾟｻﾞと言えば､ｱﾒﾘｶはｼｶｺﾞ風の分厚
い､ﾊﾟﾝ生地のようなﾋﾟｻﾞに馴れ親しんでいる私にとってﾌﾗﾝｽのﾋﾟｻﾞは歯
ごたえが無く､ｶﾘｶﾘしすぎ､だからあまりﾋﾟｻﾞを好んで食べに行くことは
ないのですが｡

日本では既に人気のあるﾁｪｰﾝのﾊﾟﾝ屋､PAULのﾊﾟﾝはｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩を使っ
ているからちょっと塩辛い､でもそれが人気の秘訣でもあるようなのですが｡
ｵﾍﾟﾗ座通りにあるPAULはお店の奥と２階がｲｰﾄｲﾝｺｰﾅｰになっていて
ｵﾍﾟﾗ座内の見学の後に立ち寄るには便利な場所です｡

私がすきなのはここのﾋﾟｻﾞ｡それはまるで日本ﾝおﾊﾟﾝﾋﾟｻﾞを思わせる厚みの
あるぴざだから｡さすがﾎﾟｰﾙのﾋﾟｻﾞだけあって生地の部分はしっかりしてい
るし､店内で食べるとｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞを一緒に盛り付けてくれるから軽食とし
てはﾋﾟｯﾀﾘ｡入り口で注文するときにSur place　ｼｭｰﾙ･ﾌﾟﾗｽ｢店内
で食べます｣というだけ｡ﾃｲｸｱｳﾄの時は A emporterｱ･ｱﾝﾎﾟﾙﾃｰ
と言うだけで十分です｡

同じくこの界隈､ﾁｭｲﾙﾘｰ庭園駅､道路を挟んでﾘｳﾞｫﾘ通りの20６番地
にあるｾﾙﾌのﾚｽﾄﾗﾝ｡ﾋﾞｭｯﾌｪﾃﾘｱ･ﾘｳﾞｫﾘは外国からの団体客
やﾌﾗﾝｽの地方から来る修学旅行の学生団体で賑わう店です｡私の職場がこ
こから近いのでときどきﾗﾝﾁに行きますが､いつもたくさんの人で賑わって
います｡日本の有名観光地の大衆食堂を思わせます｡ああ､学生の頃が懐かし
い！この店は入り口にｻﾝﾄﾞｲｯﾁやｽｨｰﾂが売っていて､そして私の好き
な分厚いﾊﾟﾝﾋﾟｻﾞもあります｡一見ﾃｲｸｱｳﾄ用にも見えますが､上記の注
文の仕方で店内飲食も可｡ﾄﾚｰに乗せてくれて､それを持って店内で席につ
きます｡

ここのﾋﾟｻﾞはﾎﾟｰﾙのそれ程にはお洒落でも上品でもないのですが､でも､懐
かしい味がします｡一枚3.39ﾕｰﾛと安く､また大きい四角なのでこれ一枚で
も十分ですよ｡ﾊﾟﾘだから本当はｸﾞﾙﾒ三昧してもらいたいですが､お腹とお
財布の具合を考えたら､こういうのもたまにはありかな｡

Buffeteria Rivoli  
住所：206 rue de Rivoli 75001 　年中無休


夢路とみこ

【関連記事】

[277]ﾊﾟﾘで食べるﾊﾟﾝ（２）
http://www.tamagoya.ne.jp/mm/yumeji/b/archives/2008/06/277.php

[263]ﾊﾟﾘで食べるﾊﾟﾝ（１）
http://www.tamagoya.ne.jp/mm/yumeji/b/archives/2007/12/263.php


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