2008.06.25
簡単手抜き料理はいかが･･
天草Ｗｅｂﾏｶﾞｼﾞﾝ
2008/06/25号 通算No.273
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一度に成長した自家栽培の野菜たち｡きゅうりにｷｬﾍﾞﾂにﾋﾟｰﾏﾝ････
みてくれの悪いｷｭｳﾘが１０本あまり､さてどうしましょう(^^;)
きゅうり編･簡単手抜き調理
その１
●きゅうりを薄切りにして､軽く塩で揉んで水洗いしておく（しっかり水切り）
●春雨を湯がいて水洗いし適当な長さに切る
●ﾊﾑもしくは薄焼き卵を千切りし３ｃｍぐらいに切る
●調味料は簡単ならっきょ酢を使用（好みで砂糖を少量加える）
●きゅうり･春雨･ﾊﾑ（薄焼き卵）をらっきょ酢で和え､ごま油を加え
たっぷりの炒り胡麻をかけて出来上がり｡（中華風酢の物）
その２････超ｵｽｽﾒ簡単料理
●きゅうりを乱切りし塩をまぶして､ｼﾅｯとなったら水洗い（軽く水切り）
●味の素と薄口醤油と新ｼｮｳｶﾞの千切りしたのを加えて出来上がり｡（なかなかｲｹﾙ味です）
ｷｬﾍﾞﾂ編
その１
●ｷｬﾍﾞﾂだけの塩胡椒炒め････すいません簡単過ぎて､でも好きなんです(*^_^*)
その２
●ｷｬﾍﾞﾂの塩胡椒炒めにﾂﾅ缶を加え､溶き卵を加えてｵﾑﾚﾂ風に
（貧相な発想でｽﾐﾏｾﾝ）
料理の味付けは､まあまあ歳とともに上達してきたけれどｾﾝｽはいまいちの私です｡
ただ､愛だけはたっぷり注いで作ったのできっと美味しいはずです(^_-)
簡単料理法は､参考になりましたか？ﾀﾞﾒ？･･･やっぱり(-_-)･･･
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今後も続けてご覧くださいね(^_^)v ではまた･･･(^_^)/~
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