世界のお茶屋さん･三國屋善五郎

世界のお茶屋さん 三國屋善五郎 vol24〜親しい誰かに教えたくなるお店?〜

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〜･〜･〜･MITEKUDACHAI in MAIL･〜･〜･〜･〜･

世界のお茶屋さん･三國屋善五郎から
　 -*-Tea mail -*-
　　　　VOL.24 08/3/17発行

http://www.mikuniyazengoro.com/

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｢すごくいいお店を見つけたんだけど､今度行かない？｣
そんなように親しい誰かに教えたくなるような店､
きっと､みなさんにもありますよね？

こんにちわ｡三國屋善五郎の樺澤（ｶﾊﾞｻﾜ）です！

今回は私にとってのそんなお店についてお話します｡
｢それは三國屋善五郎○○店です！｣
････と今回は言いません　笑

また今日もお客様からのお便りをご紹介します｡
やはりこういった言葉をいただけるとﾎﾝっと元気が出ます！!
ありがとうございます！

さらに今日から新発売になる
｢甘〜い香りの真っ赤なあの果物の紅茶｣もご紹介します｡
また､今回から季節商品は茶葉もHPでご覧いただけますので､
よろしければﾁｪｯｸしてみて下さい！↓
http://www.mikuniyazengoro.com/

━━━━━Today's Tea-news━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】親しい誰かに教えたくなるお店？
【２】お客様からの嬉しいお便り！！
【３】甘〜い香り！真っ赤なあの果実の紅茶！！
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【１】親しい誰かに教えたくなるお店？

お茶の時間をゆっくり楽しむ方なら
親しい仲間､ご友人に教えたくなる店を
きっと持っていらっしゃると思います｡

冒頭にもお話ししましたように､私にもそんな店があります｡

そのひとつが･･朝５時開店で行列に並んで入るというお寿司屋さんです｡

以前から日本中の美味い魚が集まる東京｢築地｣で
美味い鮨が食べたい！と思っていました｡
それが去年の３月､昔からの仲間に､
銀座で夜通し飲む→夜桜を見に行く→〆に築地の寿司屋
という計画に誘われ､その夢を叶えることができたんです｡

■ﾌﾟﾛが認める味！？

私たちが選んだ朝５時に開店するお寿司屋さんは
築地に仕入れに来る魚のﾌﾟﾛが通っていたというお店です｡
(観光客が多すぎてﾌﾟﾛは並ぶのが嫌で来なくなったそうですが)
最高のﾈﾀを使っているのに値段は驚くほど安い｡
そして､ｶｳﾝﾀｰだけ１３席の小さな店｡
でも､美味くて､接客がいいとの噂の店でした｡

待ちに待った当日､夜通し銀座･･･の端っこにある居酒屋で飲み
（雰囲気だけ味わえれば良かったのです　笑）
その後､公園に移動して足早に夜桜を見終えた私たちは､
（本当は時期が早すぎて､桜は咲いていなかっただけですが　泣）
朝４時半に築地市場に到着したんです！
まあこの時間なら早めに店に入れるだろうと･･･

しかし､土曜日のためか店の前に着くとﾊﾟｯと見ただけで､
すでに３０人くらいの人がいるんです！
１０席しかない店で､一人３０分食べていたと考えると､
店に入れるのは早くても･･･７時？
しかも､まだ3月で日も昇っていないんで､かなり寒いんです･･･

実はすぐ隣には２倍程度の広さの寿司屋がありました｡
その店の開店も５時｡そこはまた１０人くらいしか並んでいないんです！
ほんの少しだけ､気持ちが揺れました｡
でも｢とにかく美味い寿司を食べる！｣と固く誓っていた
私たちは諦めることなく並び続けたんです｡

■美味しい予感！

そして､寒い中待ち続けて３０分後･･ようやくお店が開店して､
はじめのお客さんがお店に吸い込まれてきました｡聞こえる威勢のいい声｡

そして４０分後､最初のお客さんが食事を終えて出てきたんです｡
その人の顔を見た時｢この店にして良かった！｣と思いました｡

なぜなら｢ものすごくいい笑顔で出てきたから！｣
出てくるお客さん､出てくるお客さん､
全員が満足そうなﾆｺﾆｺ顔で出てきたんです｡
ｶｯﾌﾟﾙから年配の人まで笑みを隠せず､
｢ついついﾆﾔけてしまう｣そんな感じでした｡
｢よしっ！｣と心の中でｶﾞｯﾂﾎﾟｰｽﾞをとってしまいました｡

■満点の笑顔！！

そうして･･･私たちは待ちました｡ひたすら待ちました｡
他のお客さんの中には待ちきれず､脱落していく人もいました｡
そうして待ち続けて､３時間後の午前７時半｡
お店の人に案内され､私たちはとうとう店に入ることができたんです｡

｢いらっしゃいませ！｣という気持ちの良い声に迎えられ
ｶｳﾝﾀｰに着くと､すぐに暖かなお茶が出てきました｡
(確か粉茶だったと思います｡口の中はすっきりするし､お寿司屋さんでは定番ですね｡)
喉が渇いているときのお茶と､冷えた体を温めるお茶は言うまでもなく最高です｡

そして､目の前の店主と思われる板さんはおもむろにこう言ったんです｡
｢本当に寒かったでしょ?こんな寒い中お待たせしちゃってごめんなさいね!
　たくさん召し上がっていってくださいね!｣
もう､これ以上ないという最高の笑顔で｡
他にも２人板さんがいたのですが､その人たちの笑顔もすごくいいんです｡

もうこれだけで感動しました！
この｢一言｣と｢笑顔｣が簡単そうでなかなか出ないんです！！

でもあの板さんはさすがでした｡あの笑顔､気持を込めた言葉･･･
（本当に思っているかなんて､顔を合わせればだいたい分かりますもんね）

同じお客様相手の仕事として｢これだよな！｣と思いました｡

■心憎い演出！

そして､今さら言うまでもないですが､
寿司の美味しさは､この値段であの味！！と素晴らしいものでした｡
たしか４０００円位で１０巻位のお任せｺｰｽでした｡
口の中でﾎﾛﾘと溶けるｼｬﾘ､甘みのじわりと広がるﾈﾀ｡
さらに憎い演出が､最後に｢一巻だけ｣好きなﾈﾀを選べるｺｰｽだったこと｡
私はさんざん迷った挙句､ｳﾆを選びました｡それはもう美味かったです｡

もちろん食べ終えて帰る時も
板さん達のあの｢笑顔｣に見送られました｡

店を出て友達の顔を見ると､自分たちが店に入るまでに
何度も繰り返し見た｢ﾆｺﾆｺの笑顔｣がそこにありました･･･

思い出すたびに三國屋もああいう店であろうと､
また自分もあの職人さんのような気持ちでいようと思っています｡
もう一度行きたい店は､自分たちがそうありたい姿でもあります｡

（このお寿司屋さんについての感想はあくまで私の主観ですが
　どのお店か気になる！という方はこっそりお伝えします｡）
→info@mikuniyazengoro.com

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○お茶のﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ情報
お寿司屋さんで出てくることが多いお茶､これが｢粉茶｣です｡
その名の通り､細かい粉状になった茶葉を集めたのがこのお茶です｡
適度な渋みとさっぱりした飲み口で食後にお勧めのお茶です！
数十秒蒸らすだけですぐに飲めるのも嬉しいです｡
今では溶かすだけで飲めるお茶も多いんですが､
やっぱりお寿司屋さんのお茶は粉茶がいいなあ｡

お寿司､焼き魚などの魚料理はもちろん､
納豆などの匂いものを食べた後にもお勧めします｡
もちろん三國屋でも取り扱っております｡
お値段もお得なのが嬉しいんです｡

ご注文はこちらからどうぞ↓　
http://shop.mikuniyazengoro.com/products/list.php?category_id=6

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【２】お客様からのお便り！

U様からお便りをいただきましたので､ご紹介させていただきます！！

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最初にﾒｰﾙでお問い合わせをさせて頂き､
その時もご丁寧なご回答を頂きとてもうれしかったです｡
その後ﾈｯﾄ発注させて頂き､荷が届いたら､
手書きのﾒｯｾｰｼﾞが入っていて､これまた感激でした｡

お蔭様でおいしく頂いております｡
（今も､ﾊﾟｿｺﾝの傍らに､ももの紅茶を控えております｡）
なんだかとってもほっ！とする香りで､
口当りもすぅ〜っと馴染むんです｡

ももの紅茶で､心と身体を癒しながら仕事をがんばろうと
思っておりまぁ〜す｡
さぁｰ､休憩終わり｡仕事に戻ります｡(笑)
また､よろしくお願い致します｡
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桃の紅茶､お気に召していただけたようで良かったです！
今後も美味しいﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰをお届けしてまいります｡

よろしければ､お茶に対する感想､ご意見などをお寄せ下さい！
今後もこちらご紹介させていただけたらと思っています！
こちらまでお願いします！↓
info@mikuniyazengoro.com

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【３】甘〜い香り！真っ赤なあの果実の紅茶！！

■甘い香りに包まれて･･･♡
｢うん♪いい香り！！｣｢お菓子みたいな匂い♪｣
　春いちごの紅茶の甘〜い香りが部屋中に広がると
三國屋のｽﾀｯﾌからもそんな声が聞こえました！
それが季節限定の｢春いちごの紅茶｣です｡

■香りの秘密は？
　お子様､女性､男性､みんな大好きなﾌﾙｰﾂ｢苺｣｡
この紅茶には｢乾燥いちご｣のﾁｯﾌﾟをたっぷりと使っています！
それは赤い果肉を加えることで春らしいｱｸｾﾝﾄをつけたかったからです｡
　さらにやわらかな風味のｽﾘﾗﾝｶ茶葉と組み合わせることで､
その甘い香りをより引き立たせています！

■ご出産の内祝いにも！
もちろん今年も春らしい可愛いﾗﾍﾞﾙをご用意しました！！
ご自宅用としてはもちろん､親しい方へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや
ご出産などの内祝いなどにもご利用ください

こちらからご注文下さい｡↓
http://www.mikuniyazengoro.com/

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○編集後記

まだまだ引き続き､新茶の準備が進んでいます！
店舗ﾁﾗｼなどでご案内しています
３月下旬発売予定の種子島の新茶ですが､
気候の関係で４月上旬の発売になりそうです｡
お待ちの皆様､申し訳ございません！！

もちろんｲﾝﾀｰﾈｯﾄでも､
新茶をご案内させていただく予定です｡
もう少々お待ち下さい！！

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全ての商品､ｲﾍﾞﾝﾄのお問い合わせは電話かﾒｰﾙにて承っております｡

○ﾒｰﾙでのお問い合わせ
info@mikuniyazengoro.com

○電話でのお問い合わせ
0776-82-8040

○ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞｱﾄﾞﾚｽ
http://www.mikuniyazengoro.com/

三國屋善五郎

株式会社　三国屋　ﾒﾙﾏｶﾞ編集部
〒910-0006 福井県坂井市三国町加戸７２−９０

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