2008.05.21
☆☆長崎ｶｽﾃﾗとﾛｰﾙｹｰｷを合体させたｵﾘｼﾞﾅﾙ商品｢長崎ｶｽﾃﾗﾛｰﾙ｣公開っ!!☆☆ながさき旬くらぶﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝVol.159
◆◇━━長崎の｢旬｣お届けいたします━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆
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ながさき旬くらぶﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝ
長崎県産品の総合情報･販売ｻｲﾄ e-ながさき旬鮮市場
http://www.e-nagasaki.com ◆
◇◆◇━━ Vol.159━━━━━━━━━━━━━━ 2008/05/21発行 ━━◆◇
もう少しで梅雨の足音が聞こえてきそうな季節になった長崎県内はJR長崎駅前
より､寒くもなく､暑くもない5月の気候に｢やっぱりこの時期が最高!!｣と
浮かれている管理人ﾖｼﾑﾗが､今日も元気に全国に向けてﾋﾟﾋﾟﾋﾟｰｯと強力
に長崎情報を発信しているながさき旬くらぶﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝ｡
某ﾏｯｸｽなｺｰﾋｰが職場のすぐ下の自販機で売られていた事に､
ものすごい衝撃を受けている｡ﾖｼﾑﾗ＠e-ながさきどっとこむです｡
原材料の欄を見ると飲むのに勇気がいる｢某ﾏｯｸｽなｺｰﾋｰ｣｡
今までは､関東出身の友人が帰省した際などにお土産として買ってきてくれて
いたのですが､最近では長崎でも普通に販売されるようになったみたいですね…
※しかも500mlのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙで…（滝汗
思わず買ってしまいましたが､これは冷凍庫に入れて｢ﾏｯｸｽなｱｲｽ｣
にすると美味かも…と､次のｵﾌに試してみようと企んでいたりします（ﾆﾔﾘ
━━━お し な が き━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■05月13日～05月19日の売れ筋ｱｲﾃﾑPICK UP!!
■お待たせいたしましたっ!!｢【露地栽培】茂木びわ｣販売ｽﾀｰﾄ!!
■e-ながさきどっとこむｵﾘｼﾞﾅﾙｱｲﾃﾑ第2弾!!｢ｶｽﾃﾗﾛｰﾙｹｰｷ｣
■ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりの｢とらふぐの皮｣を､極旨なﾀﾚとｾｯﾄにしました♪
■来年開催される『長崎物産展情報』
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■05月13日～05月19日の売れ筋ｱｲﾃﾑPICK UP!!
長崎県産品を広く販売している｢e-ながさきどっとこむ｣の中で､今週の売れ
筋ｱｲﾃﾑをご紹介するﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟｺｰﾅｰ!!
05月13日～05月19日の『売上人気ﾄｯﾌﾟ5』は､下記の商品でした｡
【第1位】：【露地栽培】長崎茂木びわ 赤秀Lｻｲｽﾞ 4ﾊﾟｯｸ入（2,700円）
http://www.e-nagasaki.com/shops/special/spot/34520901/
【第2位】：冷凍ちゃんぽん･皿うどん 各3人前（4,410円）
http://www.e-nagasaki.com/shops/nousan/set/24820104/
【第3位】：純粋椿油 400ml（5,250円）
http://www.e-nagasaki.com/shops/kougei/tubaki/20550401/
【第3位】：【送料無料!!】鯛の塩釜焼き（かぶと焼き） 大 900g～1kg
http://www.e-nagasaki.com/shops/suisan/siokama/11410601/
【第5位】：【ついに実現!!】佐世保ﾊﾞｰｶﾞｰ 6個詰合せ（3,600円）
http://www.e-nagasaki.com/shops/nousan/burgers_pizza/35521601/
■お待たせいたしましたっ!!｢【露地栽培】茂木びわ｣発売ｽﾀｰﾄ!!
長崎が全国に誇る､黄金色の果実｡
あふれるほどに滴る､その美味なる果汁と味わいを楽しめるのは､
わずか2週間の間のみ｡
お待たせいたしましたっ!!
初夏限定､長崎の旬の味｢茂木びわ｣販売ｽﾀｰﾄいたしましたっ!!
今年も『JA長崎せいひ』さんの全面協力によって実現できた企画｡
昨年は台風の影響でびわの木が壊滅的ﾀﾞﾒｰｼﾞを受けてしまい､販売する
事が出来なかったのですが､びわ農家さん達のびわにかける熱意と努力で､
再びびわの木を復活させる事が出来たのですっ!!
その出来栄えは､台風による影響を受ける前の一昨年の状態まで
見事に回復｡全国の皆様へお届けできるようになりました♪
このびわが楽しめるのは､5月31日までの期間限定｡
出荷量により､いきなり販売終了になる場合もありますので､ご注文は
お早めにどうぞ～
※例年通り､ご注文をお受けした順に出荷して行きます｡
到着日やのしの指定はできませんので､ご了承くださいませ｡
◆【露地栽培】長崎茂木びわ
http://www.e-nagasaki.com/shops/special/spot/34520901/
（URLが2行になっている場合は､すべてをｺﾋﾟｰしてお使いください）
■e-ながさきどっとこむｵﾘｼﾞﾅﾙｱｲﾃﾑ第2弾!!『ｶｽﾃﾗﾛｰﾙｹｰｷ』
長崎のお土産として数百年前からのﾍﾞｽﾄｾﾗｰ｢長崎ｶｽﾃﾗ｣｡
知らない人はいないという程の､超長崎名物なお菓子なのですが､この｢長崎
ｶｽﾃﾗ｣を使った､新しい長崎県産品ｽｲｰﾂを､｢e-ながさきどっとこむ｣
と､さだまさし氏の曲名を貰った銘菓｢絵はがき坂｣や､長崎市民なら誰でも
知っている名ﾎﾟｲﾝﾄ｢鯖腐らかし岩｣をﾓﾁｰﾌにしたお菓子｢SABA｣で
有名なお菓子屋さん『ﾒﾙﾍﾝ洋菓子店』との合同企画として作ってしまった
のですっ!!
そう！｢e-ながさきどっとこむｵﾘｼﾞﾅﾙｱｲﾃﾑ企画 第2弾｣
今回開発したのは､長崎の代表的ｽｲｰﾂ｢長崎ｶｽﾃﾗ｣と､これを嫌いな
人はいないと思う｢ﾛｰﾙｹｰｷ｣を合体させた新ｱｲﾃﾑ｡
その名も…
『長崎ｶｽﾃﾗﾛｰﾙｹｰｷ』!!
…｡
……はい､そこの人｡
｢そのまんまじゃん｣とか言わないでください｡
｢長崎ｶｽﾃﾗ｣と｢ﾛｰﾙｹｰｷ｣のｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ｡
ちょっと考えると簡単なようですが､実際にやってみると､これがまた困難の
連続だったのです｡
しかしながら､そこはﾊﾟﾃｨｼｴの道を歩むこと『半世紀』という燻し銀の技
を持つﾊﾟﾃｨｼｴ､松本さんの神業により､絶妙のﾊﾞﾗﾝｽを持って開発に
成功したのです♪
｢長崎ｶｽﾃﾗ｣と｢ﾛｰﾙｹｰｷ｣のｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ｡
そのﾛｰﾙｹｰｷがどんな姿をしているのか？
まずはちょっと見てください↓（ﾆﾔﾘ
◆e-ながさきどっとこむｵﾘｼﾞﾅﾙｱｲﾃﾑ『ｶｽﾃﾗﾛｰﾙｹｰｷ』
http://www.e-nagasaki.com/shops/kashi/yokashi/69230503/
（URLが2行になっている場合は､すべてをｺﾋﾟｰしてお使いください）
■ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりの｢とらふぐの皮｣を､極旨なﾀﾚとｾｯﾄにしました♪
長崎市の繁華街｢浜の町｣から車で数十分｡
山をひとつ越えた所にある｢長崎市茂木町｣｡
｢茂木びわ｣の産地として有名なﾎﾟｲﾝﾄで､近くには｢一口香｣や｢びわｾﾞﾘｰ｣
で有名な名店｢茂木一○香本家｣さんもある場所｡
この近くにひっそりとあるのが､長崎の生鮮海産物を首都圏に卸している中卸屋さん
｢中崎水産｣さん｡
茂木びわで有名な｢茂木町｣ですが､実はこの｢茂木港｣は､豊かな土壌によって
育まれた海域環境を持つ｢茂木の海｣で育った､豊富な海の幸が水揚げされるﾎﾟｲ
ﾝﾄでもあるのです｡
そんな茂木港で水揚げされる魚は､大きなﾋﾗﾒや車えび､とらふぐやﾅｼﾌｸﾞなど
かなりの多品種｡
その中でも立派なｻｲｽﾞの物は､この中崎水産さんが料亭向けとして､首都圏は東京､
築地市場へ出荷しているのです｡
さて､魚の目利きに絶対の自信を持つ中崎水産さんが今回注目したのは､高級魚と
して広く知られている｢とらふぐ｣｡
一般的に｢とらふぐ｣を食べようと思ったら､高いお金を出して｢ふぐ料理専門店｣
へ行き､｢ふぐのﾌﾙｺｰｽ｣で食べるのですが､そのｺｰｽの中で最初に出てくる
物が｢とらふぐの皮｣｡
ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりで､ｺﾘｺﾘとした食感がたまらない逸品なのですが､最近は
この｢ふぐのｺﾗｰｹﾞﾝ｣に注目が集まっているというのです｡
そこで､中崎水産さんが選別した上質の物を､熟練の技を持つ漁師のお母さんたち
（ほとんどがふぐ調理師免許を持っている匠たちなのです!!）が､ひとつひとつ
手作業で､ていねいに切り分けてから湯引き｡
そのふぐ皮に､中崎水産が自家製で作り上げた､ふぐ用ぽんず｢さしすぅ（刺酢）｣
と､国産の山芋をｾｯﾄにしたのが､この｢べっぴんふぐ皮御膳｣｡
すでに切り分けられた状態になっているので､解凍するだけで手軽に｢ふぐ皮｣を
楽しめるようになっています｡
付属のﾀﾚを付けて酒の肴にしても良し､山いもを入れて｢ふぐ皮丼｣にしても良し｡
さらに今なら､限定で｢ふぐ＝福｣という事で､ご縁（五円）が付いた福ｽﾄﾗｯﾌﾟ
がおまけに付いてきます♪
｢福が訪れますように｣と､ｷﾞﾌﾄにしても喜ばれるｾｯﾄになっています｡
◆べっぴんふぐ皮御膳
http://www.e-nagasaki.com/shops/suisan/tinmi/11910401/
（URLが2行になっている場合は､すべてをｺﾋﾟｰしてお使いください）
■近いうちに開催される『長崎物産展情報』
全国各地で開催している｢長崎物産展｣のｽｹｼﾞｭｰﾙをお届けするｺｰﾅｰ｡
普段なら手に入りにくい長崎の美味を､手軽に買えるﾁｬﾝｽ☆
貴方の街で開催する時もあるかも？
日程は､すぐにﾁｪｯｸしておきましょう♪
≪東京都で開催される長崎物産展≫
物産展名称：味と技の浪漫紀行 福岡･長崎の物産展
会場：小田急百貨店 町田店 8階催事場
会場住所：東京都町田市原町田6-12-20
開催期間：平成20年5月21日（水）～平成20年5月27日(火）まで
営業時間：午前10：00～午後8：00（最終日は午後5：00）まで
≪埼玉県で開催される長崎物産展≫
物産展名称：福岡･佐賀･長崎の物産展
会場：丸広百貨店 入間店 5階催事場
会場住所：埼玉県入間市豊岡町1-6-12
開催期間：平成20年5月21日（水）～平成20年5月27日(火）まで
営業時間：午前10：00～午後7：30（最終日は午後4：00）まで
≪大阪府で開催される長崎物産展≫
物産展名称：長崎物産展（仮）
会場：高島屋泉北店 1階食品催事場
会場住所：大阪府堺市南区茶山台1-3-1
開催期間：平成20年5月21日（水）～平成20年5月27日(火）まで
営業時間：午前10：00～午後7：00まで
さらに詳しい内容については､｢全国物産展情報｣からどうぞ♪
http://www.e-nagasaki.com/contents/bussan_news/
（URLが2行になっている場合は､すべてをｺﾋﾟｰしてお使いください）
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━━（編集後記）━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
という訳で､某ﾏｯｸｽなｺｰﾋｰを隣に置きながら書き上げた今回の
ﾒﾙﾏｶﾞ､いかがでしたか？
このｺｰﾋｰは､茨城県を中心とした関東だけの限定品として有名な物
だったのですが､長崎でも容易に手に入るようになったのは嬉しい限りですね｡
なぜﾏｯｸｽなのかというと､｢甘さがﾏｯｸｽ｣という説があるみたいですが､
甘さと言えば長崎も唯一の貿易港として砂糖が多く流通した場所｡
長崎には｢寿古（すこ）ｺｰﾋｰ｣という長崎特産のｺｰﾋｰもありますし､
｢某ﾏｯｸｽなｺｰﾋｰ｣に負けない､長崎限定の『寿古ﾏｯｸｽ』という
ｺｰﾋｰが出来ると面白いかも…と､考えていたりします（ﾏﾃ
…｡
あ､いや､本当に作りませんからね（笑
今回も､最後まで読んでいただいて､本当にありがとうございました｡
さらに使いやすく､面白い情報を発信して参ります♪
これからも｢e-ながさき旬鮮市場｣をよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
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■発行社：（社）長崎県物産振興協会
■発行人： e-ながさき旬鮮市場 吉村 隆
■配信ｼｽﾃﾑ：まぐまぐ
■URL： http://www.e-nagasaki.com/
■発行日： 毎週水曜日…ぐらい｡たぶん（＾＾；
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■購読停止の方法：下記の停止用ﾍﾟｰｼﾞからお願いいたします｡
■購読停止用ﾍﾟｰｼﾞ： http://www.mag2.com/m/0000114070.htm
■筆者に対する意見･感想･ﾌｧﾝﾒｰﾙ･ｶﾐｿﾘﾒｰﾙ･ﾗﾌﾞﾚﾀｰ･
ﾃﾞｰﾄのお誘い（大歓迎！）などは webmaster@e-nagasaki.com まで♪
■文責･著作権は（社）長崎県物産振興協会に帰属します｡
無断転用は禁止しております｡
↑偉そうなのであまり書きたくないですが､いちおう決まりなので^^;
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