2008.05.23
■ｼｪﾌｺﾐ ２３５号■坂ﾉ下｢ＣＡＦＥ ＳＡＫＡ｣
**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
♪ 海まで数十ﾒｰﾄﾙ！ 隠れ家ｶﾌｪの正体とは？ Ｖｏｌ 00235
■■ｼｪﾌｺﾐ ～ｵｰﾅｰｼｪﾌ＆料理人ｶﾞｲﾄﾞ 湘南･鎌倉～■■
2008.5.23
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
★おいしいｼｪﾌを応援する会★
http://www.chefcomi.net
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◎湘南･鎌倉のおいしいｼｪﾌと食の情報を毎週金曜日に発信します◎
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ようこそ！ｼｪﾌｺﾐへ
そんなにお手間はとらせません｡
少しだけ湘南･鎌倉のﾛｰｶﾙでﾆｯﾁなﾒﾙﾏｶﾞにお付き合いをお願
いします｡
『ｼｪﾌｺﾐ』は湘南･鎌倉という地域の食関連の情報と､提携･協力
していただいたお店（ｼｪﾌ）のさまざまな話題を提供していくﾒｰﾙ
ﾏｶﾞｼﾞﾝです｡
記事は主に湘南･鎌倉のﾚｽﾄﾗﾝ､ｶﾌｪなどのお店を気まぐれに食
べ歩いた､いわば実況中継に近いﾚﾎﾟｰﾄ｡
それから､湘南･鎌倉でﾚｽﾄﾗﾝやｶﾌｪを経営するｵｰﾅｰさんの
日常や苦労､その本音などをお伝えしていきます｡
その意味で､ﾗﾝｷﾝｸﾞﾏｶﾞｼﾞﾝでも､単なるお店紹介でもない湘南･
鎌倉で唯一の｢湘南･鎌倉の飲食店の今を伝えるﾒﾙﾏｶﾞ｣だと自負し
ています｡
なるべくありのままをお伝えしているため､残念ながら｢わｰ､まるで
味の宝石箱や！｣とか｢まいうｰ｣などという気の利いたｺﾒﾝﾄはあ
りません｡
だから､お店の良し悪しは読者のみなさんの感性でご判断くださいね｡
＜読者のみなさまへのお願い＞
零細ﾒﾙﾏｶﾞのため情報収集や行動力には限度があります｡
また､記事についても自分ではなかなか評価できません｡
そこで､是非読者の方に､湘南･鎌倉の食の情報や記事についてのご意
見･ご感想をお願いしたいと思っています｡
１）こんな店に行ったよ｡
２）こんな情報があるよ｡
３）こんな企画があるよ｡
４）こんな記事が面白かった｡（またはつまんなかった｡）
５）ともかく読んでるよ｡
６）そのほか｡
などをお待ちしています！
必ず返信させてもらいますのでよろしくお願いします｡
下記まで
info@chefcomi.net
----【目次】----------------------------------------------------
･勝手に選ぶ｢湘南･鎌倉の海まで数十ﾒｰﾄﾙ！ 隠れ家ｶﾌｪの正体とは？ ｣
～ ゆるい時間の流れる古民家に､あの陀々舎のお茶があった！ ～
･ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰ募集
･ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ 近況
～ 紅茶と北極熊の関係は？ ～
･あとがき
----------------------------------------------------------------
鎌倉駅西口の御成通りに｢陀々舎（だだや）｣というお茶の店がありま
した｡
お茶好きの間では有名な店だっただけに､｢陀々舎｣がなくなってから
いろいろな話を聞いています｡
葉山に店を出したとも聞きましたが､詳しいことはわかりません｡
そして､最近になって､長谷に出来た｢坂の下｣という店が｢陀々舎｣
さんがやっているらしいとの噂を聞きました｡
調べてみるとたしかに｢坂の下｣という店があります｡
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
●坂ﾉ下｢坂の下 ＣＡＦＥ ＳＡＫＡ｣ ｶﾌｪ
鎌倉市坂ﾉ下２１－１５
ＴＥＬ ０４６７－２５－７７０５
定休日 月曜日
営業時間 １０：００～１８：００
http://www.sakanoshita.info/
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
住所の坂ﾉ下２１－１５は坂ﾉ下海岸のﾛｰｿﾝの近くになる｡
反対側､江ﾉ電の長谷駅からだと力餅屋さんのあたりの路地を海の方に
進んだところだ｡
このあたりの土地勘は多少あると思って､適当な路地を曲がって行くと
店を見つけないままＲ１３４に出てしまった｡
あらためて､ﾛｰｿﾝの横を入りなおす｡
坂ﾉ下２１の表示がある電柱の先に門柱があった｡
そこは古い民家で､その門柱に｢坂の下｣と古びた表札が出ている｡
しかし､店らしい表示はまったく出ていない｡
少し近づいてｶﾞﾗｽ越しに中を覗うと､人の気配があった｡
向こうもこちらに気がついたようで､女性立ち上がる様子が見える｡
｢お客さんのようですよ｡｣
その人が奥へ呼びかけると､別な女性が出てくる｡
｢やってますか？｣
｢はい｡どうぞ｡｣
１軒家を改造した店は､全て板張りだ｡
古い欄間を挟んだ２部屋がつながって広い空間になっており､ｶﾞﾗｽ戸
を挟んで庭の方にもﾃﾞｯｷが伸びている｡
店内は大小さまざまなﾃｰﾌﾞﾙが置かれ､それぞれに不ぞろいの椅子が
ｾｯﾃｨﾝｸﾞされている｡
昔は床の間だったらしい場所の前に席を取る｡
すると､入口の横にもう１部屋あるのに気がついた｡
そこには､旅行のﾄﾗﾝｸがﾃｰﾌﾞﾙ代わりに置かれている｡
部屋の中のﾓﾝｽﾃﾗの鉢には､香が焚かれていた｡
なんとなくｱｼﾞｱﾝﾃｰｽﾄな印象を受けるこの空間には､全体にゆる
い時間が流れている｡
やがてさきほどの女性がﾒﾆｭｰを持ってきた｡
手書きのﾒﾆｭｰである｡
---------------------------------
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｌｕｎｃｈ
１１：３０～１５：００
･ｷｰﾏｶﾚｰ （ｻﾗﾀﾞ ｽｰﾌﾟ） １０００ｙｅｎ
･ﾎﾞﾘﾕｰﾑｻﾝﾄﾞｵﾘｼﾞﾅﾙｻﾗﾀﾞ ﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ １０００ｙｅｎ
（ｻﾗﾀﾞ ｽｰﾌﾟ）
･韓国のりとしらすのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ １０００ｙｅｎ
（ｻﾗﾀﾞ ｽｰﾌﾟ）
･坂ﾋﾟｻﾞ （ｻﾗﾀﾞ ｽｰﾌﾟ） １０００ｙｅｎ
ＳｅｔＭｅｎｕ
Ｃｏｆｅｅ ｏｒ Ｔｅａ
ＩＣＥ ＣＲＥＡＭ ３００ｙｅｎ
---------------------------------
｢ここ陀々舎さんがやってるって聞いたんですが｡｣
｢はい｡（私が）娘です｡｣
｢そうなんですか､御成通りの店がなくなってどこへ行ったのかと思っ
てました｡｣
すると､娘さんは奥からﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄを持って来てくれた｡
｢父は横浜の中華街の三希堂にいることが多いです｡それから今度､鎌
倉の若宮大路に出来た『茶来未』と言う店のﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽもやりました
んで､是非こちらにも行ってみてください｡｣
ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄには茶来未 ＣＨＡＫＵＭＩ ３／２９ ＯＰＥＮとある｡
さて､注文｡
｢何がおすすめかな？｣
｢お腹が空いているようでしたら､ｷｰﾏｶﾚｰかﾎﾞﾘﾕｰﾑｻﾝﾄﾞ､
軽くでしたらﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉかﾋﾟｻﾞなどが･･･｡｣
迷ったときはとりあえずその店の名前のついたものという訳で､｢坂ﾋﾟ
ｻﾞ｣を頼んだ｡
これは､柚子胡椒が利いたﾋﾟｻﾞだとのこと｡
ｾｯﾄﾒﾆｭｰは､ﾌﾟﾗｽ３００円でｺｰﾋｰか紅茶とｱｲｽが付くよ
うだ｡
｢陀々舎さんだと､お茶にしようかな｡｣
｢ああ､陀々舎のものでしたらこちらになります｡｣
娘さんはﾒﾆｭｰのﾍﾟｰｼﾞをめくる｡
こちらはｾｯﾄでなく別料金になる｡
---------------------------------
Ｄｒｉｎｋ Ｍｅｎｕ
ＩＣＥ
ﾏｻﾗﾀﾋﾟｵｶﾃｨｰ ６００ｙｅｎ
ﾏｯﾁｬﾋﾟｵｶﾃｨｰ ６００ｙｅｎ
水湧しﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾃｨｰ ６００ｙｅｎ
ｱｲｽﾃｨｰ ４００ｙｅｎ
ＨＯＴ
ﾏｻﾗﾃｨｰ ６００ｙｅｎ
ﾏｯﾁｬﾗﾃ ６００ｙｅｎ
ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ ６００ｙｅｎ
八宝茶 ６００ｙｅｎ
---------------------------------
｢ﾁｬｲもありますし､ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝもおすすめです｡｣
｢ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝにします｡｣
店はだんだん人が増えてくる｡
｢ぺﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ出しちゃっていい？｣
｢そうね｡もう少し待ってくれる｡悪いわね｡｣
ただ､みんな年恰好も同じで､親しげに話しているのでｽﾀｯﾌか客か
の区別がつかない｡
来ているのはおおよそ２つのｸﾞﾙｰﾌﾟのようで､小さい子供がいるｸﾞﾙ
ｰﾌﾟは､奥のﾄﾗﾝｸがﾃｰﾌﾞﾙの部屋に入る｡
｢ﾋﾟｻﾞ出来ました～｡｣
ｷｯﾁﾝから声がかかると､ﾄﾗﾝｸの部屋で話していたｽﾀｯﾌ（娘
さん）が立ち上がる｡
ﾋﾟｻﾞが運ばれる｡
白い皿に水菜をちりばめ､円の周囲にｼﾗｽが乗る｢坂ﾋﾟｻﾞ｣には紫色
の花もあしらわれている｡
野菜ｽｰﾌﾟに､これもきれいな花びらがかかるｻﾗﾀﾞが付く｡
薄くｶﾘｶﾘに焼かれたﾋﾟｻﾞはちょうどよく塩味が効いていた｡
そして時々柚子胡椒が香る｡
三々五々やってくる客の中に１人､鼻の下に髭を蓄えた中年のｵｼﾞｻﾝ
が混じる｡
ﾗﾌなｼﾞｬﾝﾊﾟｰ姿で､何人かの客と挨拶した後はｷｯﾁﾝで何か話し
ている｡
やがて､そのｵｼﾞｻﾝを連れて女性ｽﾀｯﾌがﾃｰﾌﾞﾙにやってきた｡
｢父です｡｣
この人が鎌倉お茶の文化の発信人､陀々舎の阿部信夫氏｡
｢御成通りから葉山に移るって､話を聞いたんですが･･･｡｣
｢（葉山は）土台は作ったんですがまだいろいろと｡今は中華街､三希
堂で中国茶をやってます｡それから鎌倉の茶来未と言う店をｵｰﾌﾟﾝし
ました｡日本茶の店です｡｣
｢葉山でもやるんですか？｣
｢ええ､横浜で中国茶､鎌倉で日本茶､葉山は紅茶というわけです｡｣
｢夏ごろには葉山も？｣
｢夏はﾌﾞﾙｰﾑｰﾝが忙しいんで､それ以降になるでしょう｡｣
｢Ｂｌｕｅ Ｍｏｏｎ｣とは夏の間だけ葉山一色海岸で開く｢海の家｣
｢よかったら､鎌倉の店にも寄ってください｡ゆっくり出来ると思いま
すよ｡｣
｢ええ､是非今度寄らせてもらいます｡｣
｢では､ごゆっくり｡｣
店内は女性たちの声で賑やかだ｡
ひととおりのｵｰﾀﾞｰが終わると､お茶の時間になる｡
｢お待たせしました｡｣
白いﾎﾟｯﾄのﾀﾞｰｼﾞﾘﾝをｶｯﾌﾟに注ぐ｡
ｶｯﾌﾟの中の紅茶はほんのりと薄い黄色になる｡
上質なﾀﾞｰｼﾞﾘﾝそのものの味を楽しんでいるとと､すぐにﾎﾟｯﾄは空
になった｡
｢１６００円でしたよね｡｣
｢そうです｡有難うございました｡｣
｢それから､店の前､何も出ていないんですね｡｣
｢１１時半に（看板を）出すんですが､今日は教室があったもので､少
し遅れてしまいました｡｣
もらったﾊﾟﾝﾌには｢坂の下｣の下にいくつかの店名が出ている｡
･ＣＡＦＥ ＳＡＫＡ
･ＳＴＵＤＩＯ ＫＡＫＥＩ
･ＳＴＯＲＥ ＳＭＯＫＥ ＲＯＯＭＳ
この｢坂の下｣という空間は複数の店が利用しているようである｡
まだよく分からないので､最後にﾊﾟﾝﾌのﾌﾚｰｽﾞを
ｱｰﾄ／ｶﾙﾁｬｰ／ｽﾀｲﾙ
坂の下は､めざすｽﾀｲﾙを共有し一緒に築きあげる手作りの空間
朝ﾖｶﾞで体がﾘﾗｯｸｽできたら､海でｻｰﾌｨﾝ･･･
おなかが減っておいしいﾗﾝﾁ･･･
疲れた体をﾏｯｻｰｼﾞでほぐして､ちょっぴりおひるねしてﾘﾌﾚｯｼｭ･･･
波がない日はお花を生けたり､ものづくりに没頭･･･
ほっと一息においしいお茶と､ｽｳｨｰﾂ！
さらに詳しくはこちらで
http://www.sakanoshita.info/
このﾒﾙﾏｶﾞの写真は【ｼｪﾌｺﾐ ﾌﾞﾛｸﾞ】で
http://blog.livedoor.jp/chefcomi/
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★ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰ募集中★
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お客様とｼｪﾌのｺﾐｭﾆﾃｨをめざす､参加型のｺﾐｭﾆﾃｨｻｲﾄ
ＣｈｅｆＣｏｍｉ～ｵｰﾅｰｼｪﾌ＆料理人ｶﾞｲﾄﾞ 湘南･鎌倉～では
美味しい店を探すだけでなく､こちらからの要望もお店に実現してもら
おうという企画をすすめています｡
そんなわけで､一緒に面白いことを考えてもらえるﾒﾝﾊﾞｰを募集して
います｡（もちろん考えなくてもけっこうです）
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思い切って？ﾒﾝﾊﾞｰ登録してみようという方はこちらから
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ﾒﾝﾊﾞｰ登録は無料です｡ﾒﾝﾊﾞｰ登録はＨＰ｢ＣｈｅｆＣｏｍｉ｣
からお願いします｡
↓ ↓
http://www.chefcomi.net/member/
＊ちょっとは使える？ﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｶｰﾄﾞ（名刺大）は登録後一週間以内
にお送りいたします｡
＊登録された個人情報は有償･無償を問わず一切公開･販売しないこと
をお約束いたします｡
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★ 現在の提携店､協力店 ★
～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）
●西鎌倉 ﾋﾞｽﾄﾛ ﾙ･ﾎﾟｴｯﾄ（ﾌﾗﾝｽ家庭料理）
ｵｰﾅｰｼｪﾌ 梶原 哲人氏
鎌倉市津西１－１０－２２ ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
１１：３０～１４：３０ １８：００～２１：３０
定休日第１･３水曜日
（ひとこと）
｢ﾌﾗﾝｽ料理を通して日本の食文化をつくっていく｣というのが梶
原ｼｪﾌの目標｡ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭのﾋﾞｽﾄﾛの雰囲気を持っていると本
場のﾌﾗﾝｽ人も認める西鎌倉の人気店｡
http://www.le-poete.net/
※ﾎﾟｴｯﾄさんは２００６年６月３０日をもって休業しました｡
～協力店～（ﾒﾙﾏｶﾞ情報に協力していただいています）
●西鎌倉 ﾄﾗｯﾄﾘｱ ﾌｫｾｯﾀ（ｲﾀﾘｱ料理）
ｵｰﾅｰｼｪﾌ 栃原 孝行氏
鎌倉市西鎌倉１－２－１ ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
１１：３０～１５：３０ １７：３０～２３：００
定休日 木曜および第３水曜
（ひとこと）
開店まもなく､地元のﾘﾋﾟｰﾀｰでいっぱいになる｡
鎌倉野菜や小坪の魚など､新鮮な食材でつくるﾗﾝﾁやｱﾗｶﾙﾄは
旬を追って日々変わるので､要ﾁｪｯｸ｡
栃原ｼｪﾌはじめｽﾀｯﾌの､店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
判の店｡
●ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ（会員制 ﾃｨｰｻﾛﾝ））
ｵｰﾅｰ 大塚 英氏
茅ｹ崎市萩園１７３０－９ ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
１１：００～１７：００ 定休 月､火､水､木曜日
（ひとこと）
最高級の茶葉を日本一のﾌﾞﾚﾝﾀﾞ－がﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡
最後の穴場といわれているが､紅茶そのものの味をｽﾄﾚｰﾄで味わ
う｢香茶｣のﾌｧﾝは全国に拡大している｡
２００７年４月から茅ｹ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢと
して､会員のみの利用となる｡
（ﾈｯﾄからの購入は一般からも出来るとのことです）
http://www.interq.or.jp/happy/kochaan/
●ＨＡＰＰＹ ＤＥＬＩ（ﾃﾞﾘのﾃｲｸｱｳﾄとｲｰﾄｲﾝ）
ｵｰﾅｰ 高橋 正男氏
鎌倉市御成町１５－７ 樹々ﾋﾞﾙ２Ｆ
ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
営業時間 ８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
※８：００～ﾓｰﾆﾝｸﾞｺｰﾋｰ \１５０
定休日 日曜日
（ひとこと）
ｱﾒﾘｶﾝｽﾀｲﾙの気取らない家庭料理をおいしく食べて､ＨＡＰ
ＰＹになってほしいというのが高橋ｵｰﾅｰの目標｡
作り方を教える｢料理教室｣も好評実施中｡
http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
※ｼｪﾌｺﾐでは湘南･鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
ける個性派のお店を募集しています｡
こちらまで → info@chefcomi.net
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ＣｈｅｆＣｏｍｉ～ｵｰﾅｰｼｪﾌ＆料理人ｶﾞｲﾄﾞ 湘南･鎌倉～では
美味しい店を探すだけでなく､こちらからの要望もお店に実現してもら
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そんなわけで､一緒に面白いことを考えてもらえるﾒﾝﾊﾞｰを募集して
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★ 現在の提携店､協力店 ★
～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）
●西鎌倉 ﾋﾞｽﾄﾛ ﾙ･ﾎﾟｴｯﾄ（ﾌﾗﾝｽ家庭料理）
ｵｰﾅｰｼｪﾌ 梶原 哲人氏
鎌倉市津西１－１０－２２ ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
１１：３０～１４：３０ １８：００～２１：３０
定休日第１･３水曜日
（ひとこと）
｢ﾌﾗﾝｽ料理を通して日本の食文化をつくっていく｣というのが梶
原ｼｪﾌの目標｡ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭのﾋﾞｽﾄﾛの雰囲気を持っていると本
場のﾌﾗﾝｽ人も認める西鎌倉の人気店｡
http://www.le-poete.net/
※ﾎﾟｴｯﾄさんは２００６年６月３０日をもって休業しました｡
～協力店～（ﾒﾙﾏｶﾞ情報に協力していただいています）
●西鎌倉 ﾄﾗｯﾄﾘｱ ﾌｫｾｯﾀ（ｲﾀﾘｱ料理）
ｵｰﾅｰｼｪﾌ 栃原 孝行氏
鎌倉市西鎌倉１－２－１ ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
１１：３０～１５：３０ １７：３０～２３：００
定休日 木曜および第３水曜
（ひとこと）
開店まもなく､地元のﾘﾋﾟｰﾀｰでいっぱいになる｡
鎌倉野菜や小坪の魚など､新鮮な食材でつくるﾗﾝﾁやｱﾗｶﾙﾄは
旬を追って日々変わるので､要ﾁｪｯｸ｡
栃原ｼｪﾌはじめｽﾀｯﾌの､店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
判の店｡
http://fossetta.net/
●ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ（会員制 ﾃｨｰｻﾛﾝ）
ｵｰﾅｰ 大塚 英氏
茅ｹ崎市萩園１７３０－９ ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
１１：００～１７：００ 定休 月､火､水､木曜日
（ひとこと）
最高級の茶葉を日本一のﾌﾞﾚﾝﾀﾞ－がﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡
最後の穴場といわれているが､紅茶そのものの味をｽﾄﾚｰﾄで味わ
う｢香茶｣のﾌｧﾝは全国に拡大している｡
２００７年４月から茅ｹ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢと
して､会員のみの利用となる｡）
（ﾈｯﾄからの購入は一般からも出来るとのことです）
http://kochaan.net/
●ＨＡＰＰＹ ＤＥＬＩ（ﾃﾞﾘのﾃｲｸｱｳﾄとｲｰﾄｲﾝ）
ｵｰﾅｰ 高橋 正男氏
鎌倉市御成町１５－７ 樹々ﾋﾞﾙ２Ｆ
ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
営業時間 ８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
※８：００～ﾓｰﾆﾝｸﾞｺｰﾋｰ \１５０
定休日 日曜日
（ひとこと）
ｱﾒﾘｶﾝｽﾀｲﾙの気取らない家庭料理をおいしく食べて､ＨＡＰ
ＰＹになってほしいというのが高橋ｵｰﾅｰの目標｡
作り方を教える｢料理教室｣も好評実施中｡
http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
※ｼｪﾌｺﾐでは湘南･鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
ける個性派のお店を募集しています｡
こちらまで → info@chefcomi.net
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～ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰだけの特典～
１）ｼｪﾌｺﾐ提携のお店 西鎌倉｢ﾙ･ﾎﾟｴｯﾄ｣さんとの共同企画
注）ﾎﾟｴｯﾄさんは２００６年６月３０日をもって休業しました｡
２）ｼｪﾌｺﾐ協力店 ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢさんからの特典
ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ 喫茶ﾒﾆｭｰ（紅茶＋ｹｰｷ）１０％ＯＦ
Ｆ
※ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｶｰﾄﾞを提示してください｡
１０％ＯＦＦだけでない気分が味わえると思いますよ！
（大塚ｵｰﾅｰご夫妻は暖かくもてなしてくれること間違いなし！）
４月１５日より茅ｹ崎に移転し､｢かまくら香茶庵｣から会員制の｢Ｋ
ＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ｣にｼｽﾃﾑが変りました｡
以前より香茶庵さんのﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞをお持ちの方などには､案内があ
ったと思いますが､新しく｢ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ｣に行こうと思
われる方には特別会員になることが必要になります｡
特別会員の申し込みは下記にご連絡ください｡
＜ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ＞
茅ｹ崎市萩園１７３０－９ ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
１１：００～１７：００ 定休 月､火､水､木曜日
ごご希望があれば､ｼｪﾌｺﾐからの紹介もさせていただきます｡
私個人（ｼｪﾌｺﾐ管理人）の親しい知人として紹介させていただきま
すので､入会金はありませんが簡単なﾌﾟﾛﾌｨｰﾙをお願いいたします）
ご連絡先
Ｅｍａｉｌ： info@chefcomi.net
香茶庵紅茶の聖地 ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ
http://kochaan.net/
３）ｼｪﾌｺﾐ協力店 ＨＡＰＰＹ ＤＥＬＩさんからの特典
ｺｰﾋｰ､紅茶等の飲み物が無料（ﾃｲｸｱｳﾄ､ｲｰﾄｲﾝどちらも
有効です｡）※ﾒﾝﾊﾞｰ本人
※ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｶｰﾄﾞを提示してください｡
（料理について､高橋ｵｰﾅｰにどんどん質問してください｡）
･･････････････････････････････････
和の紅茶
★ ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ 近況 ★
～ 紅茶と北極熊の関係は？ ～
｢北極熊が住むところがなくなるんですよ｡だからいろいろ考えて紅茶
で協力することにしました｡｣
それこそ北極熊のような香茶庵の大塚社長が言いました｡
｢紅茶と北極熊ってどんな関係が？｣
｢地球温暖化のこと気になりませんか｡｣
｢ええ､まあ･･･環境は大事ですからね｡｣
ちょっと唐突だったので､まだ大塚社長の趣旨がよくわかっていません
でした｡
｢ＷＷＦ（世界自然保護基金）という組織があって､先日そこから許可
がありました｡当社が企画した紅茶を売った代金の３０％をＷＷＦに寄
付していくというわけです｡｣
｢へｰ､それが紅茶で北極熊を救うってわけですか｡｣
｢企画した商品は２０００円ですから､６００円がＷＷＦに寄付されま
す｡｣
｢なるほどね｡で､状況はどうなんでしょう｡｣
｢３月からｽﾀｰﾄしたんですが､おかげさまで徐々に寄付金は集まっ
てきています｡｣
｢でも､６００円分高くなっているということですよね｡｣
｢ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱですから､この紅茶はかなりうちも価格を安く設定して
います｡それに､紅茶を買わなくてもＷＷＦに直接寄付してもらっても
いいんです｡｣
｢ＷＷＦに直接っていうと？｣
｢ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを見てください｡｣
＜ＷＷＦ ＪＡＰＡＮ＞
http://www.wwf.or.jp/
香茶庵の社長はいつになくまじめな様子で話します｡
｢ﾌﾞﾛｸﾞも立ち上げたんです｡よかったら見てください｡｣
＜北極熊を守るために＞
http://earthtea.blog103.fc2.com/
■紅茶ご購入は：香茶庵ﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｸﾗﾌﾞ＜０４６７－８２－２１５５＞
■E-mail: kochaan-club@memoad.jp
●ＫＯＣＨＡＡＮ ＣＬＵＢ（会員制 ﾃｨｰｻﾛﾝ））
ｵｰﾅｰ 大塚 英氏
茅ｹ崎市萩園１７３０－９ ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
１１：００～１７：００ 定休 月､火､水､木曜日
http://www.interq.or.jp/happy/kochaan/（現在ﾘﾆｭｰｱﾙ中）
･･････････････････････････････････
＜ﾛｰｶﾙでﾆｯﾁなﾒﾙﾏｶﾞに協力してくださる方 募集中！！＞
～ お気楽にやっていただける方歓迎です！！ ～
おかげさまでｼｪﾌｺﾐも４年目を迎えました｡｡
創刊以来２００号を突破！！
取り上げた店も１５０軒を超えましたので､なんとか今までのまとめを
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁとやっていこうと思っています｡
でも､みなさんお気づきのように
･ＩＴに弱い
･整理･整頓ができない
というｼｪﾌｺﾐ管理人特有の弱点があり､なかなか進行しません｡
そこで今までのﾒﾙﾏｶﾞ＆ﾌﾞﾛｸﾞのまとめに協力してくれる方を募集し
ます｡
（こんな方がいるとうれしいです）
↓ ↓ ↓
･今までの記事の編集のｱｲﾃﾞｱを教えてくださる方
･具体的な方法（ＩＴ技術の協力）を教えてくださる方
･その他なんでもｱﾄﾞﾊﾞｲｽしていただける方
もちろんたいしたお礼は差し上げられません｡
湘南･鎌倉のﾚｽﾄﾗﾝのﾗﾝﾁ程度です｡
ということで､お近くの方ご連絡をお待ちします｡
ご連絡先
Ｅｍａｉｌ： info@chefcomi.net
･･････････････････････････････････
★ ｼｪﾌｺﾐ相互広告のお願い ★
ｼｪﾌｺﾐは湘南･鎌倉地区での食の話題を中心に､ｼｪﾌ（店）と読
者の方とを結ぶｺﾐｭﾆﾃｨを作っていきたいと思っています｡
この主旨をご理解いただき､ご協力をいただけるﾒﾙﾏｶﾞ発行者の方で
相互広告をご希望の方はご連絡ください｡
また､お申込みの際には５～６行程度の貴ﾒﾙﾏｶﾞの紹介文もお寄せく
ださい｡
紹介させていただくﾒﾙﾏｶﾞは､湘南･鎌倉の地域に関連するもの､食
に関連するものに限らせていただきます｡
※食関連は地域を問いません
※ｼｪﾌｺﾐﾒﾝﾊﾞｰ､ﾒﾙﾏｶﾞ読者の方は優先いたします｡
また､いかがわしいﾋﾞｼﾞﾈｽやﾈｯﾄﾜｰｸ系のものはご遠慮ください｡
ご連絡先
Ｅｍａｉｌ： info@chefcomi.net
･･････････････････････････････････
□□あとがき□□
先週５月１５日（木）にﾃﾚﾋﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝと言う東京１２ﾁｬﾝﾈﾙ
の番組を見ていました｡
そうです｡
｢鎌倉王選手権｣です｡
私も合格率が８０％しかない難関の｢鎌倉検定｣３級です｡（笑）
そこそこに出来ると思っていました｡
最初のｽﾃｰｼﾞは｢鎌倉大仏｣の顔はどっち？だとか｢鎌倉彫｣はどっ
ち？などの問題でしたので､これはｸﾘｱ出来ました｡
ところが､次のｽﾃｰｼﾞからはさっぱりわかりません｡
｢小町通り！超人気！うまい店ｸｲｽﾞ｣と｢途中下車の旅 江ﾉ電沿線
ｸｲｽﾞ！｣という内容なのですが､鎌倉山納豆の匂いをかいで商品名を
当てるとか､壱番屋の煎餅をかじる音を聞いて商品名を当てるだとか､
建長寺のＴｼｬﾂの絵柄の名前に､建長寺の茶店のところてんの名前な
ど､ここまでやるかというﾆｯﾁな問題です｡
ほとんど全滅でした｡
私の知識は２０年から３０年前のものが中心ですが､問題は最近のもの
ばかりなのですから･･･｡
しかし､出場する人たちはこんな問題もらくらくと答えていました｡
最後は人力車｢えびす屋｣の井上さんと｢鎌倉清雅堂｣の南さんの決戦
で､南さんが連続して｢鎌倉王｣になりました｡
鎌倉通になるのも大変です｡
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