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2008.08.26

光琳オフィシャルメールマガジン#411


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                    食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第411号◆食品情報館メルマガ(火・金、発行)
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もくじ:

【最新トピック】和光堂ベビーフードの日制定
【☆新刊発売☆】光琳選書(6)食品と水、発売

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│★最新ニュース
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和光堂のプレスリリース発表によると、
日本で最初のベビーフード「グリスメール」を1937年(昭和12年)9月に
発売したことから、毎年9月10日を「和光堂ベビーフードの日」と制定される
そうです。

記念日の由来は、発売開始が9月であった事、また赤ちゃんが生後100日目に
一生食べるものに困らない事を祈って行われる「お食い初め」の行事と、当社の
社名「和光堂」にちなんで「おく(9)い(1)ぞめ・わ(0)こうどう」から
9月10日とされたそうです。


このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.wakodo.co.jp/company/release/20080812_anniversary.html

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│◆【新刊】光琳選書(6)食品と水、発売
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食品と水は深い関係にあります。水とは何か? どういう水がどういう働きをす
るのか? 食品中の水の状態はどうなっているのか? など、十分解明されてい
るとはいえません。

本書はこれらの謎を解くべくまとめられたユニークな研究書です。
光琳選書第6段!! 是非、この機会にお求め下さい。


光琳選書(6)食品と水
2008.9.1 全国一斉発売
http://www.korinbook.com/main/book/sensho6.html

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