やすらぎ通信

『 やすらぎ通信 』 第208号 【 基礎代謝を上げる･食事 】

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    『 やすらぎ通信 』　　第208号   週刊    2008.7.4

   　〜 断食のﾌﾟﾛが教える･からだをﾘｾｯﾄする方法 〜
      やすらぎの里･ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　http://www.y-sato.com/
      高原館･ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　http://www.kougenkan.com/
      日記ﾌﾞﾛｸﾞ　http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/

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伊豆高原は､朝からすっごい雨｡
まるでｽｺｰﾙのような勢いです｡

こんな雨の降り方は､
そろそろ梅雨の終わりを感じさせますね｡

雨で洗われた緑が鮮やかな伊豆高原から､
やすらぎ通信をお送りします｡

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】 代謝を上げる
｢基礎代謝を上げる･食事｣

【２】 断食体験記
｢ﾊｰﾄｱｰﾄなｷﾗｷﾗ日記｣

【２】 やすらぎのﾚｼﾋﾟ
｢夏野菜のﾏﾘﾈ｣

【３】 寄せ書きから

【４】 編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら
http://www.y-sato.com/267.html

■ 高原館の週末ﾌﾟﾗﾝの空き室状況はこちら
http://www.kougenkan.com/1743.html

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 【１】　代謝を上げる
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この頃､食べる量は変わっていないのに､
太りやすくなってきた｡

年とともに代謝が悪くなって､
太りやすくなるっていうから･･･｡

暑くなるこれからの季節は､
代謝が下がりやすいので､注意しなければいけません｡

今回は､基礎代謝を上げる食事について紹介します｡

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｢基礎代謝を上げる･食事｣

基礎代謝を上げるためには､
筋肉のもとになるたんぱく質をしっかりとることが大切です｡

日本人なら､できるだけお魚や豆製品から取りたいですね｡

お魚の脂はお肉の脂と違って､
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙや中性脂肪になりにくいのでおすすめです｡

豆製品は､納豆が手軽です｡

毎日１ﾊﾟｯｸ納豆を食べるようにすると､
血液をさらさらにする効果も期待できますよ｡

お肉は脂肪と一緒になっている場合が多いので､
できるだけ脂肪の少ない赤身のものを選ぶようにしたいです｡

日本人の正しいお肉の食べ方は､
焼肉とかｽﾃｰｷのように､肉の塊を食べるのではなく､
豚汁や肉じゃが､しゃぶしゃぶ等､肉を出しにして､
肉の味でお野菜を食べるようにするのが理想です｡

また､胃腸の働きが弱く､一度にたくさん食べられない人や
お肉が嫌いで食べられない方は､
間食でﾁｰｽﾞを食べるようすると､
手軽にたんぱく質を取れますよ｡

食生活で気をつけたいのは､
冷たいものの取りすぎです｡

内臓は３７度で活発に働くようにできています｡

冷たいものを取りすぎると､
内臓が冷えて働きが低下して､基礎代謝も下がってきます｡

毎日､ｱｲｽを食べてたり､
冷たい飲み物をたくさん取りすぎたりしないように気をつけたいですね｡


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　【２】 断食体験記
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先週滞在したｹﾞｽﾄの方が､
｢ﾃﾞﾄｯｸｽ･ﾘﾗｯｸｽ･ﾀﾞｲｴｯﾄ｣というﾀｲﾄﾙで､
断食の体験記をﾌﾞﾛｸﾞに掲載してくれました｡

■ﾊｰﾄｱｰﾄなｷﾗｷﾗ日記
http://blogs.yahoo.co.jp/jheartart/34141565.html

写真がきれいで､一週間の体験の様子がよくわかります｡
体験記ありがとうございました！

また､お疲れが溜まったら､
のんびりしにいらしてくださいね｡

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　【３】 やすらぎのﾚｼﾋﾟ
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○夏野菜のﾏﾘﾈ

ﾏﾘﾈは油でぎたぎたなものが多いのですが､
やすらぎの里では､野菜を蒸して､
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き目をつけるだけ｡

これならあっさりしていて､たくさんたべても大丈夫｡

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｢材料｣
ﾄｳﾓﾛｺｼ､ｲﾝｹﾞﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｽﾞｯｷｰﾆ､南瓜､人参

｢作り方｣
１､野菜を蒸して､ﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く焦げ目がつくように焼く
３､お皿に盛り付け､上からｺﾞﾏだれをかける

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○ｺﾞﾏだれ

｢材料｣
醤油大さじ３､みりん大さじ２､りんご酢大さじ２､米酢大さじ２､
みそ大さじ１､はちみつ大さじ１､練りｺﾞﾏ3/4ｶｯﾌﾟ､すりｺﾞﾏ1/3ｶｯﾌﾟ

｢作り方｣
ｺﾞﾏをすって､ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄと調味料と混ぜ合わせる

■ やすらぎの里･お料理体験（ｷｬﾝｾﾙ待ち受付中）
http://www.y-sato.com/3278.html

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　【４】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に､
寄せ書きを書いてもらっています｡

滞在中の感想から感謝の声まで､
すべてｽﾀｯﾌみんなの活力になっています｡

その中の一部をご紹介させていただきます｡

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万歩計を前日に買ってきました｡
励みにしつつ､累計10万歩も歩いてしまいました｡

森林浴と潮風､
そしてｽﾀｯﾌのみなさんと､
断食した仲間とのひとときが､
こころとからだの栄養になりました｡

先生､ｽﾀｯﾌのみなさん､
そして､一緒にがんばったみんな､
本当にありがとうございました｡

４０代　女性

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初めは､最後までがんばれるのか不安でしたが､
ｽﾀｯﾌの方や一緒に参加した方々と共に､
楽しく過ごすことができました｡

一週間､自分のからだに､
こんなに向き合ったのも初めてで､
とても貴重な時間となりました｡

あるがとうございました！

３０代　女性

■やすらぎの里の体験談
http://www.y-sato.com/266.html

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　【５】　編集後記
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この頃､休日に雨が多く､
畑仕事もいけない日が多くなっていました｡

昨日は貴重な梅雨の晴れ間｡

久しぶりにかみさんと､
畑に出かけてきました｡

しばらく見ない間に､
ﾓﾛｯｺｲﾝｹﾞﾝがわさわさできて､
ｷｭｳﾘも小さな実をつけていました｡

枝豆も順調に成長しているようです｡

この分だと､暑くなるころには､
畑でとれた枝豆でﾋﾞｰﾙを一杯やれそうです｡

やっぱり畑はいいな〜｡

どんなに忙しくても､疲れていても､
畑に行くと気持ちがすっきりして､
元気が湧いてきます｡

私にとって畑は､
自分を取り戻す､やすらぎの場所｡

そんな場所が身近にあるって､
幸せだなって､いつもかみさんと言っています｡

あなたのやすらぎの場所は､
どんなところですか？

■　大沢の日記ﾌﾞﾛｸﾞ
http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/

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■ お問い合わせ
▼やすらぎの里　TEL 0557-55-2660　電話受付時間 （AM9:00〜PM9:00）
izu@y-sato.com  【 ご意見･ご感想をいただければうれしいです 】
http://www.y-sato.com/293.html　【 お申し込みはこちら 】　
http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/　【 日記ﾌﾞﾛｸﾞ 】

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発行しています｡配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000148704.htm

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