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15分で楽ラクお弁当


2008.06.25

15分で楽ラクお弁当★さばそぼろ -vol.791-


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           15分で楽ラクお弁当―野菜たっぷり簡単レシピ
            VOL.791【さばそぼろ】
                                          
                  http://raku2lunch.livedoor.biz/                                  
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◎。 index 。◎

1.本日のお弁当
2.あとがき


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     今話題の酵素ダイエット!!
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新鮮な酵素を摂り入れて体内をキレイにし、痩せ易い体質に変えて行きましょう。
体内に老廃物が溜まってしまうと基礎代謝が低下し、痩せにくい体質に、、、
その体質を酵素で変えていけば普通に生活しながら自然に痩せていくのです。

1日に必要な栄養素が、十分に含まれている活きた酵素食品(発酵食品)
エンザイムXバイオ
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【 本日のお弁当 】

 本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
 http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51358974.html


 ●さばそぼろ・野菜のオイスター炒め
 ────────────────────────────────
 ・さば 1/2切れ(80g程度) ・チンゲン菜 1株
 ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個
 ・しょうゆ 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2
  ……………………………………………………………………………………

 さばの身をスプーンでかきだし、そぼろ状にする。

 チンゲン菜はざく切り。にんじんは細切り。玉ねぎはみじん切り。

 フライパンにさばを入れて火にかけ、
 にんじん・玉ねぎ・チンゲン菜の順に野菜を加えて炒める。

 砂糖・オイスターソース・しょうゆで味つけ。
 



 ●きゅうりとスウィーピーのラー塩昆布味
  ────────────────────────────────
 ・きゅうり 1/2個 ・スウィーピー(パプリカ小型版) 2個
 ・ラー油 2.3滴 ・塩昆布 5g
  ……………………………………………………………………………………

 きゅうりはスライサーで薄く切る。パプリカは細切り。

 きゅうり・パプリカ・塩昆布をあわせ、ラー油を加えて混ぜる。




 ●なすとみょうがの浅漬け
  ────────────────────────────────
 ・なす 小1個 ・みょうが 1個 ・塩 小さじ1/3
  ……………………………………………………………………………………

 なすは縦半分に切り、薄切り。みょうがは細切り。

 塩をまぶして、重石をして少し置く。
 


ひさしぶりに、さばをそぼろ状にしてみました。
昔はよく作ってたな〜
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/17482774.html
スプーンでほぐすときに、骨も一緒にはずれるので
食べやすくなると思います。

最近買った「サラダッコ」というスライサーで
今日はきゅうりを切ってみました。
http://tinyurl.com/66fqv8
野菜がらせん状に切れるのです。
野菜がパスタっぽくって、サラダが楽しくなります(^o^)


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【 あとがき 】

昨日クイズ・タイムショックを見ていて、
「ロザン・宇治原」という芸人さんが優勝したのですが、
彼、クイズ番組でしかみたことないんですけど。。
京大卒のエリートなのですが、今度ネタをみてみたいです。
お笑いを作れる人は、頭がいいと思ってるので
ちょっと楽しみだったりします(^o^)


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発行者:まつもと由季(札幌市在住・北海道フードマイスター)
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