まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
１５分で楽ﾗｸお弁当

2008.06.27
１５分で楽ﾗｸお弁当★中華風ﾋﾟﾘ辛あえ -vol.793-

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　        １５分で楽ﾗｸお弁当―野菜たっぷり簡単ﾚｼﾋﾟ
　　　　　　　　　VOL.793【中華風ﾋﾟﾘ辛あえ】
                                 　        
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◎｡ index ｡◎

1.本日のお弁当
2.あとがき


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【　本日のお弁当　】

　本日のお弁当画像はこちらで見ることができます｡
　http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51360219.html


　●豚肉とｱｽﾊﾟﾗの中華風ﾋﾟﾘ辛あえ
　────────────────────────────────
　･豚肉　70ｇ　･ｱｽﾊﾟﾗ（細）　4本
　･ぶなしめじ　1/2ﾊﾟｯｸ　･小ねぎ　5本
　･Ａ（ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大さじ1/2､しょうゆ　大さじ1/2
　　　豆板醤　小さじ1/2､砂糖　少々､ごま油　小さじ1/3）　　
  ……………………………………………………………………………………

　豚肉は適当な大きさに切る｡

　ｱｽﾊﾟﾗは斜め細切り｡ぶなしめじは根元をおとし､手でほぐす｡
　小ねぎは小口切り｡

　鍋にお湯をわかし､ｱｽﾊﾟﾗ･ぶなしめじを軽く湯通し｡
　その後豚肉をゆで､ざるにあげてさます｡

　Ａを混ぜ､豚肉･ｱｽﾊﾟﾗ･ぶなしめじ･小ねぎをあわせる｡　



　●ﾋﾟｰﾏﾝ･ｽｳｨｰﾋﾟｰのとろろめんつゆ味
  ────────────────────────────────
　･ﾋﾟｰﾏﾝ　1個　･ｽｳｨｰﾋﾟｰ（ﾊﾟﾌﾟﾘｶ小型版）　1個
　･とろろ昆布　大さじ1程度　･めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1
  ……………………………………………………………………………………

　ﾋﾟｰﾏﾝ･ｽｳｨｰﾋﾟｰは細切り｡
　
　とろろ昆布ははさみで細かく切り､ﾋﾟｰﾏﾝ･ｽｳｨｰﾋﾟｰとあわせ
　めんつゆをまわしかける｡



　●きゅうりの梅しそあえ
  ────────────────────────────────
　･きゅうり　2/3本　･梅干　小2個　･青しそ　4枚
  ……………………………………………………………………………………

　きゅうりは小さめの乱切り｡青しそは千切り｡

　梅干の種をとり､梅肉を包丁でたたき
　きゅうり･青しそをあえる｡
　

お肉を食べることがめっきり減った今日この頃ですが
たまに食べたくなるのは豚肉ですね｡
豚肉は牛肉の10倍以上のﾋﾞﾀﾐﾝB1があり､疲労回復の効果があるとか｡
今日は豚肉をゆで､豆板醤とｵｲｽﾀｰｿｰｽであえものにしました｡
結構ﾊﾟﾝﾁがきいた味です(^o^)


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【　あとがき　】

早いもので､もう６月も終わりに近づきましたね･･
ここ札幌は､来月7日から始まるｻﾐｯﾄのせいで
街中に警察官がいます｡警護の車列もよく見ます｡
開催されるのは洞爺湖なんですけどね･･･
昨日某宅配便の方から､７月10日くらいまで
警備が最高潮に厳しくなるので､配送も遅れるかもとのことでした｡
北海道に来られる方･荷物を送られる方は
気をつけたほうがいいかも､です｡

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ﾏｶﾞｼﾞﾝ名：１５分で楽ﾗｸお弁当
発行者：まつもと由季（札幌市在住･北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ）
ﾌﾞﾛｸﾞ：http://raku2lunch.livedoor.biz/

ﾒｰﾙ：raku2lunch@yahoo.co.jp
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こんな食材使って！などご意見･ご感想をお待ちしておりますm(＿)m

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いかなる損害が発生しても一切責任を負いませんので予めご了承下さい｡

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