まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
１５分で楽ﾗｸお弁当

2008.07.10
１５分で楽ﾗｸお弁当★ﾀｲｶﾚｰ味 -vol.802-

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　       　１５分で楽ﾗｸお弁当―野菜たっぷり簡単ﾚｼﾋﾟ
　　　　　　　　 　VOL.802【ﾀｲｶﾚｰ味】
                                 　        
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◎｡ index ｡◎

1.本日のお弁当
2.あとがき


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【　本日のお弁当　】

　本日のお弁当画像はこちらで見ることができます｡
　http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51369249.html
　ｺﾒﾝﾄも残せますので､ご意見などお気軽にどうぞ♪


　●長芋のｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ味
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　･長芋　150ｇ程度　･ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ　小さじ1
　･ﾅﾝﾌﾟﾗｰ　小さじ1　･ﾚﾓﾝ汁　小さじ1/2　･砂糖　少々
  ……………………………………………………………………………………

　長芋は皮をむき､角切り｡
　耐熱皿にのせて､ﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞで３分程度加熱｡

　ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ･ﾅﾝﾌﾟﾗｰ･ﾚﾓﾝ汁･砂糖を混ぜ
　長芋とあえる｡

　さらに電子ﾚﾝｼﾞで１分半程度加熱｡　　
　



　●鶏ささみとﾚﾀｽの海苔めんつゆあえ
  ────────────────────────────────
　･鶏ささみ　1本　･塩､こしょう､お酒　少々
　･ﾚﾀｽ　3枚程度　･海苔　1枚　
　･めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
  ……………………………………………………………………………………

　鶏ささみはﾌｫｰｸで表面に穴をあけて､耐熱皿にのせ
　塩･こしょう･お酒をふりかけ､ﾗｯﾌﾟをふんわりかけて
　電子ﾚﾝｼﾞで2分半～3分程度加熱｡
　取り出してあら熱がとれたら､手でほぐす｡

　ﾚﾀｽは手でちぎる｡冷水でしめ､水分を切る｡

　海苔はｷｯﾁﾝはさみで細切り｡

　鶏ささみ･ﾚﾀｽ･海苔をあわせ､めんつゆをまわしかける｡
　
　（＊水分が出やすいので､めんつゆは別添えがよいかと思います）　




　●ﾊﾟﾌﾟﾘｶとﾁﾝｹﾞﾝ菜のごま風味ゆかりあえ
  ────────────────────────────────
　･ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（黄）　1/2個　･ﾁﾝｹﾞﾝ菜　1/2株
　･ゆかり粉　小さじ1/2　･ごま油　少々
  ……………………………………………………………………………………

　ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細切り｡ﾁﾝｹﾞﾝ菜はざく切り｡

　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･ﾁﾝｹﾞﾝ菜をあわせ､ゆかり粉･ごま油を混ぜるだけ～



暑くなってくると､辛いものって食べたくなりますよね(^o^)
今日はｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄを使って､長芋をあえました｡
ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰって､見た目以上に辛くて
この分量だと､辛いのがﾆｶﾞﾃな方はｷﾂｲかも･･･
最初は少なめにして､徐々に追加していくといいと思います！


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【　あとがき　】

｢大阪名物くいだおれ｣が閉店しましたね｡
私は１度しか大阪に行った事がないのですが
妙な親近感がありまして｡（お笑い好きだから？）
もちろん､くいだおれ太郎と記念撮影もしましたよ～
ｸﾞﾘｺと並び､大阪のｼﾝﾎﾞﾙ的ｷｬﾗｸﾀｰなので
寂しいですよね｡これからは､自分探しの旅に出るそうです(^o^)


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ﾏｶﾞｼﾞﾝ名：１５分で楽ﾗｸお弁当
発行者：まつもと由季（札幌市在住･北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ）
ﾌﾞﾛｸﾞ：http://raku2lunch.livedoor.biz/

ﾒｰﾙ：raku2lunch@yahoo.co.jp
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こんな食材使って！などご意見･ご感想をお待ちしておりますm(＿)m

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　　　｢すこやか亭｣は､本物の美味しさと安心をお届けします｡
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鮮度を封じ込めた｢蟹｣､旨みを凝縮した｢鮭｣､味わいの｢明太子｣
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