まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
１５分で楽ﾗｸお弁当

2008.07.15
１５分で楽ﾗｸお弁当★ｶﾚｰ味噌煮 -vol.805-

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　        １５分で楽ﾗｸお弁当―野菜たっぷり簡単ﾚｼﾋﾟ
　　　　　　　　　　VOL.805【ｶﾚｰ味噌煮】
                                 　        
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◎｡ index ｡◎

1.本日のお弁当
2.あとがき


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┃今┃┃夜┃┃の┃┃ﾚ┃┃ｼ┃┃ﾋﾟ┃┃は┃┃こ┃┃れ┃┃！┃
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【　本日のお弁当　】

　本日のお弁当画像はこちらで見ることができます｡
　http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51372436.html
　ご意見など､ｺﾒﾝﾄもお気軽にどうぞ♪


　●こんにゃくとししとうのｶﾚｰ味噌煮
　────────────────────────────────
　･生芋こんにゃく　1枚（250ｇ）　･ししとう　13本（40ｇ）
　･Ａ（水　200ｃｃ　･味噌　大さじ2　･ｶﾚｰ粉　大さじ1/2
　　　みりん　大さじ1　･砂糖　小さじ1/2）
  ……………………………………………………………………………………

　生芋こんにゃくは､手かｽﾌﾟｰﾝでひと口大にちぎる｡
　沸騰したお湯（分量外）で､一度ゆでる｡

　ししとうはﾍﾀをとり､適当な長さに切る｡

　鍋にＡを煮立たせ､こんにゃく･ししとうを煮る｡


　＊この分量で二人分ほどあると思います｡
　


　●大根とみょうがの梅塩昆布
  ────────────────────────────────
　･大根　３ｃｍ程度　･みょうが　1個　･梅干　1個　･塩昆布　3ｇ　　
  ……………………………………………………………………………………

　大根はｽﾗｲｻｰで細切り｡みょうがも細切り｡

　梅干の種をとって梅肉を包丁でたたく｡

　大根･みょうが･塩昆布･梅肉をあえる｡




　●ﾄﾏﾄとおかひじきのﾅﾝﾌﾟ･ﾗｰ油
  ────────────────────────────────
　･ﾄﾏﾄ　1/2個　･おかひじき　30ｇ　･ﾅﾝﾌﾟﾗｰ　小さじ1
　･ﾚﾓﾝ汁　小さじ1/2　･ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ　少々　･ﾗｰ油　2.3滴
  ……………………………………………………………………………………

　おかひじきは熱湯でｻｯとゆで､冷水にとって水分を切ったら
　適当な長さに切る｡　ﾄﾏﾄは角切り｡

　ﾅﾝﾌﾟﾗｰ･ﾚﾓﾝ汁･ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ･ﾗｰ油をまぜ
　ﾄﾏﾄ･おかひじきをあえる｡



　★前日までの準備
  ────────────────────────────────
　　こんにゃくとししとうのｶﾚｰ味噌煮は､前日に作りました｡
　　味がしみて､おいしくなります(^o^)


こんにゃくは美肌成分のｾﾗﾐﾄﾞがたっぷり｡
特にこんにゃく芋の皮ごと入った｢生芋こんにゃく｣は
ｾﾗﾐﾄﾞが豊富なので､意識してとるようにしています｡
普通の味噌で煮るのがつまらないので(^ ^);
今日はｶﾚｰ粉と一緒に煮ました｡
ｶﾚｰ粉多めの､ﾊﾟﾝﾁがある味です～


･゜°･*:.｡.:*･゜°･゜°･*:.｡.:*･゜°･゜°･*:.｡.:*･゜°

【　あとがき　】

田中義剛さんの花畑牧場で作っている｢生ｷｬﾗﾒﾙ｣本当に人気なんですね～｡
北海道民の私も､まだ食べたことないです(^ ^)
大量に買いたいと､脅しの事件まであったくらいですね｡
私が高校生の頃､田中義剛さんは北海道のﾛｰｶﾙﾀﾚﾝﾄで
義剛さんのﾗｼﾞｵ番組によくﾊｶﾞｷを出して読まれてました･･･
昔から｢ﾈﾀ探し｣をよくしていたのが､
今となってはﾒﾙﾏｶﾞを書く生活で役立ってるのかも？（笑）

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ﾏｶﾞｼﾞﾝ名：１５分で楽ﾗｸお弁当
発行者：まつもと由季（札幌市在住･北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ）
ﾌﾞﾛｸﾞ：http://raku2lunch.livedoor.biz/

ﾒｰﾙ：raku2lunch@yahoo.co.jp
このﾒﾙﾏｶﾞに返信していただくと､私にﾒｰﾙが届きます｡
こんな食材使って！などご意見･ご感想をお待ちしておりますm(＿)m

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されています｡ご利用･登録などのｱｸｼｮﾝは自己責任でお願いします｡
いかなる損害が発生しても一切責任を負いませんので予めご了承下さい｡

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