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コンサルタントの告白!サロン経営『売上UPの秘訣』


2007.11.08

■コンサルタントの告白!サロン経営『売上UPの秘訣』NO.65


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| 最新号 |

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■■■ コンサルタントの告白!
■■   エステサロン・リラクゼーションサロン経営『売上UPの秘訣』
■     〜勉強好きな経営者・店長のための
                              売上UP支援マガジン〜
                 −第65号−2007/11/8(木)
発行:株式会社船井総合研究所
取材・お問合せはこちらへお願いします⇒ j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp
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           ■□■ お知らせ ■□■

       2007年度最終回 : 11月19日(月)

       「次世代エステティックサロン」経営勉強会

         限定2社スポット参加企業様受付中!!!


「次世代エステティックサロン経営勉強会」は、年6回シリーズの会員制勉強
会です。普段のセミナーのような一方的な情報提供ではなく、机をロの字にし
て、参加者同士が成功事例を出し合って、お互いを高めあっていくことを一番
の趣旨としている勉強会です。


■第6回(2007年度最終回) 11月19日(月)13時〜17時

 テーマ:「人の上に立つ者のあり方、リーダーシップとマネジメント」
 ゲスト講師:タラサ志摩スパ&リゾート(株) 今野華都子氏
 参加費用:52500円


 「自社の情報を出しても構わない」「お互いに高め合う仲間が欲しい」
そのように思う経営に対して意識の高い方、お待ちしております。


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 TEL:03−6212−2931(皆川宛)
 メール:j-enokido@funaisoken.co.jp

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◆『 ホームページの有用性 』 榎戸 淳一
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 最近、折込チラシ、クーポン誌、タウン誌などの紙媒体での新規集客の反
響はどうだろうか?全国的に見ると、エリアによって異なるが、地方に行け
ば行くほどまだまだ反響が高いが、都心部などは数年前と比較すると確実に
反響が下がってきている。この動きは確実に地方にも広がっていくだろう。


 しかし、その紙媒体の代わりに新たな集客手段となってきたのが、ホーム
ページである。東京都心部では、新規集客は100%ホームページからの集
客というサロンも増えてきている。


 このような話をすると「それでは紙媒体への出稿を一切止めよう」と言い
出すオーナーさんもいらっしゃるが、それはまた違う。


 私のクライアントサロンで面白いデータがある。そのサロンは、毎月では
ないが、クーポン誌1誌のみに広告を出しており、ホームページももちろん
持っている。毎月どの媒体から何人の新規集客があったかというデータはも
ちろん取っているのであるが、紙媒体への広告を出さなかった月と出さなか
った月では、ホームページからの新規集客人数が5〜6人違うのである。


 これはどういうことか分かるだろうか。クーポン誌に広告を出すと、もち
ろんそのクーポン誌からの新規集客はそんなに多くはないが数人あり、さら
に直接広告を出していないホームページからの集客が確実に増えるのである。


 今のお客様は、昔のように広告を見て、そのまま来店するのではなく、広
告を見て、良さそうなサロンを3つくらいに絞って、その3つをインターネ
ットで検索し、その中で最も良さそうなサロンに行くという流れが出来つつ
ある。私も東京・丸の内で働くサラリーマンの1人ではあるが、弊社の女性
社員などを見ていても、そのような動きをしている。


 したがって、紙媒体が無効になったわけではなく、紙媒体の役割がネット
につなぐための導線に変わったのである。そう考えると、今までのような紙
媒体の広告の作り方をどのように変えていったらよいかも分かってくるだろ
う。


 そのように考えると、ホームページが存在しないこと自体で既に勝負にも
ならない。そして運良く紙媒体から選ばれて、ホームページを見てもらえた
としてもあまりスタイリッシュではなかったり、分かりにくかったり、時間
がかかったりすると、そこで勝負は終わってしまう。そして、そこからも運
良く来店につながったとしてもあまりにもホームページとサロンのイメージ
がかけ離れてしまうと契約にもつながらない。


 そして、私が感じることはイメージ先行ばかり追及したホームページが多
く、集客につなげるホームページを持っているサロンは非常に少ないという
ことである。それは以下のような理由が考えられる。

(1)ホームページ制作会社は、かっこいいホームページは作れるが、必ず
   しもマーケティングを理解していないため、集客のできるホームペー
   ジを作れるとは限らない
(2)「安い」という理由で、知人や友人にホームページを作ってもらった
   が、(1)と同じ理由であったり、更新や変更などをお願いしても友
   人という理由で後回しにされたり、強く言えなかったりする
(3)リースでホームページを作ってしまうと、ホームページ制作会社には
   先にお金が全額振り込まれるので、アフターフォローをあまりしてく
   れなくなり、更新・変更ができない


 以上のような現状がこの業界内にはあるので、船井総研として、信用でき
るホームページ制作会社と組み、以下のような商品を開発した。「ホームペ
ージを新しく作りたい」「今のホームページを変更したい」という方は必見
である。

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 03−6212−2931(加古・榎戸宛) 

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                         ( 榎戸 淳一 )

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☆業界の勝ち組と負け組みがはっきりと分かれてきた昨今、サロンの質やこ
 だわりがいくらあっても、それをお客様に伝える情報発信力が伴わないと
 売上を上げることはできません。現在業界はどうなってきているのか、今
 売上を上げるためには何が必要なのか、今売上が上がっているサロンはど
 んなことをしているのか、以上のような内容になっております。

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 びしています。今年で創業20年を迎え、大阪のなんばで営業面積200
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◆『 お客様アンケート 』 榎戸 淳一
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 私のクライアントサロンでは、必ずお客様アンケートを実施してもらって
いる。私が多くのサロンを見てきて感じることは、意外とお客様アンケート
を実施しているサロンは少ないし、お客様アンケートを手間暇かけて取って
いるにもいるにもかわらず、ただ取っているだけで、何ににも活かしていな
いサロンがまた多いということである。


 お客様アンケートは、使い方によってはサロンの売上を上げるための非常
に有効な手段となる。なぜお客様アンケートを取っているサロンが経営に活
かせないかというと、お客様アンケートの目的が曖昧だからである。

 私はお客様アンケートの目的は以下の3つだと思っている。

(1)お客様の声をオーナーや店長など普段お客様との接触頻度が少ない人
   に理解させるため
(2)お客様の満足度を定量化(数値化)し、サロンとしての目標設定をす
   るため
(3)サロンのリスク管理のため


 ここでは、スペースの問題があるので、(2)の「お客様の満足度を定量
化(数値化)し、サロンとしての目標設定をするため」について書いてみよ
うと思う。


 まず前提として、お客様にとってアンケートとは面倒くさいことである。
したがって、質問項目が多かったり、文章で書く欄が多かったりすると、そ
れだけで書いてくれなくなる。


 だから私は、できるだけお客様が選べるような形の質問項目にしている。
例えば「本日の担当スタッフの対応はいかがでしたか?」という質問項目に
対し「4:大満足、3:満足、2:普通、1:不満」と、数字で答えてもら
えるようにしている。


 これを1ケ月間で集計し、アンケート回収率と平均点を割り出す。そして
初めて実施した月が「平均3.5点」だとしたら、3カ月後は「平均3.7」
を目指そうなどと目標設定をしていくわけである。


 エステティックやリラクゼーションはどうしても目に見えなく、形のない
商品を売っており、お客様1人1人で感じ方も異なるため、どのくらいお客
様満足を得ているかを図るのは非常に難しい。


 したがって、以上のように数字で表せないものをあえて数字化してお客様
満足度を図っていくことが非常に重要である。また「お客様の声を聴く」と
いう姿勢をお客様に見せることというのも同時に非常に重要なのではないだ
ろうか。これによって1回1回お客様に入るスタッフの真剣度も変わってく
ることは言うまでないことである。

                         ( 榎戸 淳一 )

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◆ 保険活用のすすめ
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 多くの経営者にとって、企業存続が最大の命題である。そのためには「景
気に左右されない財務体質」が不可欠である。堅固な体質となるためには、
利益を内部留保することから始まる。上手に保険を活用すると、これが可能
になるケースもある。企業が赤字でも、納めた税金は還ってこない。決算前
に保険活用を検討していただきたい。

 詳しくは・・・
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