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コンサルタントの告白!サロン経営『売上UPの秘訣』


2008.04.17

■コンサルタントの告白!サロン経営『売上UPの秘訣』NO.76


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| 最新号 |

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■■■ コンサルタントの告白!
■■   エステサロン・リラクゼーションサロン経営『売上UPの秘訣』
■     〜勉強好きな経営者・店長のための
                              売上UP支援マガジン〜
                 −第76号−2008/4/17(木)
発行:株式会社船井総合研究所
取材・お問合せはこちらへお願いします⇒ j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp
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◆ ビューティーワールドジャパン2008 講演決定!
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 昨年に引き続き、今年のビューティーワールドジャパン2008でも講演
させていただくことになりました。もしお時間が合えば、是非聞きに来てく
ださい。今年はどうなるか分かりませんが、昨年は120人収納の部屋に、
300人くらいの方が殺到し、ほとんどの方に聴いていただけなかったので、
お早めに並ばれることをお勧めいたします。

 (1)5月19日(月)15時半〜 クラスルームB
 (2)5月20日(火)15時半〜 クラスルームA

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◆ 最近のメディア紹介
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★ エステネット 執筆
  5月号「お客様アンケートの活用方法」

★ ヌーヴェルエステティック日本版 毎号連載中
  3月号「店長の仕事」

★ ビューティーリサーチ 毎号連載中
  4月号「最後は細かい部分で決まる」

★ 週刊粧業 隔週連載中
  榎戸淳一のエステコンサル日記

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◆ いよいよスタート「次世代エステティックサロン経営研究会2008」
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 大好評をいただいているエステティック業界会員制年6回シリーズの経営
研究会「次世代エステティックサロン経営研究会2008」の全ての内容が
が決まりましたので、ご連絡いたします。


 2008年度は、より会員様参加型で、お互いの成功事例を共有していた
だいたり、懇親を深める場を多く持てるような内容にしていきたいと考えて
おります。


 第一回 4月21日(月)・・・既存客、休眠客、店販
     ゲスト講師:(株)マダムテルコ 松吉照子氏

 第二回 5月26日(月)・・・スタッフ育成、評価・賃金制度、経営理念
     ゲスト講師:(有)オリエンタルタッチ 原紀子氏

 第三回 7月28日(月)・・・新規集客、クロージング
     ゲスト講師:ラヴィーゲ(株) 田中貴子氏

 第四回 8月18日(月)・・・年間計画、キャンペーン、メニューづくり
     ゲスト講師:(株)トゥールビオン 森柾秀美氏

 第五回 10月19〜24日・・・タイツアー
     協力:有限責任中間法人日本全身美容協会

 第六回 11月17日(月)・・リーダーシップとマネジメント
     ゲスト講師:タラサ志摩スパ&リゾート(株) 今野華都子氏

 ※内容は変更の可能性もあります


 DM等のご案内は、現在作成中です。これは1都市1社限定の研究会です。
早い者勝ちとさせていただき、都市が重なった場合は、お断りさせていただ
きますので、お早めにお申し込みください。

 詳細・お申し込みは
 http://www.funaisoken.co.jp/site/study/mfts_1182499961.html
 
 お問い合わせは
 03−6212−2931(皆川宛て)
 j-enokido@funaisoken.co.jp

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◆『 エステティシャンに夢と目標を⇒技術コンテスト 』 榎戸 淳一
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 私は今まで、1000人以上のエステティシャンと接してきたが、エステ
ティシャンとしての夢や目標を持っている方が非常に少ないように感じる。
女性が多い類似業界と比較しても、非常に体力を要する仕事であり、かつ帰
りが遅くなってしまうなど、様々な制約があるのかもしれない。


 しかし、それ以上に「あの人のようになりたい」という憧れが少ないとい
うのが一番の要因であるように感じる。類似業界である美容業界やネイル業
界は、業界内で誰もが憧れるカリスマが存在する。しかしエステティック業
界の場合、そこまで憧れられるエステティシャンが少ないのではないかと感
じるのは私だけではないはずである。


 その1つの要因として、技術コンテストが浸透していないことが考えられ
る。美容業界やネイル業界などは、大規模な技術コンテストがコンスタント
に開催されており、そこで優勝した方などがスポットライトを浴び、多くの
方から憧れられる。


 しかし、エステティック業界の場合は、技術コンテストは、最近開催され
始めているが、まだまだ業界内に浸透しておらず、あまり盛り上がりを見せ
ていない。そのため、カリスマエステティシャンも誕生しない。


 エステティック業界は現在、大変革期を迎えており、今まで以上に技術の
質が重視され始めている。そして何よりも、エステティシャンはヘアスタイ
リストやネイリストと同様、技術者なので、トークよりも技術の向上を目指
している方が圧倒的に多い。


 そんな中で、エステティック業界にも大規模な技術コンテストが浸透した
ら、エステティシャンの多くがそのコンテストでの入賞を目標にし、今まで
以上に技術の向上に力が入る。そして結果的にお客様からも信頼を得られる
業界に近づいていくかもしれない。


 そのようなことを日々考えていたら、先日、私が主催している「次世代エ
ステティックサロン経営研究会」の昨年度の会員様のご紹介で、日本身体美
学会の月乃桂子先生にお会いした。


 月乃先生とは2時間ばかりお話をさせていただいたが、一貫して「業界の
健全化」と「エステティシャンの地位向上」の必要性についてお話されてい
た。月乃先生は本当に業界全体のことを考えている方だなと強く感じた。


 そこで出た話の1つとして、私も知らなかったのであるが、日本心体美学
会主催で、毎年技術コンテストが開催されているようである。概要は以下の
とおりである。

 ■第8回 日本心体美学会 エステティックケアコンペティション
  日時  :2008年7月9日(水)・10日(木)
  所要時間:80分(コース配分自由)
  モデル :相モデル
  その他 :論文提出(テーマ自由、800字)
  出場費 :30000円
  締め切り:4月末日

  詳細・資料送付・お問い合わせは
  03ー3493−4066(日本心体美学会 畑戸様)
  info@shintaibi.com
 
 ※毎年、審査委員の方が非常に著名な方であるため、その方たちに自分の
  技術を見ていただけるというだけでも非常に意義のあることだと思いま
  す。締め切りが迫っているので、ご興味がある方は是非参加してみては
  いかがでしょうか?私も月乃先生の考え方に非常に共感したため、ボラ
  ンティアでご協力させていただきたいと思っております。


 今年の大会がエステティシャンの社会的地位向上の1つのきっかけになれ
ば、非常に嬉しいことである。

                         ( 榎戸 淳一 )

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      ★☆★ 最新セミナーDVD・ビデオ ★☆★

 2008年3月度セミナーDVD・VHSです。

  ┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
 ┃売┃上┃長┃期┃低┃迷┃か┃ら┃の┃V┃字┃回┃復┃!┃!┃!┃
 ┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛
┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
┃大┃逆┃転┃!┃勝┃ち┃組┃サ┃ロ┃ン┃へ┃の┃道┃筋┃!┃!┃!┃
┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

☆業界が成熟期に入り、さらに業界を取り巻く法環境の変化により、厳しい
 売上を余儀なくされているサロンを多く見かけます。しかし、そのような
 中でも売上を順調に伸ばしていたり、V字回復しているサロンは存在して
 ます。そのようなサロンは一体何をしているのか?それを大公開しており
 ます。

★ゲスト講師に株式会社マダムテルコの松吉照子社長をお呼びしています。
 このような業界環境の中、2007年10月に超激戦区である梅田と心斎
 橋に2店舗同時オープンさせた敏腕経営者です。

☆資本が少なくてもできること、明日からすぐに実践できること、そんな内
 容になっていると思います。

詳細、お申し込みは↓↓↓
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◆『 お客様に向ける意識 』 村田 泰子
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 読者の皆様こんにちは。船井総研の村田です。本日はスタッフのお客様に
向ける意識について、私が感じたことをお伝えいたします。


 先日、東京都内のサロンにお客様として行きました。施術が終わって、待
合スペースでゆっくりしていると、私の担当スタッフが私に挨拶もせずに、
私服で携帯を見ながら、バタバタと帰って行きました。


 そのスタッフは施術中大変話しやすく、好感を持っていただけに、その姿
を見て、非常に残念に思いました。あまりにも露出の多い服だったので余計
にそう感じてしまったかもしれません。そもそもスタッフと深い関係を築い
ているお客様ならともかく、サロンの中でのスタッフはいくら私服であって
も、エステティシャン(スタッフ)なのです。


 皆様も例えば高級レストランで、先ほどまで接客してくれたホールスタッ
フが急にフロアに私服で出てきたら、誰もが驚くと思います。ましてやホー
ルに座り込んで、バックの中に手を入れて何かを探す姿を見たら、不快な思
いをするのは当たり前だと思います。


 私はそのスタッフを見て、プロ意識の欠如を感じました。お客様に私服を
絶対に見せないことは不可能かもしれません。しかし、少なくともお客様が
いらっしゃるときは、フロアに立ち入らないことはできるはずです。そのス
タッフ自身の意識よりも、それを負かり通しているサロンにも大きな問題が
あると思いますが。


 お客様からすれば、スタッフは美のプロです。スタッフのことをスペシャ
リストだというイメージを持っているので、上記のような行動をすると、そ
のイメージが一気に崩れてしまいます。「もう業務時間が終わったからいい
じゃないか」と思う方もいるかと思いますが、それはプロ意識が欠如してい
るということなので、しっかりと教育していく必要があると思います。


 来店されたお客様は、普段スタッフが気がつかない部分に気がつくものな
ので、日頃のスタッフの細かい行動もしっかり見ているものです。どのサロ
ンでもお客様に満足していただきたいという思いは同じであるはずです。し
たがってお客様にストレスを感じさせては、お客様もサロンも損してしまい
ます。


 皆様のサロンでは、上記のようなことはないと思いますが、これを期に、
もう一度、スタッフのお客様に向ける意識について見直していただければと
思います。その結果、より一層の顧客満足の向上に繋がれば幸いです。

                          ( 村田 泰子 )

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  やっているのかを知りたい、サロン経営の勉強をしたい】方はコチラ
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