百年美肌

【Zto Mail Magazine“ 百年美肌” vol.81】酸っぱいｯ！は元気の源！！の巻

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　　　　 Zto Mail Magazine“ 百年美肌”　Vol.0081
　　　　　　　酸っぱいｯ！は元気の源！！の巻
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　　　　　　　　　　　　 13/06/2008
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ｺｺﾛ､ｶﾗﾀﾞ､地球にやさしいﾗｲﾌｽﾀｲﾙを提案する
ZtoのLOHASな完全無添加ﾏｶﾞｼﾞﾝ｡
明日からすぐに取り入れられるﾋﾝﾄがいっぱい☆
週末にゆっくりとお読みください｡


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こんにちは､Ztoﾂﾉです｡

今日はひさびさのお天気に恵まれているここ福岡ですが､
先日やっと梅雨入りしました｡
（決して楽しみに待っていたわけではないんですよぉ･･（~ｰ~；））
今年は九州北部より関西や関東地方の方が早く入梅するなど､
ちょっとおかしな現象が起こっていたようですね｡

身に纏わりつくようなｼﾞﾒｼﾞﾒとの戦いはｷﾗｲですが､
唯一､｢この時期が来てよかった☆｣と思うのが､
色とりどりの花を咲かせた紫陽花を見ること♪

紫陽花の花びら（正しくは萼(ｶﾞｸ)､ですね）は､
土中のph濃度などの条件によって色が変わる､と言われていますよね｡
でも､隣同士に並んでいる別株の花の色が全く違う
様子なんかを見ると（これがまたよく見るんです！）､
｢同じ土のはずなのになぁ･･？？｣と不思議に思ってしまいます｡｡｡
そんなことを考えていると､しみじみ｢繊細な花だなぁ☆｣と（*^ｰ^*）

自分が生まれた季節をｷﾗｲになりたくないし､
気持ちが弾むものがあってよかった♪
ちなみに紫陽花の花言葉は『辛抱強い愛情､元気な女性』らしいです｡
ふふ･･蟹座のｵﾝﾅ（笑）としては､こうありたいものです☆

明後日は父の日！さっそく､
｢元気｣に｢辛抱強い愛情｣でもって､父孝行してきます！（o^∀^o）

それでは今週も､ｽｶｯとまいりましょｰ！



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CONTENTS◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

★【今週の特集！】酸っぱいｯ！は元気の源！！
★【毎回発表！！】今週の｢ｸﾁｺﾐ｣
★【予告です！！】次号（第82号）のお知らせ
★ちょっとﾌﾞﾚｲｸ､今週のｱﾚｺﾚ


☆┃今┃週┃の┃特┃集┃！┃☆┃
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〜酸っぱいｯ！は元気の源！！〜

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★全国的な入梅は目前です｡
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最近すっきりしない天気が続き､
ここ福岡もとうとう梅雨入りしてしまいました｡

ｼﾞﾒｼﾞﾒとした梅雨はｲﾔなものですが､
梅雨が終われば夏の到来！！

こんな季節には､さっぱりとした食べ物が恋しくなりますね｡
そこで､今回はさっぱり料理には欠かせないお酢について
特集します｡

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★ｸｴﾝ酸のﾁｶﾗ
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お酢の成分の中で注目すべきは､酢酸とｸｴﾝ酸｡

食事から得たﾌﾞﾄﾞｳ糖を無駄なく燃やしてｴﾈﾙｷﾞｰにする
ｶﾗﾀﾞの中の仕組みを｢ｸｴﾝ酸ｻｲｸﾙ｣といいます｡

ｸｴﾝ酸を摂取すると､このｸｴﾝ酸ｻｲｸﾙが活性化されて
新陳代謝が高まり､脂肪や老廃物が分解され血流も良くなることから
ｸｴﾝ酸は疲労回復や代謝を良くする働きがあると言われています｡

ｸｴﾝ酸が含まれる代表的な食べ物といえば､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ､
ﾚﾓﾝ､ｷｳｲ､梅干しなど酸っぱい食品ばかり｡

昔から｢疲れたときには酸っぱいものを食べると良い｣と
言われているのも､食品に含まれているｸｴﾝ酸の
疲労回復効果が知られているからでしょう｡

実際､お酢にはそれほど多くのｸｴﾝ酸が含まれている
わけではありませんが､お酢の主成分である酢酸は
体内に入ってｸｴﾝ酸に変化するためｸｴﾝ酸と
同様の効果が期待できます！

さらに酢酸には､私たちのｶﾗﾀﾞに有用な
下記のような科学的にも実証済みの働きがあります｡

●高くなりすぎた血圧を安定化させる｡
●ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値を下げて正常化する｡
●ｶﾙｼｳﾑの吸収を助け､骨粗鬆症を予防する｡

また新陳代謝が高まり､脂肪や老廃物が分解されて
血流が良くなることにより､美肌効果も期待できますよ！

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★大活躍の唾液
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すっぱい味（酸味）は､梅干しやお酢を見たり想像しただけで
唾液が出てくるように､唾液の分泌をよくする効果もあります｡

唾液は､その抗菌作用によって口の中の雑菌増殖を抑えたり､
口臭を防いだり､食べ物の消化を助けたりします｡

また､骨･歯･筋肉の衰えを防ぎ血管や皮膚の老化防止を
助けるﾊﾟﾛﾁﾝという唾液腺ﾎﾙﾓﾝを分泌するなど
意外にも大切な働きがいっぱい！！

ところがﾀﾊﾞｺを吸う方やｽﾄﾚｽを抱えている方､
ﾎﾙﾓﾝﾊﾞﾗﾝｽを崩している方などは､唾液の分泌が減って
ﾄﾞﾗｲﾏｳｽ（口腔内乾燥）が起こりやすくなります｡
口呼吸が習慣化している場合も口の中が乾きがち｡

ﾄﾞﾗｲﾏｳｽは虫歯や歯周病､口臭の原因にもなりかねません｡
唾液の分泌を促すにはまず､よく噛むこと｡

またお酢などの酸っぱい食品をﾒﾆｭｰに加えてみるのも
ｵｽｽﾒです｡

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★いつもの食事に一工夫
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先ほど述べたようなお酢の健康効果や美容効果を実感するには
毎日摂り続けることが大切｡

目安としては､1日に大さじ1杯程度ですが､
お酢には他の食材のうまみを引き出すﾊﾟﾜｰがあるため､
そのまま摂るのはちょっとﾂﾗｲという方は
料理に加えて摂るのがｵｽｽﾒ！！

例えば､脂っこい料理にお酢をひとたらしすると､
爽やかな口当たりになりますし､
お酢を醤油や塩のかわりに使うと､塩分の摂取量を
抑えることができ生活習慣病の予防にもなりますよ｡

またお酢が苦手という方の中には､お酢の酸味そのものではなく
あのﾂﾝと来る香りがﾀﾞﾒという人が意外に多いようですが､
そのような方には､酢を少し加熱するのがｵｽｽﾒ｡
このひと手間で､ﾂﾝとくる刺激的な香りが消えて
まろやかになりますよ｡

さまざまな美容法を実践していたことで知られるｸﾚｵﾊﾟﾄﾗも､
真珠を溶かしたﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを飲んでいたとか｡

真珠はｶﾙｼｳﾑ｡ｸｴﾝ酸はｶﾙｼｳﾑの吸収率を高める働きも
ありますから､まさに一石二鳥の組み合わせです｡

私たちも酸っぱい味を楽しくおいしく上手に利用して､
これからやってくる､うだるような夏をｷﾚｲに元気に
乗り切りましょう！！


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次┃号┃予┃告┃！┃　次号の主な内容はｺﾚだっ！
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★【毎回発表！！】今週の｢ｸﾁｺﾐ｣
★【予告です！！】次号（第83号）のお知らせ
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最後まで読んでいただきありがとうございます｡
また次号をお楽しみに〜！


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