2008.06.04
=ﾜｲﾝ･ｸﾞﾛｰﾘｱｽ=ｼｬﾌﾞﾘもﾀｼﾞﾀｼﾞ､こんなｼｬﾙﾄﾞﾈは今どき無いっ！
～～今おすすめの１本♪～～
■ｶｼﾞｭｱﾙ感覚で楽しめるﾄｽｶｰﾅ！
ﾛｯｿ＆ﾋﾞｱﾝｺ ﾊﾟｯﾂｫ
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00885.html
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00886.html
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○●●○●● ★☆ Buon-Appetito！ ☆★
-●●--●● Vol.199---2008年6月04日号
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★実店舗情報★ http://www16.ocn.ne.jp/~verona/bar.html
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こんにちは､
ﾜｲﾝ･ｸﾞﾛｰﾘｱｽの辻です！
さてさて皆さん､お待たせしましたっ！
人気沸騰 ⇒ 即完売
しておりましたﾃﾞｲﾘｰﾜｲﾝがやっと入ってきました♪
ｷｬｯﾁｺﾋﾟｰは
★☆★ ﾃﾞｲﾘｰなのにﾊｲﾚﾍﾞﾙ ★☆★
２種ありますので､しっかり確保してくださいませっ！
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ｲﾀﾘｱ･ﾏﾙｹが生んだ“旨安”ﾜｲﾝ♪
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●2006 ﾛｯｿ･ﾋﾟﾁｪｰﾉ（赤）
※1680円 ⇒ 税込：１,１８０円
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00032.html
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ｲﾀﾘｱ･ｻﾙﾃﾞｰﾆｬ島の微発泡ﾜｲﾝ♪
１年ぶり入荷！でも次回入荷は来年です｡｡｡(+_+)
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◎ｱﾘｱﾝﾃ/ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ（微発泡/白）
※1890円 ⇒ 税込：１,３８０円
【販売数】３６本！
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00528.html
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◆ｼｬﾌﾞﾘもﾀｼﾞﾀｼﾞの白ﾜｲﾝ◆
こんなｼｬﾙﾄﾞﾈは今どき無いっ！
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このﾜｲﾝ､､､
恥ずかしながら４年ぶりに試飲しました｡
ﾃﾞｻﾞｲﾝもですが､
味わいも４年前とは大違いだったのには
いささかｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸ､､､(-.-)
だって､ｲﾝﾎﾟｰﾀｰさんには･･･
｢う～ん､やっぱｼｬﾌﾞﾘの上物は
樽香がきいてて美味いねぇ～♪｣
と言ってしまったんです(ToT)
『辻さん､ｼｬﾌﾞﾘじゃないですよ｡｡｡』
｢え？うそっ！！ ｶﾞｰｰｰﾝ(+_+)｣
試飲後にﾎﾞﾄﾙを見せられて､､､
そして価格を聞かされて､､､
ﾌﾟﾗｲﾄﾞなんて関係ねぇっ！
とばかりに､迷わず仕入れましたっ！
ｺｸのある白とﾜｲﾝや､樽の香り（ﾊﾞﾆﾗ香）がお好みの
方には“いちおし”です！
しかも､今流通しているものより１年余分に寝かせた
2006ﾊﾞｯｸ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ♪
数に限りがありますので早々にﾁｪｯｸお願いします！
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上物ｼｬﾌﾞﾘも舌を巻く美味さ！
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○2006 ﾌｧｰｻﾞｰｽﾞ･ｱｲｽﾞ（白）
※2415円 ⇒ 税込：２,０８０円
【販売数】３３本！
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00108.html
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樽香をきかさず､ｽﾑｰｽﾞに飲める白はこちら！
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○2007 ﾄｫｰ！（白）
※2100円 ⇒ 税込：１,７８０円
【販売数】４５本！
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00067.html
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銘酒ｼｬﾌﾞﾘに対抗できるｲﾀﾘｱﾜｲﾝは
これだけではありません！
次にご紹介するﾜｲﾝも凄いですよっ♪
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◆ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭも霞んじゃう美味さ◆
実力派ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀはこれっ！
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ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀ＝Franciacorta｡
簡単に言うと
ｲﾀﾘｱ･ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀの地域で
造られるｼｬﾝﾊﾟﾝ製法のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞを指します｡
【Q&A：ｼｬﾝﾊﾟﾝ製法】
http://www16.ocn.ne.jp/~verona/faq.html#No.1
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方と同じく､
ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州でこのようなﾜｲﾝを造る醸造元は
大規模ﾜｲﾅﾘｰが多いのですが､
私〈Francesco〉がおすすめするのは､､､
“小規模”｡｡｡
葡萄栽培はもちろん､醸造､瓶詰め､出荷まで
家族中心で行います｡
この様なｹｰｽをｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方では
★ RM＝ﾚｺﾙﾀﾝ･ﾏﾆｭﾋﾟｭﾗﾝ ★
と呼び､個性がしっかりと発揮されるので､
大規模ﾜｲﾅﾘｰで造られたものとは区別されています｡
で､先日（5/26）､ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀ地域でｺﾂｺﾂとﾜｲﾝを造る
家族経営のﾜｲﾅﾘｰ｢ﾌｪﾙｹﾞｯﾃｨｰﾅ｣の長女ﾗｳﾗさんと
長男ﾏｯﾃｨｵ君を招いて試飲会を行いました♪
※ﾌｪﾙｹﾞｯﾃｨｰﾅ試飲会の模様
http://www16.ocn.ne.jp/~verona/bar.html#080526
RMなのに価格はｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方の半値以下！
実際､その品質の素晴らしさは口ｺﾐで広がり､特にｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨを
追求するｲﾀﾘｱ国内のﾚｽﾄﾗﾝがこのﾌｪﾙｹﾞｯﾃｨｰﾅの
取り扱いを求めて注文が殺到！
その人気ぶりに生産が追いついていないほどです｡
ｴﾚｶﾞﾝｽとﾌｨﾈｽに溢れた､どこまでも奥ゆかしく澄み切った
味わいと､その独特の熟成美はどこから生まれてくるのか｡
その秘密は･･･
ｺﾁﾗから是非ﾁｪｯｸしてください！
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“奥ゆかしく澄み切った味わい”と“熟成美”♪
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■ﾌｪﾙｹﾞｯﾃｨｰﾅの４ｱｲﾃﾑ！
※税込：３,４８０円 ～ ５,１８０円
詳しくはｺﾁﾗ！
http://www10.ocn.ne.jp/~trento/it_lombardia.html#ferghettina
※ﾗｳﾗさん直筆ｻｲﾝﾎﾞﾄﾙも若干あります♪
お問合せ下さい！
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◆ｲﾀﾘｱに反旗をひるがえすｲﾀﾘｱ人作
ﾌﾟﾚﾐｱﾑなﾄｽｶｰﾅ◆
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『私はｲﾀﾘｱ人だが､ﾜｲﾝ造りについてｲﾀﾘｱから
学ぶことなど何もなかった｡
ﾌﾗﾝｽから多くを学んだ｡
ﾌﾗﾝｽ人は多くを考え､正しいことをしてきた｡』
ﾑｶｧｰｰｰｯ(-_-;)
自称ｲﾀﾘｱ系日本人の私〈Francesco〉にして
この言葉をきいただけなら許せなかった｡｡｡
でも､
この醸造家のﾜｲﾝを飲んだら､彼の言ってることが
少し（全部は無理っ！）理解できた気がします｡
ｲﾀﾘｱﾜｲﾝには見られない複雑味､
造り手のみが知る微妙な葡萄の配合､､､
この醸造家が豪語するように､ﾃｲｽﾄすると飛切り上物の
ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝを彷彿とさせてくれます｡
２万円ｵｰﾊﾞｰ･･･
とお高くみえますが､５年後･１０年後のこのﾜｲﾝを想像
すると､､､
むしろ安いです｡
ただ､このﾜｲﾝは｢即飲んで！｣とは絶対申しません！
最低でも数年は寝かせることをおすすめします｡
じゃ､なぜ今売るんだ？
と言われちゃいそうですが､､､
数年後の価格を考えると､､､
絶対“今”が買い時です！
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憧れのｽｰﾊﾟｰﾄｽｶｰﾅ♪
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●2006 ﾃﾇｰﾀ･ﾃﾞｨ･ﾄﾘﾉｰﾛ（赤）
※31500円 ⇒ 税込：２５,２００円
【販売数】６本
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00904.html
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ﾊﾞｯｸ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞもあります♪
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●2005 ﾃﾇｰﾀ･ﾃﾞｨ･ﾄﾘﾉｰﾛ（赤）
※28875円 ⇒ 税込：２３,８００円
【販売数】６本
詳しくはｺﾁﾗ！
http://wine.b-smile.jp/consumer/goods/00762.html
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一緒に注文していただければ送料が無料になりますよ！
～合計１２０００円以上送料無料～
【 まとめ買い大歓迎！ 】
★ 新着ﾜｲﾝが続々入荷していますよ！ こんなﾜｲﾝ知ってます？★
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編┃集┃後┃記┃
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冬は大丈夫だったのに､､､
この時期になって風邪ひいちゃいました(-_-;)
先週は微熱の中で仕事してたので頭が｢ﾎﾞ～～｣､､､
ﾒﾙﾏｶﾞも書けず､１週飛ばしちゃいました､､､
『今週のﾒﾙﾏｶﾞ､まだ来てない！』
とﾒｰﾙ下さったお客様（約１５０名）､返信も書けずにｺﾞﾒﾝなさいm(__)m
かなり復活しつつありますので､またｶﾞﾝｶﾞﾝご案内させて
頂きますね､
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします！！
意外と病弱？？？な〈Francesco〉でした(^.^)/~~~
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■編集･構成：辻〈Francesco〉功一
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