2007.11.20
日本食糧新聞社のｾﾐﾅｰ情報 ８３号（不定期）2007/11/20
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日本食糧新聞社のｾﾐﾅｰ情報 ８３号（不定期）2007/11/20
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http://www.nissyoku.co.jp/seminar/
日本食糧新聞社では､食品業界の話題･関心･課題／ﾄﾚﾝﾄﾞ
･変化／新技術･新素材など､最先端情報をﾃｰﾏにしたｾﾐ
ﾅｰを開催しております｡
受講者募集をしておりますｾﾐﾅｰをここに紹介いたします｡
よろしくお願いいたします｡
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New
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◇平成１９年１２月７日（金）
主催 ： 食品ﾆｭｰﾃｸﾉﾛｼﾞｰ研究会
会場 ： ﾊﾟﾚｽﾋﾞﾙ
講演 ： １３：５０～１７：００
交流会： １７：００～１８：３０
ﾃｰﾏ： 乳･乳製品に期待される新たな機能
座長 ： 雪印乳業（株） 専務取締役 川成眞美氏
講師１： 雪印乳業（株） 技術研究所 主幹／薬学博士 吉岡俊満氏
『牛乳由来ｽﾌｨﾝｺﾞﾐｴﾘﾝ高含有素材の肌水分への効果』
講師２： よしき皮膚科ｸﾘﾆｯｸ銀座 院長 吉木伸子氏
『女性の美肌と乳製品』
料金 ： ￥２５，０００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071207.pdf
２００３年にｱﾒﾘｶで起こった3－ａ－ｄａｙ運動は､｢乳製品を１日３回
または３品､食生活に取りいれて､ﾊﾞﾗﾝｽの良い食生活を身に付けよう｣と
いう運動です｡この体験者をを対象にした調査では､２０代女性の方たちの肌
に｢うるおい｣｢ﾊﾘ｣｢ｷﾒ｣など､改善が見られる結果が得られまた､乳
に含まれる微量成分が皮膚の保湿に関係するとの科学的な知見も得られおり､
｢乳製品と美容､美肌｣の関係が､乳の機能の新しい切り口のとして大いに期
待される｡この最近の研究結果について伺う｡
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食品ﾆｭｰﾃｸﾉﾛｼﾞｰ研究会 若手社員特別割引実施中
----若手社員育成にお役立てください｡申込書のｽﾍﾟｰｽに生年月日をお
書きください｡５０％ＯＦＦにて受講いただけます｡
◇平成１９年１２月１１日（火）
主催 ： 外食･ﾃﾞﾘｶ研究会
会場 ： ｢Ｔｈｅ Ｔｏｋｙｏ Ｐｈｏｅｎｉｘ｣（大丸東京１２階）
講演 ： １２：００～１４：３０
ﾃｰﾏ： 都市開発が提案する“ＴＯＫＹＯ”新食生活
講師 ： (有)ﾃｲｸ･ｱｿｼｴ 代表取締役 樋口武久氏
料金 ： ￥３０，０００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071211.pdf
｢ＴＯＫＹＯ｣は都市開発により新商業施設が相次いで誕生している｡
最先端のＴＯＫＹＯが発信する新ﾗｲﾌｽﾀｲﾙのﾄﾚﾝﾄﾞは何かを
探る｡
◇平成１９年１２月１２日（水）
主催 ： 食品製造･品質研究会
会場 ： 日東紡ﾋﾞﾙ
講演 ： １４：００～１６：５５
ﾃｰﾏ： ｢食の安全｣を確保しﾄﾖﾀ生産方式に挑む
講師 ： 三島食品（株）取締役生産本部長 末貞 操 氏
料金 ： １０,０００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071212.pdf
食の安全を担保しながら､生産効率向上に向けﾄﾖﾀ生産方式に近
づこうと取り組まれている三島食品様を迎え､｢食の安全｣を担保
した生産改革の実例をご紹介いただく｡
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Schedule
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◇平成１９年１１月２０日（火）
主催 ： ２１世紀食品経営者ﾌｫｰﾗﾑ
会場 ： 八重洲富士屋ﾎﾃﾙ
講演 ： １６：００～１７：３０
交流会： １７：３０～１８：３０
ﾃｰﾏ： 食の安全に対する消費者の不安をどう解くか
講師 ： 内閣府食品安全委員会専門委員 唐木英明 氏
料金 ： ￥３０，０００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071120.pdf
食品安全委員会では食品の安全について消費者とのﾘｽｸ
ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝを行っている経験から､世界一安全と
いわれる日本の食品に消費者が不安を感じる理由とその対
策について伺う｡
◇平成１９年１１月２１日（水）
主催 ： 女性 秘書と広報の集い 事務局
会場 ： ﾛﾋﾞﾝｽﾞｸﾗﾌﾞ(恵比寿）
講演 ： １１：００～
食事 ： １２：００～（交流会）
ﾃｰﾏ： 明日の食を考える！
特別ｹﾞｽﾄ： 池田章子氏 ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸｿｰｽ（株）代表取締役社長
料金 ： ￥１００００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071121.pdf
昨年に続き開催いたします食品業界唯一の女性のための交流会です｡
今回は､特別ｹﾞｽﾄに池田章子氏を招き開催いたします｡お話しの後に
は食事とともに交流を深めていただきます｡
◇平成１９年１１月２９日（木）
主催 ： 食品産業文化振興会
会場 ： 大手町ｻﾝｽｶｲﾙｰﾑ
講演 ： １５：００～１７：００
ﾃｰﾏ： 中国産食品を巡る安全性の実情
講師 ： 中華人民共和国大使館 二等書記官 初月氏
料金 ： ￥２０，０００－
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071129.pdf
９月１日以降中国からの輸出許可食品全てについて､容器包装
にＣＩＱﾏｰｸの貼付か印刷が義務付けられています｡
中国における輸出食品の検査体制と､ＣＩＱﾏｰｸは､実際に
どのように運用されているのか､中国産食品を巡る安全性の実
情について解説いただく｡
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■日本食糧新聞･携帯ﾒｰﾙ速報配信開始しました｡
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新聞に掲載される前のﾆｭｰｽを｢日本食糧新聞･携帯ﾒｰﾙ速報｣
として毎日午前11時前後に携帯電話のﾒｰﾙに配信します｡
詳細は
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をご覧ください｡
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発信元 日本食糧新聞社 事業本部
ＷＥＢ http://www.nissyoku.co.jp/seminar/
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