海外留学ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙ術 in ｵｰｽﾄﾗﾘｱ＆ｱﾒﾘｶ

海外留学ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙ術　第229号　｢食感｣を英語で言うと？！

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『海外留学ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙ術 in ｵｰｽﾄﾗﾘｱ＆ｱﾒﾘｶ』
      2008/8/29【第229号】
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こんにちは！海外留学ﾄﾞｯﾄﾈｯﾄのAyakoです｡


先ほどｶﾚﾝﾀﾞｰを見て気づいたのですが､来週から
9月なんですね！


いつも書いている気がしますが､時間が経つのは
本当に早いです｡


それでは今月最後の英語表現に行ってみましょう♪


●texture　｢食感｣

食べ物を口に入れたときに､｢食感がいい｣とか､
｢ｻｸｯとした口当たり｣といった表現をしますよね｡


この､｢食感｣や｢口当たり｣というﾆｭｱﾝｽを
あらわすには､textureという単語を使います｡


たとえば､

"The texture of the boiled pumpkin was mushy."
｢かぼちゃの煮つけの食感はぐじゃぐじゃだった｣


のように表現します｡mushyは野菜や果物などが
ﾄﾞﾛﾄﾞﾛに崩れてしまってぐじゃぐじゃになっている
状態です｡


色々な食感がありますが､例えばcrispy｢ﾊﾟﾘｯとしている｣
はﾊﾟﾝなどに使えるでしょう｡


以前から何度か紹介している英語学習ｻｲﾄのiKnowで
textureを調べてみました｡


｢iKnow　無料英語学習ｻｲﾄ｣
http://www.sfstn.net/pita/link.cgi?107


単語だけでなく例文の音声もその場ですぐに聞くことができる
ので､下手な辞書よりもよっぽど役に立つこともあるiKnow
ですが､


textureの欄に出ていた例文を引用しますね｡


●This pudding has a nice taste, but its texture 
is too lumpy.

｢このﾌﾟﾘﾝは美味しいがきめが粗すぎる｣


lumpyは｢塊の多い｣､表面などが｢でこぼこ､ｺﾞﾂｺﾞﾂ
した｣という意味を表す単語です｡


料理研究家でもなければ､普段から食感がどうのこうの
と言っている人は少ないかもしれませんが､いつでもただ､
｢おいしい｣とか｢あまり好みの味じゃない｣と言うだけ
ではつまらないですよね｡


食感や口当たりをあらわすtexture､ぜひ覚えておいて
くださいね！

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編集後記：

夜中に猛烈な雨とひどい雷で目が覚めてしまいました｡
雨はともかく､あそこまでの雷は記憶にないくらいのすごさ｡

落ち着いたら寝ようと思っていたら､朝になってしまい
ました(^^;

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