2008.06.04
【ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道】東京ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝの洗練空間で､ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌ＆五大ｼｬﾄｰのｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝを味わう
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■□ ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道 Vol.64
□■ （2008/6/4 号 発行）
par Cinq Sens S.A.R.L. http://cinq-sens.jp
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽとは､ﾌﾗﾝｽ語で五感という意味です｡
まるでﾌﾗﾝｽの小さな街を訪れ､ﾜｲﾝや楽しいｲﾍﾞﾝﾄ､五感を磨ける
ｾﾐﾅｰなど沢山の催しがある｢ﾜｲﾝ小道｣に入り込んだかのように､
役立つ知識も得ながら気軽に散策していただければと思います｡
ﾎﾞﾙﾄﾞｰ大学公認の本格ﾜｲﾝﾃｲｽﾀｰの資格を持つ､ﾌﾗﾝｽ滞在歴5年の
ﾜｲﾝｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ松浦 尚子がご案内します！
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こんにちは｡ｻﾝｸ･ｾﾝｽ松浦 尚子です｡
いよいよ6月！ところで､6月の第一木曜日が何の日かご存知ですか？
実は､ﾌﾗﾝｽ農水省が世界に向けて提唱する｢ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌの日｣なのです｡
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌとは日本語で､食前酒のこと｡食卓について食事をはじめる前に､
簡単なつまみとﾜｲﾝなどのｱﾙｺｰﾙを飲みながら語らうひと時を､
ﾌﾗﾝｽではとても大切にしています｡
忙しい毎日を送る中で､食にゆとりの時間を持つという､一つのﾗｲﾌｽﾀｲﾙ｡
2007年は世界 25ｶ国､37都市で同時にｲﾍﾞﾝﾄが開催され､多くの人が
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌを楽しみました｡5年目を迎える今年､東京では明日､六本木ﾋﾙｽﾞ
ｱﾘｰﾅで開催されます｡私もこれまで2回ほど参加しましたが､あまりの
熱気に圧倒されてしまいました｡
ところで､以前､ﾊﾟﾘに在住し､ｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰとして活躍する日本人女性から､
ﾊﾟﾘｼﾞｪﾝﾇによる､ﾊﾟﾘｼﾞｪﾝﾇのための､ﾊﾟﾘを楽しむ｢My Little Paris｣
というﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝの挿絵を書いていると連絡を頂戴しました｡
それから定期的にお便りを楽しみにしているのですが､昨日届いた6月3日号の
ﾀｲﾄﾙはやっぱり｢Un apero sous les oliviers｣（ｵﾘｰﾌﾞの木の下でｱﾍﾟﾘﾃｨﾌを）
というものでした｡
ﾊﾟﾘにある＜la Bellevilloise＞では､ｺﾝｻｰﾄや演劇､ｴｸｽﾎﾟ､ﾌｧｯｼｮﾝ
ｼｮｰなど様々な催しが行われていますが､素敵なｶﾌｪ-ﾚｽﾄﾗﾝも併設され
お勧めだとか｡
ｶﾞﾗｽ窓で囲まれた開放感のある大きなﾎｰﾙには､樹齢百年のｵﾘｰﾌﾞの木が
置かれ､その木陰でﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽのﾛｾﾞﾜｲﾝをｱﾍﾟﾘﾃｨﾌに楽しみながら､
のんびり南仏気分に浸ってください､とありました｡
ﾜｲﾝのように造られた土地の気候･風土があらわれ､五感で楽しむお酒には､
それだけで日常の煩わしさから､解き放してくれる魅力があります｡気軽に自宅でも
ぜひｱﾍﾟﾘﾃｨﾌを一杯､会話とともにゆっくり楽しんでもらいたいと思います！
ｻﾝｸ･ｾﾝｽでは､週末､昼間から楽しむｱﾍﾟﾘﾃｨﾌ＆ﾜｲﾝのﾗﾝﾁ会を
積極的に企画しています｡7月12日（土）には､ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝにある話題の
ﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾎﾞﾀﾆｶ｣で開催！洗練された空間の中､豪華､高級ｼｬﾝﾊﾟﾝと
五大ｼｬﾄｰのｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝを堪能しましょう｡
詳細など､ぜひお時間のあるときに以下をご覧ください！
【NEW！少人数で贅沢なﾗﾝﾁを】
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■■ 東京ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝ｢ﾎﾞﾀﾆｶ｣のﾓﾀﾞﾝﾖｰﾛﾋﾟｱﾝ料理と
ｼｬﾝﾊﾟﾝ｢ﾗﾝﾄﾝﾎﾟﾚﾙ｣＆五大ｼｬﾄｰのｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝ ■■
最高級ﾜｲﾝと洗練された料理を味わう会の第3弾です｡
7月は､東京ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝｶﾞｰﾃﾞﾝﾃﾗｽの最上階にある｢ﾎﾞﾀﾆｶ｣にて開催｡
英国の有名ｲﾝﾃﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾅｰ､ﾃﾚﾝｽ･ｺﾝﾗﾝ卿が展開する
ﾚｽﾄﾗﾝの日本第１号店｡ﾌﾚﾝﾁの名店｢ひらまつ｣とのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ
により､ﾌﾗﾝｽ料理をﾍﾞｰｽにｲﾀﾘｱﾝのﾃｲｽﾄを取り入れた
ﾓﾀﾞﾝﾖｰﾛﾋﾟｱﾝ料理を堪能できます｡
ﾜｲﾝは､先日開催されたｾﾐﾅｰで大好評をいただき､ぜひ料理と
味わいたいとの声をたくさん頂戴した､ﾎﾞﾙﾄﾞｰ五大ｼｬﾄｰの
ｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝより2種と､高級ｼｬﾝﾊﾟﾝをご用意｡
緑豊かなﾃﾗｽから一望できる東京の街を眺めつつ､12名様という少人数で､
普段にはなかなかない､居心地の良いくつろぎの時間になればと思います｡
《概 要》
●日程： 7月12日（土）AM 11:30～
●会場： Botanica｢ﾎﾞﾀﾆｶ｣ （東京ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝ ｶﾞｰﾃﾞﾝﾃﾗｽ4階）
http://www.conran-restaurants.jp/botanica/
地下鉄 日比谷線､大江戸線 『六本木駅』直結
●会費： 18,000円 （税･ｻ､ｺｰｽ料理､ﾜｲﾝ代､ﾚｸﾁｬｰ代全て込み）
●定員： 11名様 限定
※ お申込多数の場合には､ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝCLUBﾒﾝﾊﾞｰを優先いたします
●ﾅﾋﾞｹﾞｰﾀｰ： 松浦 尚子（ｻﾝｸ･ｾﾝｽ代表）
●ﾜｲﾝ：
１）ｼｬﾝﾊﾟﾝ1種 ﾏｲｨ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ ｷｭｳﾞｪ･ﾗﾝﾄﾝﾎﾟﾚﾙ2003
２）赤ﾜｲﾝ2種
ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ･ﾙｰｼﾞｭ･ﾃﾞｭ･ｼｬﾄｰﾏﾙｺﾞｰ 2005（ｼｬﾄｰ ﾏﾙｺﾞｰのｾｶﾝﾄﾞ）
ﾚ･ﾌｫｰﾙ･ﾄﾞ･ﾗﾄｩｰﾙ 2004 （ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙのｾｶﾝﾄﾞ）
■お申し込み■
このまま返信をｸﾘｯｸしてお名前､同伴人数を記載の上､お申し込みください｡
【父の日の特別ｷﾞﾌﾄや気の利いた贈答に】
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父の日のｷﾞﾌﾄに最適
■■ 山形の純米吟醸酒｢登起波｣と米沢牛 厳選ｾｯﾄ ■■
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今年の父の日は6月15日｡お酒好きなお父様へのｷﾞﾌﾄには､最高級すき焼き
牛肉と､山形の純米吟醸酒のｾｯﾄはいかがでしょうか？7000円を切るとても
お得な他にない限定ｾｯﾄです｡
牛肉は､米沢市で113年の歴史を持つ､宮内庁御用達の老舗｢登起波（ときわ）｣
より選び抜かれた極上の霜降りすき焼き肉を｡日本酒は､米処山形の酒米と
仕込み水にこだわり､登起波のお味にぴったり合うように特別注文で造られる､
登起波でしか手に入らない純米吟醸酒です｡きっと喜ばれることでしょう｡
山形の豊かな食を味わう､究極のﾏﾘｱｰｼﾞｭ､父の日の贈答や
気の利いた贈り物として､またご自宅でもご堪能ください｡
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【好評受付中！】
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～名門ｻｯｼｶｲｱをﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ！
高級ｲﾀﾘｱﾜｲﾝ､ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ｼｬﾝﾊﾟﾝに浸る～
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ﾃｰﾏを絞ってじっくり味わい魅力を追求｡6月は高級ｲﾀﾘｱﾜｲﾝ｡
なんと名門ｻｯｼｶｲｱを含む4種をﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞします！7月は
ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ｼｬﾝﾊﾟﾝ｡残席もわずかになってきていますので､
この稀少な機会をお見逃しなく！！
●日程： 6月19日 高級ｲﾀﾘｱﾜｲﾝ 木曜夜 19：00～20：30（90分）
7月17日 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ｼｬﾝﾊﾟﾝ 同上
●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ
●講師： 井上 菊 （ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝ･ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/0805_07.html
【三大貴腐ﾜｲﾝを飲みたい】
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世界のﾜｲﾝ 魅力発見の旅！
～世界三大貴腐ﾜｲﾝを堪能～
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大変貴重な世界三大貴腐ﾜｲﾝを飲み比べる講座を開設！
ちなみに三大貴腐ﾜｲﾝとは？貴腐ﾜｲﾝってなんだっけ？
素朴な疑問を解決しながら､3種のﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞで体感してもらいます｡
自分ひとりでは､口にする機会のないものばかりです｡
●日程： 6月25日（水） 19：00～20：30（90分）
●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ
●講師： 林 かおり （ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝ･ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/sweet0806.html
【ﾘｸｴｽﾄにお応えします！初心者も大歓迎】
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～異なるｸﾞﾗｽで味わいの変化を発見！
ﾘｰﾃﾞﾙ･ｸﾞﾗｽ･ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ ｾﾐﾅｰ
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ﾘｰﾃﾞﾙ社より講師をお招きし､ｸﾞﾗｽによるﾜｲﾝの味わいの違いを
体感します｡お帰りには実際に4種のｸﾞﾗｽをお持ち帰りいただき大変
お得です｡過去に2回開催して毎回大人気で満席のｾﾐﾅｰ｡
今回もぜひお早めにお申込ください！
●日程： 7月11日（金） 19：30～21：00（90分）
●会場： 芝浦ﾍﾞｲ ｻﾛﾝ
●講師： 白水 健 氏
（ﾘｰﾃﾞﾙ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ株式会社 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽ･ｴﾃﾞｭｹｲﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/riedel_0807.html
【6月開講 ﾜｲﾝｾﾐﾅｰ】
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新設！ <学び>ｼﾘｰｽﾞ と <たしなみ>ｼﾘｰｽﾞ
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大変ご好評をいただいていますﾜｲﾝｾﾐﾅｰ｡6月からは､装いも新たに
ﾗｲﾌｽﾀｲﾙや目的に応じて､二つのｼﾘｰｽﾞがｽﾀｰﾄします！
■ <学び>ｼﾘｰｽﾞ 初級ｸﾗｽ <全７回>
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/debut.html
体系的に知識を深め､ﾋﾞｼﾞﾈｽｼｰﾝにも役立てたい方が対象｡
全く初めての方にお勧めです！温度､ﾏﾅｰ､料理との相性など､
すぐに役立つ実践知識が身に付きます｡ﾚｽﾄﾗﾝでも酒屋でも
ﾜｲﾝ選びが楽しくなる､友人にも頼られる存在に｡
水曜ｺｰｽは本日開講！土曜ｺｰｽは残席わずかです｡
- 水曜夜ｺｰｽ （芝浦ﾍﾞｲ）： 6月4日～9月10日 19：00～
- 土曜午後ｺｰｽ （芝浦ﾍﾞｲ）： 6月7日～9月6日 15：00～
■ <たしなみ>ｼﾘｰｽﾞ ｻﾛﾝ･ﾄﾞ･ﾜｲﾝ <全７回>
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/salon_wine_1.html
教養･ﾏﾅｰ､日々の食卓に彩りを加えたい方が対象｡ﾜｲﾝの基本は
もちろん､ｼｬﾝﾊﾟﾝやﾁｰｽﾞの知識も身につきます｡さらに最終回には､
修了を祝ってﾜｲﾝ＆食事会という充実した内容｡２ｺｰｽ開講です！
- 火曜夜ｺｰｽ （六本木）： 6月10日～9月16日 19：00～
- 水曜午後ｺｰｽ （表参道）： 6月11日～9月10日 15：00～
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【編集後記】
こんにちは｡配信担当の林かおりです｡
梅雨入りしてあじさいも少しずつ色づいてきましたね｡
先日開催された､山梨県･ｸﾞﾚｲｽﾜｲﾝ訪問ﾂｱｰですが､
抜けるような青空の下､素晴らしい訪問となりました｡
日照量日本一といわれる明野地区の広大なﾌﾞﾄﾞｳ畑では
なんと光栄にもｵｰﾅｰの三澤茂計さんにご案内いただきました！
ｷﾗｷﾗと輝く鮮やかな緑が眩しく､大自然の中で思い切り
ﾘﾌﾚｯｼｭできました｡
また､勝沼の農場では､通常１週間ほどしか咲かないﾌﾞﾄﾞｳの
花も見ることができ､この時期に訪れたからこそできた経験に
参加者一同感激しました！
◆当日のﾚﾎﾟｰﾄはこちらから
⇒ http://cinq-sens.jp/event/080601/index.html
また､ｸﾞﾚｲｽﾜｲﾝが力を入れている､日本固有の白ﾜｲﾝ
｢甲州｣も香りがとても華やかでびっくりするほど美味しく､さすが勝沼の
ﾘｰﾀﾞｰ的存在のﾜｲﾅﾘｰと､ﾚﾍﾞﾙの高さを実感しました｡
私は毎回ﾂｱｰでﾜｲﾝを購入しますが､自宅にも6本入りの
小さなﾜｲﾝｾﾗｰがあるので保存も安心です｡それまで､
｢ﾜｲﾝｾﾗｰ｣ ＝ ｢高価｣｢大きい｣と思っていましたが､こちらの
ｴﾝｼﾞｪﾙｼｪｱのｾﾗｰは､驚くほどお手頃！なんと､6本入りは
3万円代で購入できるので嬉しいですね｡ﾃﾞｻﾞｲﾝもおしゃれなので
ｲﾝﾃﾘｱにもなります｡また､ｻﾝｸ･ｾﾝｽから購入すると､他にない
特別価格（5％引き）で､さらに送料も無料になり大変お得！
本格的に暑くなる前の今が買い時です！真夏になると注文が殺到し
在庫がなくなる可能性もありますので､ぜひ今の時期にご検討ください｡
◆ﾜｲﾝｾﾗｰの詳細はこちらから
⇒ http://cinq-sens.jp/shop/angelshare.html
今後も様々な楽しいｾﾐﾅｰ､ｲﾍﾞﾝﾄを企画してまいりますので､
引き続きどうぞよろしくお願い致します｡
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道
発行ｼｽﾃﾑ：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000169714.html
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽ 代表取締役社長 松浦尚子
ﾜｲﾝ日記 http://blog.livedoor.jp/cinqsens
〒108-0023 港区芝浦3丁目2－16 田町ｲｰｽﾄ904号
Tel/Fax: 03-5232-5299
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直近のｾﾐﾅｰ･ｲﾍﾞﾝﾄ情報はこちらをご覧ください
http://cinq-sens.jp
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お問い合わせ､配信に関するご意見･ご要望は
配信担当 林かおり までお寄せください
E-mail： infomail@cinq-sens.jp
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