2008.07.24
【ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道】ｵｰｽﾄﾗﾘｱ著名ﾜｲﾝﾗｲﾀｰ 来日記念ﾃﾞｨﾅｰ8/21(木）夜 開催決定！
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■□ ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道 Vol.66
□■ （2008/7/24 号 発行）
par Cinq Sens S.A.R.L. http://cinq-sens.jp
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽとは､ﾌﾗﾝｽ語で五感という意味です｡
まるでﾌﾗﾝｽの小さな街を訪れ､ﾜｲﾝや楽しいｲﾍﾞﾝﾄ､五感を磨ける
ｾﾐﾅｰなど沢山の催しがある｢ﾜｲﾝ小道｣に入り込んだかのように､
役立つ知識も得ながら気軽に散策していただければと思います｡
ﾎﾞﾙﾄﾞｰ大学公認の本格ﾜｲﾝﾃｲｽﾀｰの資格を持つ､ﾌﾗﾝｽ滞在歴5年の
ﾜｲﾝｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ松浦 尚子がご案内します！
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こんにちは｡ｻﾝｸ･ｾﾝｽ松浦 尚子です｡
暑い日が続きますが､ｸｰﾗｰの効き過ぎたお店や電車も多く､
なかなか体調を維持するのも大変ですね｡食事には､ﾜｲﾝを添えて
食欲ｱｯﾌﾟをはかってもらいたいと思います！
さて､先日､ｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝのあるｲﾍﾞﾝﾄに参加したことを
きっかけに､ﾜｲﾝｵｰｽﾄﾗﾘｱ日本事務所代表の手島孝大氏と
知り合うことができました｡第一線でご活躍の､とても素敵な人物です｡
私もｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝの懐の深さに魅了され､探求心をくすぐられている
一人ですが､手島さんから､今度､同国の有名ﾜｲﾝﾗｲﾀｰ､
ﾃﾞﾆｽ･ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏が来日するとお聞きしました｡
産地･品種の組み合わせにより､ｵｰｽﾄﾗﾘｱのﾃﾛﾜｰﾙが感じられるﾜｲﾝを
｢ﾘｰｼﾞｮﾅﾙ･ﾋｰﾛｰｽﾞ｣と呼びますが､そのﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝも兼ねての来日｡
今回嬉しくも､ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏を囲み､同国のﾜｲﾝを知り尽くした氏が選ぶ８種を
とことん味わうｲﾍﾞﾝﾄの開催が決定しました！
来る､8月21日（木）19時から､六本木にて洗練された美味なﾌﾚﾝﾁを
いただける｢ﾏ･ｼｬﾝﾌﾞﾙ｣を借り切り､泡１､白２､赤５の厳選ﾜｲﾝを
ﾌﾙｺｰｽ料理に合わせて堪能します｡どんな魅力的な夏の一夜に
なるだろうと今からﾜｸﾜｸしています｡
今回のｲﾍﾞﾝﾄは､ﾜｲﾝｵｰｽﾄﾗﾘｱ日本事務所やﾚｽﾄﾗﾝの協力により､
大変にお得な会費で､ｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾜｲﾝやお土産など､他にない内容です｡
席数に限りがあり､早めのお申込みをお待ちしています！
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■■ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ ﾜｲﾝﾗｲﾀｰ ﾃﾞﾆｽ･ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏 ■■
来日記念ﾃﾞｨﾅｰ
～真のｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝ8種に出会う夏の夜～
⇒ http://cinq-sens.jp/event/080821/index.html
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私は一度､ｼﾄﾞﾆｰの北に位置する名産地､ﾊﾝﾀｰｳﾞｧﾚｰを訪ねた
ことがあります｡現地で飲むﾜｲﾝの美味しかったこと！また出会った
造り手の方々が明るく､情熱的だったのも印象的でした｡
それにしても､ｵｰｽﾄﾗﾘｱは広い！その気候･土壌に恵まれた利点を生かした､
63の公認ﾜｲﾝ産地があるのをご存知でしたでしょうか？
自らの足で､全ての産地を訪れてみたいところですが､なかなかそうもいきません｡
ですので､ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏がどんなﾜｲﾝを紹介してくださるのか､その説明を
直接聞けるﾁｬﾝｽを見逃せません｡氏は､もともと､ｵｰｽﾄﾗﾘｱ政府の
貿易担当官として働き､80年代半ばには､在日大使館で活躍された方です｡
これまで知らなかったｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝに出会える一夜になるでしょう｡
他にも８月には､残席わずかとなった､大人気のｱﾌﾀﾇｰﾝ･ﾏﾘｱｰｼﾞｭや､
下旬には､｢異なるﾒｿﾞﾝのｼｬﾝﾊﾟﾝ4種 飲み比べｾﾐﾅｰ｣など盛りだくさん｡
以下､お時間ある際に､どうぞご覧いただけましたら幸いです！
【NEW！特別ｲﾍﾞﾝﾄ】
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■■ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ ﾜｲﾝﾗｲﾀｰ ﾃﾞﾆｽ･ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏 ■■
来日記念ﾃﾞｨﾅｰ
～真のｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝ8種に出会う夏の夜～
⇒ http://cinq-sens.jp/event/080821/index.html
南半球･ｵｰｽﾄﾗﾘｱ｡広大なこの国のﾜｲﾝの多様性を楽しめるよう
代表的な産地･品種の組み合わせで､ﾃﾛﾜｰﾙを表現するﾜｲﾝを
｢ﾘｰｼﾞｮﾅﾙ･ﾋｰﾛｰｽﾞ｣と呼びます｡
今回は､著名なﾜｲﾝﾗｲﾀｰ ﾃﾞﾆｽ･ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏がﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝの
ために来日し､記念ﾃﾞｨﾅｰを開催！ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏自らが選ぶ合計8種の
ﾜｲﾝを､本格ﾌﾗﾝｽ料理と合わせる他にない趣向です｡
ﾃﾞﾆｽ･ｷﾞｬｽﾃｨﾝ氏からのﾜｲﾝや現地の楽しいお話､以前に実際に
ｵｰｽﾄﾗﾘｱを訪れた当社代表の松浦尚子もﾄｰｸに加わり､現地の
ﾜｲﾝ造りの感想なども交えて盛り上げます｡
皆様のご参加をお待ちしております｡
●日程： 8月21日（木） 19：00～
●会場： ﾏ･ｼｬﾝﾌﾞﾙ（六本木一丁目･泉ｶﾞｰﾃﾞﾝﾀﾜｰ3階）
●定員： 40名
※ 大変お得な会費のため､多数のお申込が予想されます｡
お早目の申込をお待ちしております｡
【席の内訳】 ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝCLUB会員 優先枠： 20席
一般： 20席
●会費： 特別価格 14,500円
（税･ｻｰﾋﾞｽ料･ﾜｲﾝ8種･料理･お土産など全て込み）
【NEW！】
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～異なるﾒｿﾞﾝのｼｬﾝﾊﾟﾝ4種 飲み比べ～
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この季節､ｷﾘｯと冷やし､はじける泡を心地よく飲みたいｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ｡
中でも､ﾌﾗﾝｽが誇るｼｬﾝﾊﾟﾝは最高です｡今回は､異なるﾒｿﾞﾝの
ｼｬﾝﾊﾟﾝを4種飲み比べ！｢ｼｬﾝﾊﾟﾝって造り手によって味が異なるの？｣と
思っている方も多いのでは？暑い夏､涼しいｻﾛﾝで贅沢に楽しみましょう！
●日程： 8月28日（木） 19：00～20：30（90分）
●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ
●講師： 林 かおり （ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝ･ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/champagne_0808.html
【今晩開催！残席あり】
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～世界各国のﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ4種の飲み比べ～
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7月後半は､暑い季節ですが､そんな時にこそ味わいたい赤ﾜｲﾝは､
香り高く､ﾀﾝﾆﾝの優しいﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ！大ﾌｧﾝという方が多い
世界を代表するﾌﾞﾄﾞｳ品種です｡今回は､異なる国や産地より高級ﾜｲﾝも
含む4種をﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ｡代表産地ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方を訪れたばかりの講師が､
現地の最新情報も交えて楽しくお伝えします｡この機会をお見逃しなく！！
●日程： 7月24日（木） 19：00～20：30（90分）
●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ 【残席あり】
●講師： 清崎 幸子 （ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝ･ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/pinot.html
【大好評企画･残席わずか】
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■■ 料理とﾜｲﾝでﾌﾗﾝｽ地方を巡る旅 ■■
～料理研究家を迎えて楽しむ ｱﾌﾀﾇｰﾝ･ﾏﾘｱｰｼﾞｭ～
第4回： ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭを巡る旅
⇒ http://cinq-sens.jp/event/080803/index.html
人気ｼﾘｰｽﾞ､日曜日のｱﾌﾀﾇｰﾝ･ﾏﾘｱｰｼﾞｭ｡第4回目は､
美食の地､ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方を巡ります｡料理研究家“Hatsumi”さんをお招きし､
ﾌﾗﾝｽの郷土料理とそれにぴったり合った同地方のﾜｲﾝ４種を､
涼しいｻﾛﾝで日曜の午後に楽しみます｡ﾚｼﾋﾟや料理のｺﾂもお聞きします｡
少人数ならではの贅沢さ､交流も魅力です｡
●日程： 8月3日(日) 15：00～17：00 ●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ
●会費： 11,500円 ●定員： 11名 【残席わずか】
【厳選ｸﾞﾙﾒ～ ここぞという時に最適！】
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ご贈答､お祝い､記念日の食卓に
■■ 米沢牛とﾜｲﾝの厳選ｾｯﾄ ■■
⇒ http://cinq-sens.jp/shop/tokiwa/index.html
ｾｯﾄの幅が大きく広がり､ここでしか買えない日本酒も登場！
米沢市で113年の歴史を持つ､宮内庁御用達の老舗｢登起波（ときわ）｣｡
選び抜かれた極上の霜降り牛肉と､ﾜｲﾝや日本酒との至福のｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝが
おかげ様で大好評！嬉しい感想も続々と頂戴しております｡ぜひご利用ください｡
【特価＆送料無料で今が買い時！】
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■■ お洒落なﾜｲﾝｾﾗｰのご案内 ■■
あなたの大切なﾜｲﾝの保存は大丈夫ですか？
冷蔵庫での保管をと思う方も多いようですが､それは厳禁！ﾜｲﾝにとって
最適な保存環境は､温度12～15度､湿度70％以上なのです｡
気になる価格は､驚くほどお手頃｡なんと､6本入りｾﾗｰは3万円ちょっと｡
さらにこのﾒｰﾙをお読みの方には特別価格（5％引き）でご提供｡送料も無料です｡
どうぞこの機会に､ぜひお求めください｡
● ﾜｲﾝｾﾗｰ｢ｴﾝｼﾞｪﾙｼｪｱ｣
- 6本入り： 通常34,800円 ⇒ 33,060円
-12本入り： 通常65,000円 ⇒ 61,750円
-12本入り（ｼﾙﾊﾞｰのみ）： 通常88,000円 ⇒ 83,600円
ご注文はこちら
⇒ http://cinq-sens.jp/shop/angelshare.html
※ ご注意： 12本入りの次回入荷は9月初旬となっております｡
何卒ご了承ください｡
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【編集後記】
こんにちは｡配信担当の林かおりです｡
梅雨明けして猛暑日が続いていますね｡
皆様､どうぞご自愛くださいませ｡
さて､先週開催された｢ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ｼｬﾝﾊﾟﾝの飲み比べ｣は
大変な好評をいただき､おかげ様でｷｬﾝｾﾙ待ちが出るほどの
人気でした｡やはりｼｬﾝﾊﾟﾝは誰もが憧れるﾜｲﾝですね｡
普段の食卓にもｼｬﾝﾊﾟﾝを添えるだけで､一層華やかで
洗練された雰囲気になります｡
ｼｬﾝﾊﾟﾝは､今や至る所で手に入るようになりました｡
でも､いざ買おうとするとたくさんの種類があり､迷ってしまいます｡
私もﾜｲﾝ初心者の頃､｢どれも同じ｣と思っていましたが､
大間違い！各ﾒｿﾞﾝ（造り手）による絶妙なﾌﾞﾚﾝﾄﾞにより､
個性を表現していると知り､感心したものです｡
ぜひ皆様も４種を飲み比べ､特徴を発見することで､ご自分の
好みのｼｬﾝﾊﾟﾝを見つけてもらえればと思います｡
私が講師を務めますので､とても張り切っています！
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■■ 異なるﾒｿﾞﾝのｼｬﾝﾊﾟﾝ4種 飲み比べ ■■
●日程： 8月28日（木） 19：00～20：30（90分）
●会場： 芝浦ﾍﾞｲｻﾛﾝ
●講師： 林 かおり （ｻﾝｸ･ｾﾝｽ ﾜｲﾝ･ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ）
⇒ http://cinq-sens.jp/seminar/champagne_0808.html
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今後も様々な楽しいｾﾐﾅｰ､ｲﾍﾞﾝﾄを企画してまいりますので､
引き続きどうぞよろしくお願い致します｡
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽ5区のﾜｲﾝ小道
発行ｼｽﾃﾑ：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000169714.html
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ｻﾝｸ･ｾﾝｽ 代表取締役社長 松浦尚子
ﾜｲﾝ日記 http://blog.livedoor.jp/cinqsens
〒108-0023 港区芝浦3丁目2－16 田町ｲｰｽﾄ904号
Tel/Fax: 03-5232-5299
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直近のｾﾐﾅｰ･ｲﾍﾞﾝﾄ情報はこちらをご覧ください
http://cinq-sens.jp
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お問い合わせ､配信に関するご意見･ご要望は
配信担当 林かおり までお寄せください
E-mail： infomail@cinq-sens.jp
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