岡ちゃんの｢ｳｨｰｸﾘｰﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞの種｣

【ｳｨｰｸﾘｰﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞの種 Vol.134】

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　　　　　岡ちゃんの『ｳｨｰｸﾘｰ ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞの種』Vol.134

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┃今週の種┃　身近な｢ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ｣
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　　1)　“雑草”という草はない
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　　2)　“一束一からげ（いっぱひとからげ）”から細分化
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　　3)　ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ化は努力の結晶
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　　1)　“雑草”という草はない
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　いつの間にか庭に雑草がはびこる｡そんな様子を道元禅師は｢華は愛惜にち
り､草は棄嫌（きけん）におふるのみなり｣と説くが､その草にも一つひとつ
名前があり､役割があるのだと｡


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　　2)　“一束一からげ（いっぱひとからげ）”から細分化
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　男爵にﾒｰｸｲﾝと言えばじゃがいもだが､今や数種類のﾌﾞﾗﾝﾄﾞが誕生し
ているように､ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ野菜が人気だ｡

　5月限定の三浦半島の松輪ｷｬﾍﾞﾂは､海洋深層水をかけて育てる､名前も
“さつきちゃん”｡熊本の黒大根､群馬のﾎｳﾚﾝ草は“ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ”､
美唄市の泥炭質の土で育つ､紫色の“幻のｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ”と､地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞだ
けでなく新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞが続々誕生｡


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　　3)　ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ化は努力の結晶
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　中国では日本の産地ﾌﾞﾗﾝﾄﾞが商標登録されﾄﾗﾌﾞﾙに｡生産者にとってﾌﾞ
ﾗﾝﾄﾞは責任の証｡

　一つひとつの野菜のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ化で市場も活性化する｡ﾌﾞﾗﾝﾄﾞは生産者の努
力の結晶であり､顧客への“旬の提案”なのだ｡


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岡田　正紀　ｵｶﾀﾞ･ﾏｻﾉﾘ
Marketing Planner　経営学博士
まちづくりｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ

□岡田正紀参加ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
･霧島市観光未来戦略策定会議
･宮崎市農林水産業振興計画
･徳之島町ﾂｰﾘｽﾞﾑ計画
･天草町都市再生整備計画
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