ｼｪﾄﾞｩｰﾌﾞﾙのﾃｨｰﾌﾞﾚｲｸ　至福の一杯

ｱｯｻﾑ･ｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭ　2008年旬摘み紅茶

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★　ｼｪﾄﾞｩｰﾌﾞﾙのﾆｭｰｽ
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（１）『ｱｯｻﾑ･ｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭ　2008年旬摘み紅茶』　 
　　　　http://www.chef-doeuvre.info/shop/darjeeling.html

ｲﾝﾄﾞ北東部のｱｯｻﾑ州､ﾋﾏﾗﾔ山脈から流れるﾌﾞﾗﾏﾌﾟﾄﾗ河流域に広がる
ｱｯｻﾑ大平原は世界最大の紅茶産地として知られ､約６００の茶園があります｡

ｱｯｻﾑ紅茶の80〜90%以上はＣＴＣ製法で作られているのに対し
伝統的なｵｰｿﾄﾞｯｸｽ製法で作られるﾘｰﾌﾀｲﾌﾟの茶葉は極僅かで､
その中でも特に旬のｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭのｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾃｨｯﾌﾟｽ（黄金色の新芽）を
豊富に含む上質な茶葉は､独特の香味を持ち､高級茶として珍重されています｡

 
ｼｪﾄﾞｩｰﾌﾞﾙでは､ｱｯｻﾑ紅茶のﾄｯﾌﾟｴｽﾃｲﾄ｢ﾀﾞﾌﾗﾃｨﾝ茶園｣より､
ｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭの稀少な逸品をご紹介いたします｡


ｱｯｻﾑの中心部､ｼﾞｮﾙﾊｯﾄ地区（Jorhat district）にあるﾀﾞﾌﾗﾃｨﾝ茶園は､
ｶﾙｶｯﾀ･ｵｰｸｼｮﾝでも最高値をつけた記録を持つｱｯｻﾑ屈指の茶園で､
特に､ｾｶﾝﾄﾞ･ﾌﾗｯｼｭの時季に､上質な新芽と若葉だけを摘んで､伝統的な
ｵｰｿﾄﾞｯｸｽ製法で丁寧に作られる稀少なﾘｰﾌﾃｨｰは､ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾃｨｯﾌﾟｽ
（黄金色の新芽）を豊富に含み､熟練の作り手による芸術作品として世界中から
絶賛されています｡

美しい外観と形状を魅せるFTGFOP1ｸﾞﾚｰﾄﾞの茶葉は､ｱｯｻﾑ紅茶本来の
ﾓﾙﾃｨｰなｺｸと蜜のような甘い香り､深みのあるﾏｲﾙﾄﾞな味わいをもち､
ｽﾄﾚｰﾄﾃｨｰでもﾐﾙｸﾃｨｰでも楽しむことが出来ます｡
 

ﾀﾞﾌﾗﾃｨﾝ茶園の年間生産量は　約1,000,000kgですが､90%以上はCTCﾀｲﾌﾟの紅茶で､ｵｰｿﾄﾞｯｸｽ製法のﾘｰﾌﾀｲﾌﾟは､全体の数％に過ぎません｡
中でもｾｶﾝﾄﾞ･ﾌﾗｯｼｭの時期に製茶されるｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾃｨｯﾌﾟｽを豊富に含んだ
FTGFOP1の最高級茶葉は､非常に稀少なことから､品質･価格ともに絶大な人気と評価を集めています｡

美しい夕陽のような水色､独特なﾓﾙﾃｨｰﾌﾚｰﾊﾞｰ､まろやかなｺｸと甘味のある味わいは絶品です｡

最高級ｱｯｻﾑ紅茶の旬の風味を是非ご堪能ください｡
 

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ｱｯｻﾑ紅茶　ﾀﾞﾌﾗﾃｨﾝ茶園　2008年ｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭ　　
    ★DUFLATING FTGFOP1（CL)　Second Flush 2008
       （価格：　40g　1,600円　　／　100g　3,600円）

http://www.chef-doeuvre.info/shop/darjeeling.html

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（２）[期間限定]　『涼』ｻﾏｰ･ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ　（8月5日〜8月20日）　｛先着30名様｝　

ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ期間中（8月5日〜8月20日）に1回　6,000円（送料･手数料別）以上の
ご注文をいただいた方､先着30名様にもれなく､ｼｪﾄﾞｩｰﾌﾞﾙが素材と美味しさに
こだわってﾌﾞﾚﾝﾄﾞした｢ｱｲｽﾃｨｰ･ｽﾍﾟｼｬﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｣50g　をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
させていただきます｡

ｼｪﾄﾞｩｰﾌﾞﾙの｢涼｣をお早めにどうぞ｡

↓【ﾃｨｰｼｮｯﾌﾟ】↓
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★ 　ｽﾀｯﾌｺﾗﾑ：　ｲﾝﾄﾞ紅茶への旅　”Virtual Tour to Indian Tea”

夏の旅行のご予定は､もう決まりましたか？

ｴｷｿﾞﾃｨｯｸなｲﾝﾄﾞへの旅､ｲﾝﾄﾞ紅茶を探求する旅はいかがでしょうか？

といっても､忙しくてなかなか余暇も時間もないという方も多いと思います｡

ｲﾝﾄﾞ政府観光局では､You Tube　上で　ｲﾝﾄﾞの様々な魅力を映像で紹介しています｡
ﾃｨｰﾀｲﾑの一時に気軽にｳﾞｧｰﾁｬﾙ･ﾂｱｰを楽しんで､魅惑的なｲﾝﾄﾞ紅茶の
世界を感じてみてはいかがでしょうか？　　

↓【Incredible India】↓
http://jp.youtube.com/user/india

⇒　Darjeeling Tea
http://jp.youtube.com/watch?v=SZMxTQsuf7E&feature=user

⇒　North India　
http://jp.youtube.com/watch?v=Alj-r7GuuSM&feature=related



Have a graceful tea time!

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  発行ｼｽﾃﾑ：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 
  配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000182158.html 
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