まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
言葉拾い

2008.06.01
《言葉拾い》打ち合わせ

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                   ☆ ★   言 葉 拾 い  ★ ☆

    2008/06/01        No.120
                                                       毎週日曜日配信
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  つれづれなるがままにあやふやな認識の言葉を見直していきたいと思います｡

  ゆるゆると言葉に想いを馳せてみる一時でもあります｡


                   ＜＜＜ 今 日 の 言 葉 ＞＞＞


■  打ち合わせ  ■


ことをｽﾑｰｽﾞに運ぶために｢打ち合わせ｣は欠かせません｡

毎日至る所で 数え切れない打ち合わせが行われていることでしょう｡

もとは雅楽の用語です｡

雅楽は管楽器と弦楽器とで行いますが､

どうしても両者の速度が合わないため､

人前で演奏する前に拍子でﾘｽﾞﾑをとって､

管楽器と弦楽器の息を合わせました｡

ﾘｽﾞﾑを打ちながら楽器の速度を合わせるところから｢打ち合わせ｣｡

中世になると大事な政務について､前もって大勢で談合することを

｢打ち合わせ｣というようになり､

その後 次第に軽い意味にも用いられるようになりました｡


もう一つ｡

太平楽（たいへいらく）も雅楽由来の言葉です｡

雅楽に｢太平楽｣という曲があり､

雅楽の中でも特にゆったりした曲でした｡

ここから､悠長で状況にそぐわない好き勝手な言い分や､

ぜいたくな言い分を｢太平楽｣と言うようになりました｡






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 ■ 編集後記 ■


先日､ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産の冷凍ｶｼｽをﾈｯﾄで注文しました｡

ｶｼｽってどんなもんだろうっと思っていましたが､

ﾌﾞﾙﾍﾞﾘｰとﾗｽﾞﾍﾞﾘｰをかけ合せたような色と形と味でした｡

でも植物上の分類は違うそうです｡

けっこう酸っぱかったです｡

この間は ｽｰﾊﾟｰで安さにつられて､ﾒｷｼｺ産のﾌﾞﾄﾞｳを買ってみました｡

種もあり､皮が剥きにくいﾌﾞﾄﾞｳでしたが､味は甘くておいしかったです｡

それにしてもいろんな国から食品が集まっているものですね｡


ところで､

果汁100％でも｢濃縮還元｣と｢ｽﾄﾚｰﾄ｣ではどう違うのか､

ご存知ですか？

5/29のＴＶでやっていました｡

ﾌﾙｰﾂをそのまま絞った｢ｽﾄﾚｰﾄ｣に対して､

｢濃縮還元｣は 搾汁したものを一旦濃縮したﾍﾟｰｽﾄ状にして冷凍保存し､

ｼﾞｭｰｽにする時､水を加えて果汁100％の状態に戻します｡

保存や輸送が簡単になることで ｺｽﾄが安くなります｡

海外から安価な濃縮果汁を輸入してることが多いようです｡

また加工段階で香りが飛ぶので､香料が入っています｡

それに｢濃縮｣は戻す水の質が気になりますね｡









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