ｺｰﾋｰって純粋に香り･味･雰囲気を楽しむものです

■ｱｲｽｺｰﾋｰの淹れ方-よこやま珈琲

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こんにちは！よこやま珈琲　横山　豪(ごう）です！！  
 
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■入荷！今が旬！お待たせしました！！
 
◎｢ﾀﾝｻﾞﾆｱ ｵﾙﾃﾞｨｱﾆ農園 ｣
http://www.yokoyama1986.com/st_orude.html

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■今回の｢ｺｰﾋｰのちょっとばなし｣
 
【ｱｲｽｺｰﾋｰの淹れ方】
 
基本的にはﾎｯﾄと変わりません｡
簡単な注意点だけ何点かお話しします｡
 
･まず１杯抽出の場合：
いつもﾎｯﾄでは１２０ｃｃ抽出している方なら､
 
◎｢ｱｲｽは少なめの１００ｃｃ抽出｣にして下さい｡
 
１杯抽出の場合､抽出した後､
氷を入れたｸﾞﾗｽにｺｰﾋｰを入れ､かき混ぜる訳ですから､
 
薄まるのを想定して､同じ粉の量で濃度を増すために
少なめに抽出した方が良い訳です｡
 
甘味を加えたいなら､
 
◎｢氷と上白糖を入れたｸﾞﾗｽにｺｰﾋｰを入れ､
かき混ぜて下さい｡｣
 
｢後入れｼﾛｯﾌﾟはｺｰﾋｰと甘味が馴染みにくくなります｡｣
 
･複数杯作って冷蔵庫に保管する場合：
淹れた後､氷水を入れたﾎﾞｳﾙに浸し､
粗熱を取ってから冷蔵庫に入れるか､
 
それが面倒くさい場合は､
１０分程冷凍庫に入れ､急冷し､冷蔵庫に移して下さい｡
 
◎どちらにせよ､｢早く冷やさないと濁りの原因となります｡｣
 
甘味を加えたいなら､１杯抽出同様､後入れｼﾛｯﾌﾟより､
 
◎｢ｺｰﾋｰ液を落とす容器に最初から上白糖を入れ｣､
 
そこにｺｰﾋｰ液を落とし､かき混ぜた方が馴染みます｡
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■ｺｰﾋｰ豆の新着順
◎｢ｱﾝﾃｨｸﾞｱ ｶｯﾌﾟｺﾝﾃｽﾄ第２位｣
http://www.yokoyama1986.com/st_pedoro.html
 
◎｢vino（ｳﾞｨｰﾉ）とはﾜｲﾝ･ﾜｲﾝのようなの意｡｣
http://www.yokoyama1986.com/bl_vi-no.html
 
｢世界ｶｯﾌﾟｺﾝﾃｽﾄ優勝！紅茶のようなﾌﾙｰﾃｨさ｣
http://www.yokoyama1986.com/st_bare.html
 
｢これぞ！ﾏｲﾙﾄﾞ！なめらかな舌触りをお楽しみに ｣
http://www.yokoyama1986.com/st_siguri1.html
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お気に入りWebｻｲﾄ
 
■【日本一無口な路上の絵売り】たけさん
http://hyougensya-take.com/
 
絵と詩が描かれているﾎﾟｽﾄｶｰﾄﾞに､また糧を頂きました｡
止まる事が許されないｳﾙﾄﾗﾏﾗｿﾝを強いられている
現在の日本の大人に《給水所》の必要性を分からせてくれる､
たけさんの作品は必見！です｡
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　今回の｢ｺｰﾋｰではない､ちょっとばなし｣
 
　【間違った筋ﾄﾚ】
 
前回､基本的に日本人は
『長期休暇の使い方･長期休暇後のｹｱがﾍﾀ』
『休みの間､目一杯出掛け､休暇後初日から目一杯働く｡』
と､お話ししましたが､筋ﾄﾚも同じらしいです｡
 
｢毎日ｼﾞﾑに通い､必死の形相で筋ﾄﾚをこなす｣
ﾌﾟﾛのｱｽﾘｰﾄやﾎﾞﾃﾞｨﾋﾞﾙﾀﾞｰなら別ですが
健康のためにやっている素人には逆効果の可能性が･･
 
筋ﾄﾚを行い効果が現れるのは４８時間〜７２時間後｡
 
これを｢超回復期｣と言います｡
 
この時間を無視して同じ筋ﾄﾚを毎日続けても
 
｢筋繊維を痛めつけているだけ｣の可能性大！
 
毎日筋ﾄﾚするなら｢前日とは違う部位の筋ﾄﾚ｣
 
同じ部位ばかりの筋ﾄﾚなら｢２〜３日に１回｣
 
くそ真面目もほどほどに＾＾；
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発行者
発行：ｺｰﾋｰって楽しむものです！がﾓｯﾄｰ　よこやま珈琲　
担当：横山　豪(よこやま　ごう）　　　　　　　　　　　　　　
〒６１１‐００４２　京都府宇治市小倉町西浦5-9
TEL　０７７４-２０-３２３９
FAX　 ０７７４-２０-０７７１

 
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