北海道入手困難食材専門店.fujioka.food+

fujioka.food+北海道食材店

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　■　fujioka.food+最新情報のご紹介　

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本当！これ北海道米！おぼろづき.新米..白米.有機肥料栽培．ｼｪﾌ推薦米 

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■最新品種！おぼろずき

北海道米革命！

本物の味北海道米おぼろづき登場！

大切に大切に育てられた一品！

2007年.新米発送開始！


札幌の高級寿司店.料亭.釜飯店は

今まで北海道米を使ったことがなく

おぼろづきと出会いそれ以来昨年より

栽培の最新品種北海道米.おぼろづきを使っています｡

ﾌﾟﾛの料理人.推薦米！
おばろづきは､１２人の研究者が関わって誕生しました｡

それは､美味しいお米を作りたいという研究者の情熱でうまれました｡ 

極良食味品種｢ひとめぼれ｣の系統で､平成13年に｢おぼろづき｣

と命名されました｡｢ほしのゆめ｣より､耐冷性に優れ､｢ほしのゆめ｣
と同等の食味を実現しています｡今後､北海道の定番品種｢きらら３９７｣

に変わって､作付けの拡大が多いに期待される品種です｡


■北海道米！ 

冷涼･低湿で梅雨や台風の影響も少ない北海道は､
病害虫が発生しにくい環境です｡さらに､冬の降雪と寒気は
､土の中の病害虫の繁殖をおさえ､ｸﾘｰﾝさを保ちます｡
そのぶん農薬の使用量も少なくてすみ､その成果は､都府県

の70〜80％程度の量というﾃﾞｰﾀにも表れています｡ 


■北海道米の各産地では､農薬の使用について

｢統一栽培基準｣を作り､JAと生産者が協力して

安全なお米づくりに取り組んでいます｡

■北海道米は冷めてもおいしい

試食調査の結果､北海道米の｢おぼろづき｣が最良の

評価を得ています｡従来は､｢冷めると味が落ちる｣
と言われていた北海道米ですが､品質改良や土づくり
など生産技術の向上により､食味も改善され､｢冷め

てもおいしい｣北海道米という評価を得ました｡

■おぼろづき｡5ｷﾛ.白米.有機肥料栽培

■発送する日に玄米を精米して発送いたします｡



ｼｪﾌ.ｽﾎﾟｰﾂｷｬｽﾀｰ.栗山英樹さん推薦

の森田農園.夕張郡由仁町産

すべて農園と契約しておりますので.卸値で販売！
fujioka.food+
http://fujioka1965.shop5.makeshop.jp/ 

　　　　　　　　　　　　　　　　 
 　　　　　　

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