北海道入手困難食材専門店.fujioka.food+

fujioka.food+北海道食材店

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　■　fujioka.food+最新情報のご紹介　

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■全国のお客様ﾋﾞｯｸﾘの味絶賛！
お試し価格
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■最新品種！おぼろずき

北海道米革命！

本物の味北海道米おぼろづき登場！

大切に大切に育てられた一品！

2007年.新米発送開始！

ご注文を受けてから精米するので味がそこいらの物とは

格段に違います｡食味は､｢もち も

ち｣感の強いお米といえます｡一説では 

｢魚沼産こしひかり｣を越えたとの声も聞かれるほどで

す！数に限りがあります｡ 

札幌の高級寿司店.料亭.釜飯店は今まで

北海道米を使ったことがなく

おぼろづきと出会いそれ以来昨年より栽培の最新品種北海道米

おぼろづきを使っています｡

ﾌﾟﾛの料理人.推薦米！
おばろづきは､１２人の研究者が関わって誕生しました｡

それは､美味しいお米を作りたいという研究者の情熱でうまれました｡ 

極良食味品種｢ひとめぼれ｣の系統で､平成13年に｢おぼろづき｣

と命名されました｡｢ほしのゆめ｣より､耐冷性に優れ､

｢ほしのゆめ｣と同等の食味を実現しています｡今後､

北海道の定番品種｢きらら３９７｣に変わって､作付けの拡大

が多いに期待される品種です｡


■北海道米！ 

冷涼･低湿で梅雨や台風の影響も少ない北海道は､
病害虫が発生しにくい環境です｡さらに､冬の降雪と
寒気は､土の中の病害虫の繁殖をおさえ､ｸﾘｰﾝさを
保ちます｡そのぶん農薬の使用量も少なくてすみ､その

成果は､都府県の70〜80％程度の量というﾃﾞｰﾀにも表れています｡ 




■北海道米の各産地では､農薬の使用について｢統一栽培基準｣

を作り､JAと生産者が協力して安全なお米づくりに取り組んでいます｡
■北海道米は冷めてもおいしい

試食調査の結果､北海道米の｢おぼろづき｣が最良の評価を得ています｡

従来は､｢冷めると味が落ちる｣と言われていた北海道米ですが､

品質改良や土づくりなど生産技術の向上により､食味も改善され､

｢冷めてもおいしい｣北海道米という評価を得ました｡
■おぼろづき｡5ｷﾛ.白米.有機肥料栽培

■発送する日に玄米を精米して発送いたします｡



ｼｪﾌ.ｽﾎﾟｰﾂｷｬｽﾀｰ.栗山英樹さん

推薦の森田農園.夕張郡由仁町産

すべて農園と契約しておりますので.卸値で販売！

北海道食材専門店fujioka.food+
http://fujioka1965.shop5.makeshop.jp/

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