北海道入手困難食材専門店.fujioka.food+

fujioka.food+北海道食材店

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fujioka.food+

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　■　fujioka.food+最新情報のご紹介　

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■ｸﾞﾙﾒの方お知らせ！ ■期間限定■幻の魚ﾁｯﾌﾟ北海道産 


札幌の百貨店でもあまりお目にかかれない幻の魚ﾁｯﾌﾟ！


全国的に あまり知られておりませんがｸﾞﾙﾒの方釣りがお好きな方は

ご存知の幻のﾁｯﾌﾟ！

札幌に近い距離で行ける支笏湖が6月から一般解禁になり釣り好きの方は

幻のﾁｯﾌﾟを釣ろうと励みますがなかなかつれず高価な値段で売店で

購入してご家庭に釣れたと嘘をついて持ち帰るのが通常のﾊﾟﾀｰﾝです｡

『ﾁｯﾌﾟ』とは北海道の通称で､正式名称は『ﾋﾒﾏｽ』といいます｡
その正体は､高級魚で知られるﾍﾞﾆｻﾞｹが海に降りずに､湖などの淡水

で成魚になったもの｡ 
もともと日本国内では北海道の阿寒湖とﾁﾐｹｯﾌﾟ湖が原産で､
 
きわめて美味しいとゆわれて､19世紀末以降､日本各地の湖に

移植されてきました｡

あゆ同様人気の魚（ﾁｯﾌﾟ）はあゆに比べて油乗って臭みが

ないのでｸﾞﾙﾒの方は

好んでこの時期を楽しみにしています｡

■当店お勧めのお魚です｡

びっくりする美味しさです｡

■1本/ｻｲｽﾞ20ｾﾝﾁ〜25ｾﾝﾁ 
■おすすめの調理方法はﾊﾞﾀｰｿﾃｰにしてお召し上がり下さい｡ 

ｆｕｊｉｏｋａ.ｆｏｏｄ+ｻｲﾄよりお入り下さい｡

http://fujioka1965.shop5.makeshop.jp/ 
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 　　　　　　　　　fujioka.food+/担当藤岡良観

                    北海道札幌市中央区南1条西27丁目

　　　　　　　　　ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ

　　　　　　　　ryokan@mth.biglobe.ne.jp

　　　　　　　　　　ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
　　　　　　　　　　http://fujioka1965.shop5.makeshop.jp/

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