まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
うまいﾋﾞｰﾙが飲みたい！

2008.03.14
うまいﾋﾞｰﾙが飲みたい！

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■2008. 3.14━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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　　゜　　　　　　おいしいﾋﾞｰﾙを探すﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝ ☆
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　　　　　う┃ま┃い┃ﾋﾞ┃ｰ┃ﾙ┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第５３号 ■


＜ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰの検索＞
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　います｡検索に活用して下さい｡

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■ﾋﾞｰﾙの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━┓
┃器具で樽を見分けられる？
┗…━━━━━━━━━━…┛
　　先週は､樽の違いが泡に現れると紹介しました｡しかし､実際には
　必ずしもｹｸﾞﾋﾞｰﾙのほうがｶｽｸﾋﾞｰﾙよりも炭酸が強いとは限り
　ません｡微炭酸缶ｼﾞｭｰｽがあるようにｹｸﾞﾋﾞｰﾙの炭酸も調整する
　ことができますし､ｶﾞｽ抜きせずに長期保存したｶｽｸﾋﾞｰﾙは炭酸
　が強くなっています｡また､居酒屋や飲食店の客席側から樽が見える
　ということは､普通はありません｡

　　では､どうやったら使っている樽の違いを見分けることができる
　でしょうか？ﾋﾞｰﾙを樽から注ぎだす器具に注目すると､使っている
　樽を見分けられると聞いたことがあります｡
　これは本当なのでしょうか？　　　　　　　　　　　（次週に続く）
　　　

■ﾌﾞﾙﾜﾘｰ紹介━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━┓
┃O'Hanlon's Brewing Co.Ltd
┗…━━━━━━━━━━━…┛
　　先週お知らせしましたが､ﾋﾞｰﾙの仕入れが遅れてしまったせいで
　在庫が尽きてしまいました｡日本の地ﾋﾞｰﾙの紹介も考えたのですが､
　ﾋﾞｰﾙが到着するまでの間はちょっと趣向を変えて､ﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭ
　ｴｰﾙを造っている英国のﾌﾞﾙﾜﾘｰを紹介していきたいと思います｡

　　まず最初に紹介するのは､O'Hanlon's Brewingです｡
　これまでO'Hanlon'sのﾋﾞｰﾙから何本か紹介しました｡その中でも
　特に印象に残っているのは､日本では馴染みの薄いﾊﾞｰﾚｰﾜｲﾝと
　いうｽﾀｲﾙのThomas Hardy's Aleです｡
　

　詳しくはﾌﾞﾛｸﾞで紹介　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

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　★ﾘｸｴｽﾄお待ちしています★
　　海外在住の方からの試飲感想やお店情報もお待ちしています｡
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