あなたの飲食店が繁盛店になる為の必勝の方程式

飲食店経営 情報　『あなたの飲食店は順番が逆では？』

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    　　　あなたの飲食店が繁盛店になる為の必勝の方程式

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飲食店ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ研究所の浅野雄介です｡

今回久しぶりの雑誌掲載が決まりました｡
雑誌はあの｢週刊大衆｣の増刊版､｢増刊週刊大衆｣です｡

初めは｢なぜ､週刊大衆が？｣

と思ったのですが､聞くところによると｢週刊大衆｣は､
｢男のやすらぎ情報｣を中心に展開していて､新聞､TV
では報じられない｢意外な事実｣にｽﾎﾟｯﾄを当て､
人間臭い側面から話題を提供し､大人が｢本音の部分｣
で楽しめるようにしているそうです｡

ちなみに､｢男のやすらぎ情報｣とは､私の予想ですが
いわゆる｢ｴﾛ系｣だと思います｡

だから今回はｲﾝﾀｰﾈｯﾄを見ない方の為に
ｲﾝﾀｰﾈｯﾄでしか手に入らない情報が販売している
という｢意外な事実｣があるということ伝えたいらしいのです｡

まあ､全国のｻｲﾄがある中で１２ｻｲﾄの一つとして
選ばれたことは光栄なのですが､私のｻｲﾄがどう評価されて
選ばれたのかと少し疑問があります｡

どうせなら､優良ｻｲﾄとして掲載ｵﾌｧｰがある方が
うれしいですよね｡

でも現在､約全国に３２万部発行しているらしいので
この機会にｻｲﾄ訪問者が増えたらそれはそれで喜ばしい
ことなので素直に受け止めようと思います｡

そして､今後は優良ｻｲﾄとしてｵﾌｧｰがたくさん
来るように頑張って行きたいと思います｡

その｢増刊週刊大衆｣は６月２７日発売号です｡

掲載されたらまたご連絡します｡


■飲食店経営 情報　『あなたの飲食店は順番が逆では？』

実は本日､ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを少しﾘﾆｭｰｱﾙしました｡

元々ﾜﾝｽﾃｯﾌﾟﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞが完成して本格的に
販売しようと思ってたので､どの道変更はするつもり
だったのですが､先日の事で伝えなければいけないことを
思い出したのです｡

実は先日こんなことがあったんです｡

それは､ある飲食店経営している知人と食事している時の事でした｡

そこで飲食店経営についていろんな情報交換をしたのですが､
その時その知人が話すことは､愚痴ばかり｡

例えば､｢お客さんが来ない｣｢お店が古い｣
そんな事ばかりです｡

私はとっさに言ったのです｡

｢そこを解決しようとしても今は無理ですよ｡
　それを行う前にやらないといけないことあるんです｡
　逆にそのやらないといけないことを行えばその問題点
　のほとんどは改善しますよ｡｣

と､言った瞬間､私は自分で｢はっ｣としました｡

そうなんです｡
この知人の口から出ることって､他の飲食店をされている方
も同じなんです｡

そして私は本来伝えなければいけないことを思い出したのです｡

その伝えなければいけないことを知人に説明しました｡

すると知人は､
｢そうか！そこを集中的にまず行わないといけなかったんだ！｣

と予想以上の反応で驚いてしまいました｡

だから私はこのﾘﾆｭｰｱﾙの機会にその事を
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに乗せました｡

少し文字数が増えたおかげで１ﾍﾟｰｼﾞ増えたのですが､
売上や利益の話をする前に伝えるべきだと思ったからです｡

その優先的にやらないといけないことをここでお伝えしようと
思ったのですが､せっかくｱｯﾌﾟしたのでｱｸｾｽして
ご覧下さい｡

http://www.1inshoku.com/w/data/377.html 


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