2008.03.14
【Crown Jewel通信】美と健康を目指す女性の味方
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【紫外線から身を守る天然成分:アスタキサンチン】
赤いだいだい色した、色素成分カロテノイドの一種アスタキサンチン。
その抗酸化力は、βーカロチンの10倍、
ビタミンEの数百倍と言われます。
◆アスタキサンチンを多く含み、サプリメントの原料にも使われる
『ヘマトコッカス』という海藻は、もとは緑色をしています。
ところが、大量の紫外線を浴びると、真っ赤に色を変えます。
身を守るために大量のアスタキサンチンを合成するのです。
鮭やマスは、元来、白身の魚でした。
海でオキアミやサクラエビ、プランクトンや海藻などを食べて
アスタキサンチンを蓄積し、赤い色になったと考えられています。
このアスタキサンチンが、産卵のために激流を遡り
浅瀬での強い紫外線にも耐えるパワーの源になっているのです。
◆アスタキサンチンは、エビやカニ、ロブスターなどの
甲殻類の殻、鮭の身や鯛の皮などに含まれるところから
マリンビタミンとも呼ばれます。
体内の活性酸素を除去する抗酸化作用に優れて
その効果は、にんじんなどに含まれるβーカロチンの10倍!
別名を「抗酸化ビタミン」と呼ばれるビタミンEの数百倍!
と非常に高いことが知られ、近年大変注目を集めています。
続く!!^^
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