2008.05.08
足のﾏｯｻｰｼﾞ師による健康通信
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◆◇◆◇足のﾏｯｻｰｼﾞ師による健康通信◆◇◆◇
｢病気にならない秘訣２４｣ 2008.5.7 Vol.24 149部
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このﾒﾙﾏｶﾞは､｢病気にならない秘訣｣をﾒｲﾝﾃｰﾏに
さまざまな角度からお伝えしています｡
少しでもお役に立てればうれしいです｡
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皆さん､こんばんは｡官足ﾃﾞﾄｯｸｽです｡
お元気ですか？
約２週間ぶりのﾒﾙﾏｶﾞになってしまいました｡
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸがあったから､お休みしたわけではないんです｡
先週は､急な用事でまたまた夜行ﾊﾞｽで上京することになったんです｡
その時のｴﾋﾟｿｰﾄﾞは､次回紹介しますが､
その後帰ってきてからは､仕事と用事と家庭ｻｰﾋﾞｽで忙しくなってしまい､
｢ﾒﾙﾏｶﾞを書こう｡書こう｡｣と思いつつ､
ずるずる時間が経ってしまいました｡
ところで､その用事の一つなんですが､
昨晩ある方から､ﾒﾙﾏｶﾞやﾌﾞﾛｸﾞのｱｸｾｽｱｯﾌﾟの方法を
無料で教えていただく機会に恵まれました｡
いろいろとｱｸｾｽｱｯﾌﾟの方法を教えていただいてよかったのですが､
教えていただいたことは､それだけではありませんでした｡
そのほか､無料で何時間でも通話ができる方法も教えていただいたんです｡
その方法とは何か､詳しくは編集後記で｡
さぁ～､今日も｢玄米｣についてです｡
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本日のﾃｰﾏ －血液をきれいにする方法（玄米７）－
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前回までの｢玄米｣についての復習です｡
●玄米を食べることが血液をきれいにする
（１）白米の問題
ｱ．酸性食品
ｲ．栄養素を取り除いた死んだ食品
ｳ．ｶﾛﾘｰが高い食品
（２）玄米が血液をきれいにする理由
ｱ．便通を良くする
ｲ．免疫を高めて､抗酸化作用､抗ｶﾞﾝ作用がある
ｳ．体内の毒を排泄する働きがある
（３）玄米をおいしく食べる方法
ｱ．玄米を食べる準備をする
ｲ．玄米と小豆を一緒に炊く
ｳ．発芽玄米にする
（４）玄米の長所
ｱ．玄米は脳を活性化させる
ｲ．玄米は疲労回復させる
ｳ．玄米は肥満防止をもたらす｡
ｴ．玄米を良く噛んで食べると虫歯予防になる｡
ｵ．玄米は白米よりも経済的である｡
（５）玄米の問題点
ｱ．消化が悪い
ｲ．良く噛まなければ栄養が吸収できない
ｳ．食べる時間がかかる
このように､玄米には長所ばかりではなく､問題点もあります｡
ですから私たちは､玄米の問題点に注意しつつ､玄米の長所を生かして
食べるようにすればよいのです｡
それで今回は､玄米のまとめとして｢玄米を食べることについての注意点｣
について見ていきます｡
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【目 次】
●玄米を食べることが血液をきれいにする（７）
（６）玄米を食べることについての注意点
ｱ．玄米は完全食品ではない
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■玄米を食べることが血液をきれいにする（７）
（６）玄米を食べることについての注意点
ｱ．玄米は完全食品ではない
玄米を食べる時に注意すべきことの第一は､
玄米が完全食品であるかのように錯覚しないということです｡
｢玄米 完全食品｣の用語で検索ｴﾝｼﾞﾝにかけて調べてみると､
｢玄米が完全食品である｣という記述がｽﾞﾗ～と並んでいます｡
たとえば､その一つの記事には次のように書かれています｡
｢完全食品の玄米
○○○○○○○○が健康知識について解説しているﾍﾟｰｼﾞです｡
玄米は完全食品と言われるほど栄養のﾊﾞﾗﾝｽがよく､
主食として最も優れた穀物です｡ﾋﾞﾀﾐﾝＣが足りないだけで､
ﾀﾝﾊﾟｸ､脂肪､糖質､ﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙがしっかりと含まれ､
多様な『機能栄養素』もあります｡そうした栄養･機能特性が､
栄養素のｱﾝﾊﾞﾗﾝｽを確実に補い､内臓を強くして虚弱を改善し､
元気がなく顔色が悪い人の栄養･滋養不足を補うのに適しています｡｣
ここに､｢ﾋﾞﾀﾐﾝＣが足りないだけで､ﾀﾝﾊﾟｸ､脂肪､糖質､
ﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙがしっかりと含まれ､｣とありますが､
これは本当でしょうか？
それを確かめるために､玄米の成分を具体的に見てみましょう｡
文部科学省が監修している｢五訂増補日本食品標準成分表｣を見ると
玄米の栄養素で全くないｾﾞﾛの物は｢ﾋﾞﾀﾐﾝＣ｣だけではありません｡
ﾋﾞﾀﾐﾝ類では｢ﾋﾞﾀﾐﾝＢ１２｣､｢ﾋﾞﾀﾐﾝＫ｣､｢ﾋﾞﾀﾐﾝＤ｣､
そのほか｢ﾋﾞﾀﾐﾝＡの中にあるﾚﾁﾉｰﾙ､α－ｶﾛﾃﾝ､β－ｶﾛﾃﾝ､
ｸﾘﾌﾟﾄｷｻﾝﾁﾝ｣｢ﾋﾞﾀﾐﾝＥの中にあるα‐ﾄｺﾌｪﾛｰﾙ｣の
合計８つの要素が全くｾﾞﾛですし､
脂肪酸では､｢酪酸｣､｢ﾍｷｻﾝ酸｣､｢ﾍﾌﾟﾀﾝ酸｣､｢ｵｸﾀﾝ酸｣､
｢ﾃﾞｶﾝ酸｣､｢ﾗｳﾘﾝ酸｣､｢ﾄﾘﾃﾞｶﾝ酸｣､｢ANT ﾍﾟﾝﾀﾃﾞｶﾝ酸｣
｢ISO ﾊﾟﾙﾐﾁﾝ酸｣､｢ANT ﾍﾌﾟﾀﾃﾞｶﾝ酸｣､｢ﾃﾞｾﾝ酸｣
｢ﾐﾘｽﾄﾚｲﾝ酸｣､｢ﾍﾟﾝﾀﾃﾞｾﾝ酸｣､｢ﾍﾌﾟﾀﾃﾞｾﾝ酸｣
｢ﾄﾞｺｾﾝ酸｣､｢ﾍｷｻｼﾞﾃﾞｾﾝ酸｣､｢ﾍｷｻﾃﾞｶﾄﾘｴﾝ酸｣
｢ﾍｷｻﾃﾞｶﾃﾄﾗｴﾝ酸 ｣､｢γ－ﾘﾉﾚﾝ酸｣､｢ｲｺｻｼﾞｴﾝ酸 ｣
｢ｵｸﾀﾃﾞｶﾃﾄﾗｴﾝ酸｣､｢ｲｺｻﾄﾘｴﾝ酸｣､｢ｲｺｻﾃﾄﾗｴﾝ酸｣
｢ｱﾗｷﾄﾞﾝ酸｣､｢ｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸 ｣､｢ﾍﾝｲｺｻﾍﾟﾝﾀﾃﾞｾﾝ酸｣
｢ﾄﾞｺｻｼﾞｴﾝ酸｣､｢ﾄﾞｺｻﾃﾄﾗｴﾝ酸｣､｢ﾄﾞｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸｣
｢ﾄﾞｺｻｼﾞｴﾝ酸｣､｢ﾄﾞｺｻﾃﾄﾗｴﾝ酸｣､｢ﾄﾞｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸｣
｢ﾄﾞｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸｣､｢ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸｣
の合計３４の栄養素が全くｾﾞﾛです｡
それだけではありません｡
ﾐﾈﾗﾙでも､｢ﾅﾄﾘｳﾑ｣｢ｶﾘｳﾑ｣｢ｶﾙｼｳﾑ｣などは
それほど多く含まれていません｡
（これを自分の目で確かめたい方は､次のｻｲﾄで見てください｡
→ http://fooddb.jp/ ）
ですから､玄米は他の食品よりも栄養素が多くあっても､
全然完全食品ではありません｡
私たちは､｢玄米が完全食品である｣という亡霊に惑わされることなく､
玄米に含まれていない栄養素をしっかりわきまえて､それを補うのに
何を食べたらよいか考えるべきです｡
では､｢何を食べて補ったらよいか｣､
これが次回のﾃｰﾏです｡
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では最後に､今日のまとめをしましょう｡
●玄米を食べることが血液をきれいにする（７）
（６）玄米を食べることについての注意点
ｱ．玄米は完全食品ではない
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ことができず申し訳ありませんでした｡
今まで読んでいただいてありがとうございました｡
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発 行 者 官足ﾃﾞﾄｯｸｽ
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ http://foot.kansokudetox.com/
ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ info@kansokudetox.com
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