ﾛｽｺﾒｰﾙ

【ﾛｽｺﾒｰﾙ vol.11】ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸｽﾍﾟｼｬﾙ

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こんにちは､ﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺ店主､笹山 等です｡いよいよｺﾞｰﾙ
ﾃﾞﾝｳｨｰｸが間近に迫ってきましたね｡今回はｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ
の企画を中心にお伝えします｡

それでは､ﾛｽｺﾒｰﾙ第11号のはじまりです｡



■□■



【ＧＷｽﾍﾟｼｬﾙ　４月２８日より】

気候も良くなりお休みが続くこの時期､ゆったりとﾜｲﾝを飲みません
か｡ﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺは交通の便が良いので､昼間に京都の名所を散
策したあと気軽にお立ち寄りいただけます｡ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ期間の
ｽﾍﾟｼｬﾙ企画をお知らせします｡


☆ｽﾍﾟｼｬﾙ１　＜ﾛｾﾞ＞

急に暖かくなりましたね｡よく冷えたﾜｲﾝがおいしいく感じる季節で
す｡そこで､ＧＷ期間中毎日ﾛｾﾞﾜｲﾝをｸﾞﾗｽでご提供します｡北ｲ
ﾀﾘｱ､ｱﾙﾄｱﾃﾞｨｼﾞｪ州から南のｼﾁﾘｱ州やﾌﾟｰﾘｱ州のものま
で､期間中種類の異なるものを順次お出しします｡ﾛｾﾞﾜｲﾝは白や赤
と比べると飲む機会は少ないと思いますが､爽やかでありながら､ほの
かな甘味を伴った程よくﾎﾞﾃﾞｨがある味わいは魅力的です｡淡い薔薇色
の色合いもｴﾚｶﾞﾝﾄです｡個人的に昔から好きなﾛｾﾞﾜｲﾝをぜひ多
くの方に味わっていただきたいと思います｡


☆ｽﾍﾟｼｬﾙ２　＜ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺとｻﾗﾐ＞

ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺというﾜｲﾝをご存知でしょうか｡食材の宝庫ｴﾐﾘｱﾛ
ﾏｰﾆｬ州のﾜｲﾝです｡見た目は非常に色が濃い赤ﾜｲﾝですが､ほ
のかに発泡していて軽やかな味わいです｡冷やして飲みます｡すいすい
飲める素直においしいﾜｲﾝです｡ｴﾐﾘｱﾛﾏｰﾆｬ州と言えばﾊﾟﾙ
ﾏの生ﾊﾑが有名ですが､同じ土地で出来る生ﾊﾑとﾗﾝﾌﾞﾙｽｺの組
み合わせは絶妙で､口に含めば誰しも笑みがこぼれると思います｡ﾜｲ
ﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺでは､ｴﾐﾘｱﾛﾏｰﾆｬ産ｻﾗﾐの小皿をｸﾞﾗｽのﾗ
ﾝﾌﾞﾙｽｺとｾｯﾄにしてご提供します｡同じ土地で出来たﾜｲﾝと食
材の絶妙な組み合わせを堪能してください｡私がﾊﾟﾙﾏに行った時のこ
とを書いた日記にもﾗﾝﾌﾞﾙｽｺが登場していますのでよろしければご
覧ください｡
http://blog.happy-restaurant.com/archives/50532162.html


☆ｽﾍﾟｼｬﾙ３　＜お手軽価格のｸﾞﾗｽﾜｲﾝ＞

ﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺでご提供するｸﾞﾗｽﾜｲﾝは､これまで１杯９００
円が一番安い価格でした｡しかし､多くの方々に笑顔になってもらいた
いという私のﾐｯｼｮﾝを実現するため､１杯７００円のｸﾞﾗｽﾜｲﾝ
もご用意することにしました｡安い価格であっても､しっかりご満足し
ていただける充実した味わいのﾜｲﾝを厳選してご提供します｡もっと
気軽に何度でもﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺにお越しいただけるよう努めていき
ます｡


☆ｽﾍﾟｼｬﾙ４　＜偉大なﾜｲﾝを飲もう＞

ゆったり時間が取れるｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸだからこそ､普段はなかなか
飲めないｸﾞﾚｰﾄなﾜｲﾝを飲みませんか｡５月２日（金）にはﾜｲﾝ
の王様｢ﾊﾞﾛｰﾛ｣を､５月３日（土）にはﾄｽｶｰﾅ州のｸﾞﾚｰﾄｳﾞ
ｨﾝﾃｰｼﾞ９７年のﾓﾝﾃｳﾞｪﾙﾃｨｰﾈを特別価格１ｸﾞﾗｽ1,900円
でご提供します｡ﾎﾞﾄﾙで飲むとなると高額となりますが､ｸﾞﾗｽ１杯
からご提供するこの機会にぜひｲﾀﾘｱの上級ﾜｲﾝをご体験ください｡

５月２日（金）抜栓　MASSOLINO BAROLO 2003
５月３日（土）抜栓　MONTEVERTINE RISERVA 1997



【ＧＷﾌﾟﾚﾐｱﾑﾜｲﾝ会】

前号でお知らせした５月５日開催のﾌﾟﾚﾐｱﾑﾜｲﾝ会の残席があとひ
とつとなりました｡参加ご希望の方はお早めにお申し込みください｡ﾜ
ｲﾝ会の内容､申込み方法は当ﾒﾙﾏｶﾞのﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰをご覧くださ
い｡
http://archive.mag2.com/0000257121/index.html



【ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸの営業ｶﾚﾝﾀﾞｰ】

４月２６日（土）営業 ○
　　２７日（日）休業 ×
　　２８日（月）営業 ○
　　２９日（火）営業 ○
　　３０日（水）営業 ○
５月　１日（木）営業 ○
　　　２日（金）営業 ○
　　　３日（土）営業 ○
　　　４日（日）営業 ○
　　　５日（月）営業 ○
　　　６日（火）営業 ○
      ７日（水）〜１０日（土）通常営業 ○
　　１１日（日）休業 ×
　　１２日（月）休業 ×
　　１３日（火）休業 ×
　　１４日（水）〜通常営業



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【5月10日は神戸ﾜｲﾅﾘｰへ行こう！】

私の友人､高岡さんが主宰するｳﾞｨｰﾃ･ｲﾀﾘｱでは､5月10日（土）
に神戸ﾜｲﾅﾘｰを訪問して､ぶどう畑での畑仕事＆ﾜｲﾝﾃｲｽﾃｨ
ﾝｸﾞを行います｡

私は何度かｳﾞｨｰﾃ･ｲﾀﾘｱの神戸ﾜｲﾅﾘｰｲﾍﾞﾝﾄに参加してい
ますが､貴重な体験ができて満足しています｡ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖ
ﾝやｼｬﾙﾄﾞﾈの葡萄畑で実際に葡萄の手入れをするのは楽しいもので
す｡関西近郊でﾜｲﾝ作りの課程を体験できる絶好の機会です｡ｲﾍﾞﾝ
ﾄの詳細とお申し込み方法は､こちらのｳﾞｨｰﾃ･ｲﾀﾘｱＨＰをご覧
くださいね｡
http://viteitalia.com/AllaVignaKobeInvito.htm

また､６月より月一度のﾍﾟｰｽで､ｳﾞｨｰﾃ･ｲﾀﾘｱのｲﾀﾘｱﾜｲ
ﾝｽｸｰﾙ上級編がﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺで行われます｡詳しい情報は後
日このﾒﾙﾏｶﾞでお知らせします｡初級編と中級編は大阪で行われます｡
内容は以下のｻｲﾄをご覧ください｡
http://plaza.rakuten.co.jp/viteitalia/diary/200804140000/



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【編集後記】

明日､４月２５日発売の雑誌｢ﾘｰﾌ｣にﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺが登場し
ます｡決して大きなｽﾍﾟｰｽではないのですが､良ければ探してみてく
ださい｡

では､お体大切に｡

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ﾜｲﾝﾊﾞｰ･ﾛｽｺ
http://www.winebar-rothko.com/
京都市中京区六角通河原町東入ﾙ山崎町２３６　六角ﾋﾞﾙ３階
電話：075-211-8804
営業時間：午後８時開店　深夜２時ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ ３時閉店
日曜祝日定休（ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸは営業）　全席禁煙

店主　笹山のﾌﾞﾛｸﾞ　http://blog.happy-restaurant.com/

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