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グルメの心理学
3000軒のレストランを食べ歩いた精神科医でグルメ評論家の樺沢紫苑が、三ツ星レストラン、高級寿司店からラーメン、カレーまで。全てを食べ尽くしながら、食文化、そして食と人間、現代日本を徹底考察していくメルマガです。
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記事一覧
2008.05.23/21:00
グルメの心理学 人体実験!? 嗅覚を完全遮断するとどうなるか
2008.05.11/20:00
グルメの心理学 味と記憶 「いかめし」を食べながら・・・
2008.04.17/11:00
グルメの心理学 「新店」が「人気店」になるための条件とは?
2008.04.12/13:00
2008.03.26/20:20
2008.03.03/11:30
2008.02.09/17:21
メルマガデータ
発行周期:週刊
発行部数:1356
最終発行日:2008/05/23
マガジンID:0000257512
発行者サイト:
あり
カテゴリ:グルメ・レシピ
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