ﾄﾓｺのﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞ便り

ﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞの郷土料理

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７月１３日　晴れ｡
朝は穏やかな海…午後一時的に強風が吹き､建物も中にいても揺れている
ような感じを受けるくらいでした｡海も白波がたち｢あ〜ついにお天気が
崩れるのかな…｣と､思ったのですが持ち直し一安心！

ﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞの料理で一番の重要な材料はもちろんｶﾂｵ＆ﾏｸﾞﾛ！
伝統的な魚のｽｰﾌﾟ（ｶﾞﾙﾃﾞｨｱ）､ｶﾚｰ､つまみ（へﾃﾞｨｶ）など､
ｶﾂｵ､ﾏｸﾞﾛ､ﾔｼの実は欠かせない材料です｡
つまみ（へﾃﾞｨｶ）は､同じ材料でも味付け＆形が違います｡
また､かぼちゃ､ﾊﾟﾝﾉ実などの野菜＆ﾌﾙｰﾂを使った料理も欠かせない
料理の一品です｡
ｻｰ･ﾎﾀは男性しか行かない庶民てき食堂でｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽにて選ぶ
ところが多い｡
ｶﾞﾗｽのｼｮｰｹｰｽに入った料理､床にもｺﾞﾐが落ちていないところが多く､
昔に比べるとかなり衛生的になりました｡
ﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞ人も衛生的な場所を選んで食べる人が多くなり､時代の変化が出て
きています｡
ｶﾚｰは自分で作るのが大変な方には､缶に入ったものが売っていますので､
お試しください｡
悲しいのが､燃料代の値上がりで､ﾌｨｯｼｭﾏｰｹｯﾄの床一面に魚が並ぶことがなくなりました...｡

ﾊﾞｲｸが増え続けるにあたり､道路にﾊﾞｲｸ置き場をつくのが増えました｡
今まで､車も通っていた道路も､歩道＆ﾊﾞｲｸ置き場を作ったことにより､
車の通行ができなくなる道路もでてきています｡

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