まぐまぐﾒﾙﾏｶﾞｱｰｶｲﾌﾞ
ﾜｲﾝをはじめよう！ﾜｲﾝを楽しむ 100 の豆知識！

2008.05.30
【ﾜｲﾝ通】ｲﾀﾘｱといえば？

ﾒﾙﾏｶﾞﾄｯﾌﾟ(記事一覧)へ
前|
最新号 |
次
 毎週木曜日配信
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

　　┳┳　　　□□ ﾜｲﾝをはじめよう！！　　
　┏┻┻┓　　　　　　　　　　ﾜｲﾝを楽しむ 100 の豆知識！！ □□　　　　
　┃    ┃　　 　　                                
　┃　　┃　                                       ◎ Vol.9　2008.5.29
　┣━━┫　 ─────────────────────────────
　┣━━┫
　┃　　┃　　　　ﾌﾞﾄﾞｳ品種は味の特徴を知るのに一番！その６
　┗━━┛
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃<< 目次 >>
┃
┃１：今週の豆知識　――――――――――――――――　ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ
┃２：ｵｽｽﾒ！　ﾜｲﾝ ――――――――――――――　ｼﾗｰのﾜｲﾝ？
┃３：今週の読者から ―――――――――――――――――――――　募集！
┃４：編集後記 ――――――――――――――――――――――　私の本職
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┏━┓
┃１┃今週の豆知識 その9　：　ﾌﾞﾄﾞｳ品種　その６
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

｢ﾜｲﾝを楽しむ 100の豆知識！！｣管理人ｾﾝﾄｳです｡

　本日紹介するﾌﾞﾄﾞｳ品種は｢ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ｣です｡

　いままで､ﾌﾗﾝｽ産のﾌﾞﾄﾞｳ品種を紹介してきましたが

　本日はｲﾀﾘｱ産です｡

　ﾌﾗﾝｽ産の品種は､前回までの５品種を知っていれば

　ﾚｽﾄﾗﾝでｵｰﾀﾞｰする時にも困ることはないです（笑）


　５．ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ

　｢ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ｣は古くからｲﾀﾘｱで栽培されており､

　現在も最も栽培されているｲﾀﾘｱを代表するﾌﾞﾄﾞｳ品種です｡

　また､｢ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ｣は亜種や別名（地方による呼び名が異なる）が

　数多くあることも代表する例でしょう｡

　｢ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ｣の特徴は､気候と成熟度によって味が異なる点で

　暑い年はｱﾙｺｰﾙ度が高くなり成熟を必要とし､逆に涼しい年は

　ﾀﾝﾆﾝが強くなります｡なので､年によって渋みやｺｸが違うのです｡

　まるでｲﾀﾘｱ人の気質みたいですね（笑）

┏━┓
┃２┃ｵｽｽﾒ！ﾜｲﾝ　：　ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞのﾜｲﾝ？
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

｢ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ｣のﾜｲﾝで紹介したいﾜｲﾝは､

｢ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ･ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ｣です｡

　私が試飲したのは､2002年ものだったと思いますが､

　2000円はしなかったと記憶しています｡

　ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ社は､ｲﾀﾘｱ国内のﾜｲﾝ評価で 2005年＆2006年と
　
　2年連続で最優秀生産者に選ばれるほどの良質なﾜｲﾝ生産者ですので

｢ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ｣以外もｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽに優れたﾜｲﾝを出していますので

　いくつか種類を購入して飲み比べるのも一興です｡

　ですが､やっぱりｲﾀﾘｱを思いっきり感じるには､

｢ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ･ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ｣の年代違いを飲むのがいいですね｡


 --------------------------------------------------------------------

　読者の皆さんのｵｽｽﾒﾜｲﾝも紹介してみませんか？

　■　ﾜｲﾝ名･（赤･白･ﾛｾﾞ）･（辛口･甘口）
　■　原産国
　■　ｵｽｽﾒの合う料理･ﾁｰｽﾞ
　■　値段帯
　■　思い出（ｵｽｽﾒの理由）

　を教えていただいて以下までﾒｰﾙをください｡
　　　　　　　（　⇒ ﾒｰﾙ宛先：　melmaga@fcreate-group.jp )

┏━┓
┃３┃今週の読者から　：　募集！
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　読者の皆さんの声を聞くことが､本ﾒﾙﾏｶﾞの内容改善と私にやりがいを
　与えてくれます｡いいこと･悪いこと､どんなことでも結構ですので､是非､
　皆さんのお声をお聞かせください｡
　　　
（例）｢次はﾜｲﾝのﾗﾍﾞﾙの見方を教えて！｣
　　　｢ﾛｾﾞﾜｲﾝの良いﾜｲﾝを紹介して？｣
　　　｢ﾒﾙﾏｶﾞにこんなｺｰﾅｰを作って｣
　　　
　などなど､なんでも良いのでご意見お寄せくださいね｡
　　　　　　　（　⇒ ﾒｰﾙ宛先：　melmaga@fcreate-group.jp )

　このｺｰﾅｰでは､頂いた質問に回答したり､感想なんかを掲載させて
　いただきます｡

┏━┓
┃４┃編集後記　：　私の本職
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　私の本職は､ITのｺﾝｻﾙや開発･運営をしています｡

　いまｻｲﾄを作っているのですが､お酒好きな私ですので

　せっかくなんでお酒関連のｻｲﾄを作ってみたいなあと思いたって

　今作っています｡

　もちろん､ﾜｲﾝもｺﾝﾃﾝﾂに含めようと思っていますので､

　また進捗があればご連絡しますね｡

　私の紹介したいﾜｲﾝとみなさんの紹介したいﾜｲﾝを満載にしたいですね（笑）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ﾒｰﾙﾏｶﾞｼﾞﾝ:
｢ﾜｲﾝをはじめよう！ﾜｲﾝを楽しむ 100 の豆知識！｣
 
 □ 発　行　者： 株式会社ｴﾌ･ｸﾘｴｲﾄ　ｾﾝﾄｳ
 □ 公式ｻｲﾄ： http://www.fcreate-group.jp　　　　　　　 
 □ 問合せ　  ： melmaga@fcreate-group.jp
 □ 登録･解除： http://www.mag2.com/m/0000261350.html  　　

 Copyright (c) 2008 F-Create Co.,Ltd.  All rights reserved.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ﾒﾙﾏｶﾞﾄｯﾌﾟ(記事一覧)へ
前|