ﾒﾙﾏｶﾞ版/発展途上国駐在妻奮闘記

ﾒﾙﾏｶﾞ版/発展途上国駐在妻奮闘記･第141号

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★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008/9/29 (Mon) ━

　ﾒﾙﾏｶﾞ版/発展途上国駐在妻奮闘記　　　　　　　　　　　　　　第141号

〜ある日突然ｱﾌﾘｶに引っ越すことになった主婦の悪戦苦闘ぶりを､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾒﾙﾏｶﾞにてご覧下さい〜


先行ﾌﾞﾛｸﾞ：発展途上国駐在妻奮闘記 http://sahondranirina.seesaa.net/
（2008年02月02日から毎日更新中！）

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　2008年2月2日にｽﾀｰﾄした私のﾌﾞﾛｸﾞ､
　発展途上国駐在妻奮闘記　http://sahondranirina.seesaa.net/

　☆を､毎日読むには厳しい接続環境のみなさま｡

　☆ﾌﾞﾗｳｻﾞを立ち上げてﾌﾞﾛｸﾞを読むのが面倒なので
　ﾒﾙﾏｶﾞの方がいいなと思われたみなさま｡

　☆毎日ﾌﾞﾛｸﾞにご訪問頂いている方で､
　もう一度最初からﾒｰﾙで読みたいと思って下さったみなさま､

　☆なんとなくこのﾀｲﾄﾙに目が留まったので
　読み始めてみようと思ったみなさま｡

　☆★全てのﾀｲﾌﾟの方に､お勧めいたします！★☆

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　昔のﾘｽﾄ､調理器具編（ﾌﾞﾛｸﾞ版は2008年06月18日）
　http://sahondranirina.seesaa.net/article/100975741.html
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　食器不足は料理を作ってからの問題ですが､調理器具不足は料理を作れる
　か作れないかの大問題です｡男の人に理解を求めることは諦めております
　が､よろしければ､△主人と▲私の感想のｷﾞｬｯﾌﾟもお楽しみ下さい｡

　※◎昔の駐在員夫人のｺﾒﾝﾄ
　※●先代駐在員夫人のｺﾒﾝﾄ
　※△現地入りしたてだった主人のｺﾒﾝﾄ
　※▲私のｺﾒﾝﾄ


【中華鍋･深鍋中鍋浅鍋･圧力鍋･ﾌﾗｲﾊﾟﾝ･ﾊﾟｽﾀﾊﾟﾝ･ﾐﾙｸﾊﾟﾝ】
･･･△そんなに頑張らなくてもいいよ｡▲停電で電子ﾚﾝｼﾞが使えない場
･･･合､温める手段に工夫が必要です｡焼き付けるとｺｹﾞが心配ですし､
･･･茹でると栄養分が流れていきそうです｡時間はかかるけど､私は蒸す
･･･のがお気に入り｡中華なべとせいろのｻｲｽﾞが合えば蒸し器になるこ
･･･とはご存知でしょうか？私は気のきいた蒸す道具を何も持ってなくて､
･･･手持ちのｻﾞﾙの中に湯のみを入れてみたり…不便な方法で頑張ってい
･･･ます｡

【土鍋】
･･･◎大は湯豆腐､しゃぶしゃぶ等に｡小はお粥､鍋焼きうどんに重宝｡
･･･▲洋食大好きな私でも､衝動的に熱帯なのに鍋したくなります｡ｶｾ
･･･ｯﾄｺﾝﾛでﾊﾞｰﾁｬﾙ日本の冬体験できます！

【卵焼き鍋】
･･･▲ﾒｲﾄﾞさんは菜箸が使えません｡お好み焼きを焼くのに使うｺﾃと
･･･小さめ卵焼き器のｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝで卵焼きを作ってもらいます｡

【蒸篭】
･･･◎飲茶仕様の小さい蒸篭は便利｡▲ｾｲﾛって漢字で書くと蒸篭なん
･･･ですね…｡それはさておき､小さい蒸篭を重ねるのも便利ですが､色
･･･んな物が蒸せる大きな蒸篭もあれば便利だと思います｡大は小を兼ね
･･･そう｡ｻｲｽﾞの合う中華鍋がｾｯﾄで調達できれば心強いでしょう｡

【飯台】
･･･◎ちらし寿司用｡▲ﾋﾞｼﾞｭｱﾙにこだわらない私は大きめﾎﾞｳﾙで妥
･･･協しています｡

【ﾎﾞｳﾙ･ざる】
･･･◎大､中､小､穴あき各種｡▲電子ﾚﾝｼﾞが使えない場合は冷凍ｽﾄ
･･･ｯｸ食材をﾎﾞｳﾙに入れて日当たりの良い所に置いてみたりして自然
･･･解凍します｡塊肉を入れられるｻｲｽﾞもたくさんある方が便利です｡

【ﾊﾞｯﾄ】
･･･▲未だかつて買ったことがなく､適当な物で代用し続けておりますが､
･･･ある方が断然お料理しやすいでしょう｡私はまだ適当な物で代用し続
･･･けるつもりですが｡

【ﾚｰﾄﾞﾙ（お玉）】
･･･◎大､中､小､穴あき各種｡▲ｽﾀﾒﾝに入れてなかったばかりに､
･･･現地で購入しました｡船便が届いたら､家に二個お玉があるという状
･･･況になります｡一つもないよりいいけど｡

【ﾌﾗｲ返し】

【しゃもじ】
･･･▲現地調達は無理でしょう｡

【包丁】
･･･△中華料理屋のでかいやつみたいなのはある｡▲なｰんにも切れない
･･･包丁型のｵﾓﾁｬはあちこちで売っています｡騙されて買ってきても､
･･･日本製のｸｵﾘﾃｨの高さを知ってしまったﾒｲﾄﾞさんすら使いませ
･･･ん｡必ず日本製を持ち込みましょう｡ｽﾀﾒﾝにﾏﾄﾓな包丁がない
･･･と苦労します｡ﾒｲﾄﾞさんが一生懸命に塊肉をぶった切るせいか､刃
･･･がすぐにﾎﾞﾛﾎﾞﾛになります｡私は契約社員のおじさんに甘えて日本
･･･から送られた砥石で削って頂いています｡包丁を手入れするための道
･･･具があれば心強いと思います｡

【まな板】

【おろし金】
･･･▲普段お使いのを必ずお持ち下さい｡現地には大根おろしもしょうが
･･･おろしもありません｡

【ﾋﾟｰﾗｰ（皮むき）】
･･･▲安物量販店の特価30円のを試しに送ってみたら､使い物になりませ
･･･んでした｡現地で探しまわればもうちょっとﾏｼな中国製が入手でき
･･･るかも知れませんが｡ﾏﾄﾓなﾋﾟｰﾗｰもまともな包丁もない段階で
･･･お料理するのは大変です｡

【刷毛】
･･･▲おお！ﾊｹって読むんですね｡

【すり鉢＆すぎこぎ】
･･･▲現地調達不可｡

【油缶】
･･･▲いつもお世話になっております｡

【流し缶】
･･･◎ほんとうふ､ｾﾞﾘｰ等を作る時に便利｡▲わざわざ買った甲斐があ
･･･りますよ｡日本の金物屋さんで『卵豆腐を作るための道具下さい』っ
･･･て言えば買えるでしょう｡

【抜き型】
･･･▲ｸｯｷｰを作る人用？

【菜箸】
･･･▲絶対に現地調達不可｡何揃えかある方が安心です｡ﾒｲﾄﾞさんはお
･･･箸を使えないので､ﾊﾟｽﾀを茹でる時に使うﾌｫｰｸとかﾄﾝｸﾞとか
･･･で対応してもらいます｡

【割り箸】
･･･▲現地調達不可｡来客も想定して多めに持ち込みましょう｡

【竹串】
･･･△あるなぁ｡▲売ってるの見たことないけどどこで買えるのかなぁ｡

【ｻﾗﾀﾞｻｰﾊﾞｰ】

【ﾏｯｼｬｰ】
･･･▲あれば便利だったかも｡

【巻きす】
･･･◎のり巻きに｡▲日本料理を作るための道具､日本に居る時よりも頼
･･･ることになります｡日本人駐在人夫人は､『日本料理を作ってくる』
･･･というﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽが求められることが多いからです｡

【ｹｰｷ型】

【ﾊﾞﾗﾝ】
･･･◎お弁当の飾り｡▲お子さんの幼稚園通いにお弁当がいります｡日本
･･･製はここでも最高のｸｵﾘﾃｨです｡あまりにﾓﾉが良すぎて､『ほ
･･･かの子供が嫉妬するからそんなにいいﾊﾞﾗﾝを入れてこないように！』
･･･って先生に叱られたという逸話もあります｡面倒くさいですね､私は
･･･関係ないけど…｡

【ﾋﾟｯｸ】
･･･◎洋菓子､お菓子､お弁当等に｡▲人数多め用に手作りお菓子を持ち
･･･込んだり､みんなでﾋﾟｸﾆｯｸに出かけたり…という場面で､主婦と
･･･してのﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽが求められるかも知れません｡日本製のお弁当
･･･ｸﾞｯｽﾞはいい仕事をしてくれます｡

【卓上漬物器】

【ﾀｯﾊﾟｰ各種】
･･･◎食品は密閉容器に入れましょう｡ｱﾘﾝｺや虫がすぐつくのでたく
･･･さんあると重宝｡▲遅くまで残業する主人と一緒に会社で夜ご飯を食
･･･べるため､家で作った豚汁や肉じゃがを車で持ち込むことも｡ﾀｯﾊﾟ
･･･ｰがたくさんあると便利です｡日本製ならちゃんとﾌﾀが締まる物も
･･･あるでしょう｡現地で売っているのは全然ﾀﾞﾒです｡

【計量ｶｯﾌﾟ】
･･･▲ﾌﾗﾝｽ語圏は度量衡が同じですが､そうでない国だと…｡

【計量ｽﾌﾟｰﾝ】
･･･▲ﾒｲﾄﾞさんに正確に計量するｸｾをつけておくと便利だったかも知
･･･れません｡日によって甘すぎとか薄すぎとかがなくなりそうですね｡

【たこ焼き器】
･･･▲とても評判がいいです｡昔懐かし､停電に強いｶﾞｽｺﾝﾛで使うﾀ
･･･ｲﾌﾟがあれば最強ですが｡ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを使ってｵﾗﾝﾀﾞ焼
･･･きみたいなのも作れます｡現地の人はもちろん､欧米の駐在員夫人に
･･･もｳｹます｡日本人駐在員にも好評です｡日本が誇る伝統文化の一つ
･･･です｡ｵﾗﾝﾀﾞ焼きを差し入れるのに工夫はいりませんが､たこ焼き
･･･の差し入れは､ﾀｯﾊﾟｰに入れる時にｿｰｽをかけておくのか､ｿｰ
･･･ｽは別に小分けしておくのか､悩むところです｡

【卓上ｺﾝﾛ】
･･･◎ﾌﾟﾛﾊﾟﾝｶﾞｽ品切れ時に重宝｡替えｶﾞｽも用意すること｡▲重宝す
･･･るので､是非！

【ｸｯｷﾝｸﾞｽｹｰﾙ】
･･･▲ﾒｲﾄﾞさんに指示するのに正確な数値を書いておくと間違いがあり
･･･ません｡

【落し蓋】
･･･▲繰り返し洗って使えるのが便利です｡

【楊枝】
･･･▲差し入れする時に重宝します｡

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　昔のﾘｽﾄｼﾘｰｽﾞは全12回｡9月20日第132号〜10月1日第143号までの予定
　です｡終わったら(10月2日第144号〜の予定）､いつもの感じに戻ります｡
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☆☆☆☆ ここまで読んで頂きまして､ありがとうございました｡ ☆☆☆☆


★━━━━━━☆ 　発展途上国駐在員夫人 の 人物像   ☆━━━━━━★

　名前:ｻｳﾝｼﾞｬ
　職業:夫の転勤でｱﾌﾘｶに来た駐在員夫人
　特技:ﾌﾗﾝｽ語検定4級程度の語学力
　国籍:日本

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発行責任者：ｻｳﾝｼﾞｬ（連絡先：http://form1.fc2.com/form/?id=274011）

　※創刊準備号で公開したﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽが使えなくなってしまいました！
　※万一ﾒｰﾙ下さっていた方がおられましたら､上記連絡ﾌｫｰﾑから送信
　　し直して下さいますよう､お願いいたします｡

 ﾒﾙﾏｶﾞ版/発展途上国駐在妻奮闘記
   発行ｼｽﾃﾑ：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
　 登録･解除はこちらから：http://www.mag2.com/m/0000263906.html 

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