京都関西ｸﾞﾙﾒ本

京都関西ｸﾞﾙﾒ本　第２３巻

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京都●美味●大阪●美味●神戸●美味●京都●美味●大阪●美味●神戸●美味
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　京都関西ｸﾞﾙﾒ本　第２３巻　　８月８日

ご馳走＊和食＊町家ご飯＊ﾗﾝﾁ＊酒＊洋食＊焼酎＊お好み＊京料理＊自然食　　　
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京都関西ｸﾞﾙﾒ本へよう､お越しくださいました｡ﾅﾋﾞｹﾞｰﾀｰのおやじです｡

高くて旨いのは当たり前､安くて美味な店に出会うのが腕の見せ所｡
※単に値段が安いではなく､料理や雰囲気､応対に対してどうかということ｡

観光客の方には日常過ぎてちょっと役に立たないかもしれませんが､
｢京都､関西の人はこんなお店が好きなんだ〜｣
というのも味わって頂けたら嬉しいです｡　http://kansaibimi.jugem.jp/

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■８／７仏前に､おもたせに､京和菓子を･･■　亀屋則克【京都】
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この季節のおもたせには日持ちなどにも気を遣います｡
見ためも涼しげで夏らしくて京都らしいもの｡
やはり伺うのはご近所の亀屋則克さん｡はまぐりが籠に入った浜土産が◎｡
この季節はお店も地方発送に大忙し｡
この浜土産は生菓子と違って送ってもらうことができるのです｡

手前の編笠入りは３０００円ちょっと､竹籠入りは５０００円ほど｡
浜土産は１つ３３０円（包装税込）で､
籠にこだわらなければ１つから購入ＯＫです｡

さて､そろそろお盆ですが､仏前用に干菓子も良いと思います｡
この季節日持ちも気になるし､生ものだと気を遣わせることになるので､
我が家ではお干菓子を供えることが多いですね｡
ﾋﾟﾝｸなど色使いが気になるかもしれませんが､
古い仏さんなら却って賑やかなものがいいそう｡
蝶々､ｼｷﾐ（楓）､千鳥､帆掛け舟､ﾅﾃﾞｼｺ等･･色々と揃っています｡
勿論黄白の水引で用意して頂けます｡

美味しい続き･詳細は　亀屋則克　へ｡＞＞画像付き続き↓

◆ﾌﾞﾛｸﾞを読む方はｺﾁﾗ　http://kansaibimi.jugem.jp/?eid=1354

◆ＨＰを読む方はｺﾁﾗ　http://tabitano.main.jp/7kameya.html#2

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最新ﾌｧｯｼｮﾝなら◎原宿･下北系ﾒﾝｽﾞｶｼﾞｭｱﾙ　ＮＥＷＳ＆ＨＡＰＳ　
★★★★★来週から秋物通販店に登場！！★★★★★
http://item.rakuten.co.jp/newshaps/8524-1
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■８／５近江八幡の美味･･■　近江牛ﾚｽﾄﾗﾝﾃｨﾌｧﾆｰ【滋賀】
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滋賀に遊びに行く楽しみの１つに｢近江牛を味わうこと｣という方も
多いのではないでしょうか｡
近江八幡　牛肉の有名店といえばｶﾈ吉｡
ＪＲ駅前にあるのが本店で､１階の肉屋は多くの人が訪れています｡

近江牛の特徴は｢霜降り｣｡
普通の牛肉では､この脂肪が消えやすいのですが､
近江牛に限っては消えにくいと言われています｡
故に柔らかくて､脂肪に粘りがあり､口に入れるととろけるような
風味が味わえるのだそう（ｶﾈ吉ﾊﾟﾝﾌより）｡

ｶﾈ吉の歴史は古く､創業者山本竹三は明治２９年にこの地で
牛肉の販売を開始､やがては宮内省御用達となったそう｡
冷蔵､冷凍の無い時代､夏には油紙に牛肉を包み､涼しい井戸に吊るして
保存したそうです｡さて､こんな牛肉を大切に商いしてきた
ｶﾈ吉の直営ﾚｽﾄﾗﾝが２階にあるﾃｨﾌｧﾆｰ｡

ｶﾈ吉とﾃｨﾌｧﾆｰ｡
あまりのﾈｰﾐﾝｸﾞのｷﾞｬｯﾌﾟに恐る恐る階段を上る･･｡
すると､そこに現れたのはﾎﾃﾙのような高級感あふれるﾚｽﾄﾗﾝでした｡
｢しゃぶしゃぶとｽﾃｰｷのどちらをお召し上がりですか？｣
笑顔のｳｴｲﾄﾚｽさんが尋ねてくれます｡

ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰはｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁ２１００円〜､ｽﾃｰｷﾗﾝﾁ２６２５円〜､
しゃぶしゃぶ３６７８円〜｡ﾗﾝﾁなのでさっぱりと｢しゃぶしゃぶ｣に決定｡
すると貸切状態のｺの字型に並んだ奥のｺｰﾅｰへ案内されました｡

美味しい続き･詳細は　ﾃｨﾌｧﾆｰへ　＞＞画像付き続き↓

◆ﾌﾞﾛｸﾞを読む方はｺﾁﾗ　http://tabitano.main.jp/siga/7tiffany.html

◆ＨＰを読む方はｺﾁﾗ　http://kansaibimi2.jugem.jp/?eid=139

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京町家に泊まりたい！こっち→　http://tabitano.main.jp/yoiyadomatiya.html

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良い温泉宿宿泊ﾚﾎﾟ★６月は　和倉温泉　加賀屋★

http://tabitano.main.jp/6kagaya.html

良い温泉宿宿泊ﾚﾎﾟ★７月は　河口湖温泉　湖山亭　うぶや★

http://tabitano.main.jp/6ubuya.html

良い温泉宿宿泊ﾚﾎﾟ★８月は　奥津温泉　鍵湯奥津荘★の予定です

http://onsentabi.jugem.jp/?eid=143

？？こんな時はどうしたらいいの？旅の玄人が語る実録ﾚﾎﾟ｡

｢ｵｰﾊﾞｰﾌﾞｯｷﾝｸﾞ宿の実態｣

http://onsentabi.jugem.jp/?eid=137

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■８／８桂住民が｢ｳﾏｲ｣と口を揃えるﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ■　とくら【京都】
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桂で美味しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞといえば多くの人が口を揃える
手づくりﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの店　とくら｡
確かに常に駐車場はいっぱいだし､食事時は必ず行列ができています｡
（それでも､若いｽﾀｯﾌがてきぱきとしているので､
行列があっても思うほど時間はかからないことが多いのですが｡）
桂の友人に勧められてとくらに訪れて以来､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが病みつきに･･｡

さて､この日は１４時頃に伺ったので､運よく待ちはありませんでした｡
とくらのﾗﾝﾁは１５時までと長めのﾗﾝﾁﾀｲﾑが嬉し♪
このﾗﾝﾁがとてもﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのです｡

１２０ｇのｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと
日替わりの１品がついた日替わりﾗﾝﾁは７１４円｡
この日ｵｰﾀﾞｰした日替わりの内容はｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ､
ﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ､ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｽﾊﾟ､味噌汁､漬物､ご飯｡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはもちろんのこと､ｺﾛｯｹも揚げたてのあつあつで､
さっくり｡ご飯の進む美味しさです｡

美味しい続き･詳細は　手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの店　とくらへ＞＞画像付き続き↓

◆ﾌﾞﾛｸﾞを読む方はｺﾁﾗ　http://tabitano.main.jp/7tokura

◆ＨＰを読む方はｺﾁﾗ　http://kansaibimi.jugem.jp/?eid=1357

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最近の気になるﾗﾝｷﾝｸﾞは･･･★人気の地ｻｲﾀﾞｰﾗﾝｷﾝｸﾞ★です｡

http://tabitano.main.jp/z1saider.html

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【編集後記】

いよいよ北京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ｡琵琶湖花火大会｡宇治河花火大会､陶器まつり､
なら燈花会､高校野球･･･どこに出かけなくても家や近所で楽しめるんや･･
避暑に行かれないおやじのつぶやきでした･･･｡（京太郎）

★五条坂陶器まつり→　http://tabitano.main.jp/7tokimaturi.html

★すべての記事を読みたい方は
（ﾒﾙﾏが掲載記事はﾀﾞｲｼﾞｪｽﾄです）
京都関西ｸﾞﾙﾒ本ﾌﾞﾛｸﾞ→　http://kansaibimi.jugem.jp/

また､写真や情報が多いため､沢山の画像と文はＨＰに収めてあります｡
じっくりと情報を読みたい方は京都を中心に全国の旅情報発信ｻｲﾄ
旅楽ﾄﾗﾍﾞﾙ内の｢京都旅楽｣ＨＰをご利用くださいね｡

★旅楽ﾄﾗﾍﾞﾙ→　http://tabitano.main.jp/

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大阪編集室(代表）大阪府天王寺区逢坂　ＡＣ内

京都編集室　 京都府京都市中京区堺町通六角下ﾙ甲屋町

京都関西ｸﾞﾙﾒ本　♪京都関西の美味ええもんだけをご紹介♪

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